冰清玉洁丸

首先出场的是一号选手——谢怜，他的代表作是冰清玉洁丸。

首先，把肉剁碎，葱姜蒜剁碎，加盐、香油、香料、水，搅拌。

洛评委：目前为止手法娴熟，虽然香料加的有点多，但是其他的没有……等等，他在干嘛！

只见一号选手谢怜拿起蒜臼，放入致死量的花椒大料麻椒，然后捣、捣、捣、捣、捣！一号选手看起来柔柔弱弱的，可捣起东西来堪称是力大无穷，不一会就满屋飘“香”，香料横飞。呛的评委洛冰河、观众魏无羡、选手谢怜自己都喷嚏不断。但是一号选手并不在乎，心满意足的吧香料倒入肉馅中，搅拌搅拌。

搅拌好肉馅后，谢怜拿起水舀子，就往锅里填满了水，再加一滴就要溢出来了，灶堂里也填了柴火，又不知道从哪里掏出了祖传的小木勺，搓起了一个个小巧的丸子。

洛评委：当说不说，步骤妥当，除了水有点多，其他都很优秀，尤其是丸子汆的圆润小巧，看起来肉馅也很细腻，而且……他又又又在干什么！！！

水还没有开锅，谢怜就把刚刚搓好的小丸子一个个摆放进锅里，还摆出了一朵小花的形状。不出意外的话，这应该是一锅肉沫沫。

果然放下去的肉丸立刻被凉水冲散，还好水够多，要不就不是肉沫而是一锅肉酱了。

洛冰河汗颜，看着谢怜都霍霍成这样了，应该不能再做出其他出格的事情了吧。

不过这可算是洛冰河小瞧谢怜了。

就这样一大盆子肉汆成一个个小肉丸，再放进锅里煮。因为肉够多，所以前期的化成了肉沫漂浮在上面，中期的也烂的歪七扭八，到了后期水沸腾后再放入的小肉丸，才堪堪变成了圆咕溜丢的小丸子，袖珍可爱。

看着一国沸腾的肉沫在眼前翻飞着，洛冰河表示，还是眼不见为净，手戳着下巴转身别开视线。可是谢怜的做饭过程实在是太精彩了，洛冰河实在是还想偷偷的瞄一眼，就一眼！

于是乎，就看到了谢怜把成功的小肉丸准确无误的从翻飞的肉末汤下用手捞出，然后又摆成小花的形状放在一起。

众人看的皆是愣神，也就是在愣神之际，谢怜这边又不不急不忙的把失败的肉沫也捞了上来，是再将肉沫沫淘干净，然后刷锅。

大家以为到这里就该结束了，可谁知道谢怜又开始烧水，倒酱油，把成功的肉丸又复煮一遍。

哦哦哦，刚刚没放酱油上色，丸子汤嘛，有点颜色也情有可原，洛冰河是这样解释着。

可谢怜的做法，远远不是这些！

肉丸在高浓度酱油水里煮的上了颜色，谢怜赶紧眼疾手快的捞出来。又煮了一锅清水，把丸子又放进去，等到颜色煮的消散的差不多了，才把丸子再捞上去，在盘子上铺上一层生菜，把一个个小丸子摆了上去，摆的像花一样，看着还有点喜人。

洛评委：卖相还行，这应该行了吧……

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