第二天早上起床之后,安瑾瑶先就让洛熙去收拾张九龄和王九龙的房间去了。
安瑾瑶团子,点击签到。
系统(团子):叮!签到成功!恭喜宿主获得菜谱《罐焖三宝鸭》《开水白菜》和智能机器人3个。
安瑾瑶哇!国宴菜诶!一会儿安排上!不过这智能机器人能干什么?
系统(团子):瑶瑶,这个智能机器人你只要给他设定好程序,他什么都可以干哦?
系统(团子):不过你最好不要把它放在外面,不然它能做的事情太少了,而且太引人注意。可以把它放在空间里,设定好程序,让它们帮你炒茶,酿酒都可以的。
安瑾瑶嗯……可以,这样就不用我亲自去做了。
安瑾瑶来到了空间,看到了三个机器人,都是人形机器人,但是很明显,身上泛着金属的光泽,有的地方还有线路的纹样。
安瑾瑶给它们都设定好了程序,一个炒茶,一个酿酒,一个做果干,这样团子的事情就少了很多,能轻松点了。
安顿好了机器人,安瑾瑶就准备开始刷熟练度了。
罐焖三宝鸭
罐焖三宝鸭是一道淮扬菜系,以优质填鸭、板栗、小枣和莲子炖煮后,装在特制紫砂罐内蒸熟,具有很好的养生保健功效。
干木耳泡发,洗净去根,撕成小朵。腐竹温水泡发,切小段。香菇洗净切块备用。
鸭腿两只或半片鸭一扇,洗净切块。
锅中放入适量冷水,把切好的鸭块放入锅中焯水,撇去浮沫,捞出鸭肉备用。
炒锅中放入适量食用油,葱花、姜丝、蒜瓣入锅炒香。
把鸭块倒入锅中大火翻炒。
加入适量料酒,翻炒均匀。
加入适量老抽和糖继续翻炒,均匀上色即可。把香菇和木耳放入锅中,与鸭肉一起翻炒。
锅中放入少量热水,撒适量盐,大火烧开后盖上锅盖转小火焖煮二十五分钟左右。加入腐竹,继续焖煮五到十分钟。鸭肉入味较软后,关火盛盘即可。
系统(团子):叮!恭喜宿主《罐焖三宝鸭》熟练度升至2级,请再接再厉!
系统(团子):叮!恭喜宿主《罐焖三宝鸭》熟练度升至3级,请再接再厉!
系统(团子):请问宿主是否需要回收菜品?
安瑾瑶回收。
系统(团子):叮!回收成功!恭喜宿主获得125积分,现有积分3885点。
开水白菜
开水白菜是一道四川名菜。以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。
先熬好清水高汤。将老母鸡剖好,洗净;干贝浸发好,与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水,清除血水和杂质,捞出再洗净,一起放入大汤锅内,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬3小时。
同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉,分别加适量清水调成粥状待用。
汤熬至3小时后,用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中,烧开,放入猪肉蓉搅匀,转中小火,待其慢慢散开,肉蓉浮起,用小漏勺捞净肉蓉;然后把汤再烧开,把鸡肉蓉分2次,按猪肉蓉的同样处理;最后把清汤彻底隔渣、去油,待汤色清新、明澈如水,下盐调味,待用。
把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心,放进其中一锅高汤,灼至七成熟,用清水漂冷,用细银针在菜心上反复穿刺,放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。
将菜心垫在碗底,烧开另一锅高汤,舀进碗内,即成。
系统(团子):叮!恭喜宿主《开水白菜》熟练度升至2级,请再接再厉!
系统(团子):叮!恭喜宿主《开水白菜》熟练度升至3级,请再接再厉!
系统(团子):请问宿主是否需要回收菜品?
安瑾瑶回收。
系统(团子):叮!回收成功!恭喜宿主获得125积分,现有积分4010点。
这开水白菜可真是个功夫菜,安瑾瑶决定中午就吃这两个新菜了!
有好吃的当然不会忘记好朋友啦!这两天安瑾瑶和朱鹤松玩儿的很好,当即就给朱鹤松打了电话。
电话通了,传来的却不是预想中的声音。
作者:七染宝贝的第二个鲜花加更来啦!请查收!
作者:亲爱的,我没想到你有这么多花花……后面两个加更我会尽量在今天补给你的!
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