疲惫

第二天早上，安瑾瑶疲惫的睁开了眼睛。

不知道是不是昨天胡思乱想的缘故，这一晚上安瑾瑶的梦乱七八糟的，一觉醒来她觉得自己十分疲惫。

系统（团子）：瑶瑶，你还好吗？

安瑾瑶说实话，我感觉自己不太好……

系统（团子）：要不再休息一会儿吧？

团子有些担心的看着安瑾瑶，她的精神状态确实不太好，这样下去是很容易生病的。

安瑾瑶算了，点击签到吧。

系统（团子）：叮！签到成功！恭喜宿主获得菜谱《糖醋黄河鲤鱼》《椰子鸡》和小菜谱《广式早茶》。

安瑾瑶小菜谱？

系统（团子）：对，广式早茶的品类繁多，能凑上一套菜谱了，但是又不像满汉全席那样的有那么多，所以是小菜谱了。

安瑾瑶好吧，这个能刷熟练度吗？

系统（团子）：这个刷不了呢。瑶瑶你要不今天休息一天吧，我刚刚扫描了一下你的身体状态，真的不太好。

安瑾瑶我感觉还好，就是有点累而已，而且客人们都是提前预定好的，还是照常营业的好。

系统（团子）：那好吧，你一定要注意休息。

安瑾瑶嗯，我知道了。

安瑾瑶起身洗漱过后就去厨房刷熟练度了。

糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。

将鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，在鱼身上先直剞刀纹，然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；炒锅倒油，旺火烧到七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开，这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸二分钟，用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下炸二分钟，再翻过来使鱼腹朝下炸二分钟，然后把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸二分钟，以上共炸八分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内，炒锅留油少许，烧至六成热时，放入葱，姜，蒜末，醋，酱油，白糖，清汤烧浓后即用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许，迅速出锅烧在鱼身上即成。

系统（团子）：叮！恭喜宿主《糖醋黄河鲤鱼》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）：叮！恭喜宿主《糖醋黄河鲤鱼》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）：请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶回收。

系统（团子）：叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分226115点。

椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜，起源于深圳市。此菜口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口、有益气生津的效果。

椰子开口倒出椰汁备用。削掉椰子表面的皮，用刀背沿着椰子中央线以下的地方敲击，转着圈敲，椰子很容易就能敲开壳。

开壳后用勺子舀出椰子肉，切成小块备用。整鸡也剁成小块。

准备一个砂锅，把椰汁和椰肉一起加进去，开大火煮沸，有浮沫的话就捞干净。椰汁不够可以适量加点清水，注意水量不要超过椰汁就行。

椰汁沸腾后把鸡块、姜片、红枣、枸杞加进去，煮出浮沫后再次捞干净。煮上10-15分钟。

煮鸡肉的时候我们来调个蘸料，2大勺的生抽，1小勺的姜末，1小勺的红椒碎，再挤点柠檬汁进去，搅拌均匀。如果有沙姜和小青桔的话更好，不容易买到就选普通姜和青柠檬吧。

等鸡肉煮熟就可以吃了，先喝汤再配蘸料吃鸡肉，清甜浓香，特别好吃。

吃完鸡肉剩下的汤底还可以留着涮菜，加点茼蒿、玉米、香菇、鲜虾进去，或者其他喜欢的蔬菜、肉类，都很不错。

系统（团子）：叮！恭喜宿主《椰子鸡》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）：叮！恭喜宿主《椰子鸡》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）：请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶回收。

系统（团子）：叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分226240点。

作者：更新来咯~感谢大家的花花~会员加更周末补上哈！

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