KPL—顾云苓和东坡肉

许鑫蓁出来的时候，灯光打在他身上整个人在发光。

沈倦春看着他笑，他一时还有点恍惚。

「救命！是谁！是尾少！」

「救命了！这谁！许鑫蓁+沈倦春！双厨狂喜！」

「尾子！尾子你出息！一点声响都没有就来了！」

等许鑫蓁终于落座了，节目也正式开始了。

何老师：本节目由中央冠名播出。

何老师：比赛共分三个赛段，第一赛段是海选赛段，一共二十位通过初步海选的选手，选手们将一一进行抽签，上场制作自己认为最擅长的美食。

何老师：四位评委们会进行投票，获得三票及以上的选手能够进入第二赛段，没有的只能进入待定区。

何老师：本赛段将分四期举行，每期评选五位选手，共邀请四位嘉宾，每位嘉宾在进行试菜的同时将拥有直接选择一位选手晋级的权利，所以待定区的选手可能会获得复活的权利，直接进入下一赛段。

何老师：当所有的选手评级完毕，四位评委会在包括待定区的选手中选择一位心仪选手，共同完成一道菜品制作。

何老师：第二赛段的规则将于第二赛段开始时颁布。

何老师：那么下面请第一位选手上场。

顾云苓本来是想要多瞒会儿，最后给沈倦春一个惊喜的，没想到抽到了第一个上场。

灯光打在她的身上，她浅浅地呼出一口气，走到了舞台中央。

顾云苓：我叫顾云苓，出身厨师世家。

她对着沈倦春眨眨眼，没看到她脸上有什么惊讶的表情，有些失望。

顾云苓：我今天要做的这道菜是东坡肉。

东坡肉是杭州名菜，以猪肉炖制而成，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

顾云苓喜欢红烧肉，东坡肉对她来说是拿手好菜。

何老师：请一号选手去我们的空中厨房选择自己需要的食材吧，所有的食材都已经在空中厨房啦！

顾云苓很快选好了自己需要的食材，回到了位置。

她把五花肉洗净后放入锅中加入清水，待水煮沸五分钟后关火。取出氽过的五花肉再次冲洗干净，切成4*4厘米块状，然后为了炖煮的时候不变形用棉线绑上了。

为了防止长时间猪肉粘底，她在砂锅放上一层竹签，然后铺上洗净切好的香葱段和姜片。

做好之后她在锅里放上肉块，肉皮朝下。加入适量的冰糖、酱油和老抽，最后倒入两勺黄酒，盖上砂锅大火煮开后小火煮两小时。

取出肉块，肉皮朝上，倒入煮时的料汁放入蒸锅大火蒸，调了时间算大概焖了半小时，出锅了。

她摆好盘分成六份放到桌子上，机器臂稳稳地送到了四位评委和嘉宾手里，还有一份放到了公众区。

香味肆溢，无论是现场的观众还是星网涌进来的观众都被这正宗的东坡肉给征服了。

「太香了吧，果然不愧是厨师世家的后代」

「小姐姐长得漂亮做菜也好，救命粉上了」

「好香好糯的东坡肉，救命，明明只是模拟味道为什么我会这么喜欢」

沈许鑫蓁拿起筷子夹了一小口东坡肉，还没入口香气就扑鼻而来。放进嘴里口感软糯，肉质鲜美，还有迸出的汤汁。

味道可好。

虽然很好，但他还是喜欢沈倦春做的。

各有各的好处吧，只是有种说不出的感觉。

边伯贤：做的很好，可以说是不负顾家名誉。

朴灿烈：的确，只是这个肉还可以选得更好。

朴灿烈：我想这个五花肉还是有点偏瘦了。

这其实是因为顾云苓比较习惯偏柴的肉感，但总体来说她还是很满意的。

黄明昊：我喜欢你这个肉。

他没有多说，但是喜欢完全不加掩饰。

沈倦春我也喜欢这个肉，主要是虽然东坡肉都喜欢以肥为主以柴为辅，但我个人更喜欢柴一点的口感。

沈倦春只是关于如何把汤汁更好的吸收进去，去减轻肥肉过少的短板，可以再研究一下。

许鑫蓁（九尾）：我就是来吃饭的，没什么别的想法，就觉得这个肉很正宗，很有东坡肉的感觉，而且不是很腻，好吃。

最后顾云苓成功拿到了三票，除了朴灿烈没投，剩下的四个人都给了她自己的票。

何老师：好的，恭喜一号选手顾云苓成功晋级下一赛段，请到后台的晋级区稍事休息，让我们有请下一位选手。

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阿璟：今今今天没有摸鱼👉🏻👈🏻

阿璟：请右边打卡，我说实话人少明天就不写了

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