药酒

第二天早上，洗漱完毕的安瑾瑶看着窗外的江景，心情十分美好。

安瑾瑶团子，点击签到。

系统（团子）：叮！签到成功！恭喜宿主获得菜谱《八宝鸭》《水晶虾仁》和《药酒大全》一本。

安瑾瑶唔……药酒啊~可以泡一点，可以给辫儿哥他们喝一点，对身体好。正好今天这里也没设备，就去空间里刷熟练度顺便泡点药酒吧！

安瑾瑶和团子一起来到了灵气空间，安瑾瑶决定先刷熟练度。

八宝鸭是苏州、上海一带的一道特色传统名菜，属于沪菜、苏菜，八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。

将嫩鸭切开背脊，抽去气管、食管、挖去内脏，剪去鸭脚，将整鸭放进开水锅中焯水后捞出，洗净，揩去水份，再抹上酱油、黄酒、白糖等调料，鸭腹朝上扣入大碗中。

火腿、冬笋、干贝、水发香菇均切成丁，栗子去壳，取肉切丁， 鸡肫、鸡肉分别洗净，均切丁。

糯米淘洗干净，加水蒸熟。

烧热炒锅放入猪油，将葱姜下锅略煸一下，烹入料酒，投入香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子肉丁、干贝丁、鸡丁，加入酱油、白糖，烧上味，再放入糯米饭拌和，填入鸭腹内。

碗上面用玻璃纸封好，上笼将鸭蒸酥后取下，揭去玻璃纸，将鸭覆在大圆盘中。

将原卤滗入锅中，投入虾仁、豌豆，烧开后用水淀粉勾芡，淋上明油，烧在鸭上即成。

系统（团子）：叮！恭喜宿主《八宝鸭》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）：叮！恭喜宿主《八宝鸭》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）：请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶回收。

系统（团子）：叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分41115点。

水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。

将大河虾仁用清水漂净，加入精盐、食用小苏打，漂清处理至虾仁成品莹状，再用清水漂去盐味、小苏打味，滤干水份，加入精盐、白糖、蛋清、淀粉上浆待用。

锅上中火，舀入花生油烧至5成熟时，投入浆好的河虾仁，用手勺将虾仁划开至成熟出锅，倒入漏勺沥油装盘即成。

系统（团子）：叮！恭喜宿主《水晶虾仁》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）：叮！恭喜宿主《水晶虾仁》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）：请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶回收。

系统（团子）：叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分41240点。

安瑾瑶接下来我们看看，要做哪些药酒呢？

安瑾瑶打开了那本药酒大全。

安瑾瑶药酒有治疗疾病、养生保健等作用，按主治功用可分为滋补类、活血化瘀类、抗风湿类和壮阳类等类型……

安瑾瑶额……壮阳类型的应该不用泡吧？

系统（团子）：泡点吧！以防万一~

安瑾瑶嗯？？

系统（团子）：万一你以后的老公……

安瑾瑶好了！住嘴！

系统（团子）：瑶瑶，我是为你以后的‘幸福’生活着想啊！而且如果用不到，我们还可以卖啊！

安瑾瑶可是谁会到饭店买这种东西啊！去药店不好吗！

系统（团子）：emmm……瑶瑶，我觉得有些东西咱可以不用，但是不能没有，你觉得呢？

安瑾瑶好像有点道理？算了，一起做了吧！大不了一直放着就是了！

于是……

五味子酒、八珍酒、十全大补酒、人参酒、枸杞酒、菊花酒、杨梅酒、五加皮酒、国公酒、冯了性酒、三七酒、当归酒、蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒、复方鹿茸酒甚至还有跌打损伤的药酒，安瑾瑶全都准备了不少。

制作蛇酒的时候，安瑾瑶着实是遇到了难题。因为她很害怕那些软体动物，最后还是团子帮她弄完的。

泡完药酒，安瑾瑶这才回到了酒店房间。

作者：一更来了！感谢大家的花花！

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