工作餐

羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，已有4300年历史。

先将羊肉煮至断生，四面修齐。再从侧面用平刀推进一洞，用姜盐汁（20克）抹擦均匀，稍腌。再把鳜鱼刮鳞，去内脏洗净，剔除骨翅，鱼肉片成大片，用姜盐汁（20克）抹匀，稍腌（鱼骨备用）待用。

把腌好的鳜鱼片填入羊**中，铺平后用竹签封口。火腿蒸熟切片，香菇去梗，菜心择洗干净，焯水待用。

锅置火上，倒入原汤，放入鱼骨，大火烧煮5分钟，见汤呈白色，捞去鱼骨，把汤倒另一处。稍停，倒入砂锅中（弃净渣滓）。再把羊肉放砂锅中，使汤浸过羊肉，同时加入盐、料酒、姜、陈皮、八角，大火烧开，撇去浮沫。移文火炖至酥烂为止。出锅加入火腿、香菇、菜心即成。

系统（团子）：叮！恭喜宿主《羊方藏鱼》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）：叮！恭喜宿主《羊方藏鱼》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）：请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶回收。

系统（团子）：叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分226990点。

风洛蓁刷完熟练度，开始琢磨今天的早饭。

系统（团子）：瑶瑶，今天要做什么早饭啊？

安瑾瑶emmm……要不做肉夹馍？他们好像都挺喜欢吃的。

系统（团子）：可以啊，再配个胡辣汤！

安瑾瑶完美！就这么定了！

说干就干，安瑾瑶立刻开始动手做早饭。

刚拿出面粉，手机忽然响了起来。

拿过来一看，是栾云平。

安瑾瑶挑了挑眉，不知道栾云平找她有什么事。这么早就打电话过来，肯定不是为了闲聊。

心里这么想着，安瑾瑶接通了电话。

安瑾瑶喂？

栾云平：瑶瑶，是我。

安瑾瑶栾哥，这么早来电话是有什么事儿吗？

栾云平：你现在方便吗？我想和你谈一点关于合作的事儿。

安瑾瑶方便的，您说吧！

栾云平：嗐！咱俩之间用不着敬语，生疏了不是？

安瑾瑶轻笑了一声，声音穿过手机，传到栾云平的耳朵里，听的他心尖都颤了颤。

安瑾瑶好的，栾哥，你说。

栾云平：咳！是关于南京德云社那边儿的。我昨天和师父师娘商量了一下，关于在南京演出的演员们的伙食。

栾云平：他们自己出去乱吃吧，容易肠胃出问题，他们又都爱吃你做的饭。我们这不寻思着问问你，你这儿接不接工作餐啊？

安瑾瑶啊？大家想吃直接过来就可以啊！多做一点儿的事儿。

栾云平：嗐！咱们关系归关系，生意归生意。我们总不能一直白吃白喝不是？

安瑾瑶那也行，工作餐可以接的。什么标准呢？

栾云平：每人就两荤一素一汤一主食，都是大小伙子，分量可以大着点，能吃饱就行。不用弄什么特别好的菜，家常菜就可以。一天两顿，中午和晚上，让他们过去拿就行，你不用送。

安瑾瑶嗯，可以。

栾云平：每天他们自己统计好了要多少份告诉你，回头我把各队管事儿的给你拉个群，联系方便点儿。

安瑾瑶好的，栾哥。

栾云平：咱们价格定一下吧，每份多少钱啊？

安瑾瑶emmm……一份二十吧！

栾云平：这不行，你那的价格我也是有所耳闻的，这价格太便宜了！

安瑾瑶我主要就是收个材料钱，咱们自家人，我就不多收了。

栾云平：不行，这样吧，一份40，公司的心理价位差不多就是这些，咱就这么定了，怎么样？不许不同意啊！

安瑾瑶那行，听你的。

栾云平：这就对了！行了，你快去忙吧！我这边也要开始录制了。

安瑾瑶好，栾哥再见。

作者：更新来咯！感谢大家的花花！

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