胡辣汤（年费四更）

蝴蝶飘海，又名蝴蝶过河，原本是岳阳全鱼席上的传统名菜，做法比较特别，在湘菜之中也是很有特色的一道菜。在洞庭湖地区，民间历来有七星炉烹煮鱼鲜习惯，边吃边煮、边放料。过去就流行有“不愿皇宫招附马，只愿炖炉”的谚语。当地人还常端出鱼鲜的炖炉子，招待客人。

鱼肉洗净，切·. 8厘米左右段，顺纹路用斜刀法横向片成长·. 8厘米、宽·. 5厘米、厚·. 0.5厘米的薄片，盛入碗中。大白菜心、豆苗洗净，姜切成丝，冬笋切成长·. 6厘米，宽·. 3厘米的梳子片，火腿、香菇片成片，香菜洗净。

鱼肉片，加精盐·. 0.5克，葱、姜·. 5克，绍酒攥出的汁腌·. 10分钟取出，盛入两个瓷盘内，摆成蝴蝶形。

炒锅置旺火，放入鸡清汤、精盐.. 1.5克、味精、熟猪油烧开，下入火腿、冬笋、香菇煮开，倒入不锈钢汤锅内，连同小酒精炉，鱼片、豆苗、菜心、菜苞、香菜盘、姜、醋、辣椒油、胡椒粉一同上桌。

系统（团子）：叮！恭喜宿主《蝴蝶飘海》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）：叮！恭喜宿主《蝴蝶飘海》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）：请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶回收。

系统（团子）：叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分185115点。

诗礼银杏是一道地方传统名菜，属于鲁菜-孔府菜。在鲁菜中，用白果做的诗礼银杏是孔府最上等名菜之一。此菜清香甜美，柔韧筋道，可解酒止咳。

将白果去壳，用碱水泡一下去皮，再入锅中沸水稍焯，以去苦味，再入锅煮酥取出。

炒锅烧热下猪油35 克，加入白糖，炒制成银红色时，加清水100 克、白糖、蜂蜜、桂花酱，倒入白果，至汁浓，淋上猪油15 克，盛浅汤盘中即成。

系统（团子）：叮！恭喜宿主《诗礼银杏》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）：叮！恭喜宿主《诗礼银杏》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）：请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶回收。

系统（团子）：叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分185240点。

刷完熟练度，安瑾瑶准备做早餐。

天气越来越凉了，今天安瑾瑶准备做点胡辣汤，再炸点油条油饼配着吃。

胡辣汤做好，安瑾瑶先给张大爷打了电话，叫他过来吃饭。张九南不在了，去录团综了，所以安瑾瑶只用喊张大爷就好了。

安瑾瑶打完电话又往院子里看了看，李鹤东已经起床了，正在练基本功呢！安瑾瑶也没打扰他，直接开始炸油条油饼。

李鹤东起床之后来到院子里，听见厨房有动静，就知道安瑾瑶正在做菜了。

他也没去打扰她，自己在院子里就开始练基本功了。

然而就在他练习的时候，院门被敲响了。李鹤东看了看时间，估计是安瑾瑶叫姥爷过来吃饭了。

李鹤东走过去打开门，敲门的果然是姥爷。只是，后面怎么还跟着一个？

作者：鲸落宝贝，你的年费会员四更来咯！还差你一章！

作者：感谢宝贝们的花花~

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