生意兴隆！

面类:牛筋面，(粗）(湿的！）牛筋面(干，南方的）黄面条，宽的，细的！冷面，成板的，成捆的！

在旁边，还有摆放用来装着麻辣烫的白色盒子！

在摆台底下，则是放着一个冰箱，用来冷冻其他需要冷冻的东西！

说实话，下午的时候，我本来以为，自己会被开除的，因为，实在是太不可思议了。我竟然还被留了下来！

下午的客人是从四点多开始上人的，老板娘还是守在吧台！而老板则是在后厨那边煮面！

麻辣烫煮好之后，我看着牌子上的号码，然后端给客人！等他们吃完之后，我在收拾桌子！

一个下午，我大概算了一下，最起码有一百个人吃面，平均一个人十块钱，我的天啊，一千块啊！不过，这只是毛收入，不是老板他们的净收入！

在之后，我看了一下老板他们的进货单子，他们的钱是属于四六赚的啊，进货的钱，加上店面费用，净赚四成也不错的！

晚上七点，迎来了我第二顿饭！

啊啊啊啊，我们晚上的伙食竟然是麻辣烫！我的天啊，所以，这就是麻辣烫店面的独属待遇吗！

清溪按着自己喜欢的夹了一堆，然后就开始吃了起来！清溪吃饭的时候，老板娘也一起吃了，等她们两个吃完之后，才是老板与他母亲一起吃！

晚饭吃的很安静，老板的母亲没有作妖！可能是受到了惊吓吧！

吃完了饭之后，老板娘告诉我，可以把所有的桌子重新擦干净，然后擦一下被别人触碰过的调料瓶子，最后再看一下摆台上边的东西，有需要换水的，换一下水，清洗一下盒子！(银色的盒子，是摆台自带的，同时是放在冰柜上边的。也是用来放所有的丸类还有藕片等东西！)所以，每天需要清洗一下，然后加上水！有的则是清洗一下之后，擦干净，继续装丸类！

当所有的盒子都清洗干净之后，在用干净的抹布，擦干净摆台上边的水。

有的青菜虽然剩下不多了，也不需要给它加满，因为快要下班了，所以，吃饭的客人没有多少了，如果客人觉得青菜不好的话，他们可以把厨房里好的青菜拿出来，让他们自己选一下！

果然，这一个小时多，来的客人也不过十五六个，等客人吃的差不多的时候，老板准备收拾后厨！他们要下班了！

后边的汤锅，也就是用来住麻辣烫的大锅，里面的高汤剩下不多，用一个小的水桶，把剩下的汤装进去！然后用炝子把大锅锅底的被烧糊的底面炝掉，在之后，用钢丝球使劲擦，直到擦干净为止，用清水反复冲洗三次之后，在放回原位！

清溪则是负责把前边的地扫干净，再用拖布擦干净地面！最后，清溪再回到厨房，把装青菜的袋子拿到前边，把所有的青菜装到袋子里！再把所有需要冷冻保存的东西，放到冰箱里！

青菜会放到冰柜里的保鲜里保鲜，而剩下的高汤，也是放在冰柜里的保鲜中保鲜，第二天，老板起来之后，先是用昨晚刷干净的大锅，烧一锅干净的高汤！

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