黏人

新疆大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食，20世纪80年代起源于新疆公路边饭馆的江湖菜，主要用鸡块和土豆块炒炖而成，还同新疆皮带面搭配食用。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

剁好的鸡肉放盆里，多放点盐去腥，用清水洗，多洗几遍，去除血水，洗好控水备用。

开水泡一把干线椒，这种是不太辣的，可以多放，提色增香。

准备葱姜蒜备用。 姜切片，葱切段，蒜不用切。

准备香料。 香叶，八角，花椒，花椒要很多。

土豆切滚刀块，洗几次，泡水里，去除淀粉。

锅里放油，比平时炒菜放的油要多，放一把冰糖（没冰糖可以用白砂糖），炒制糖色。

糖色炒好放入鸡块迅速翻炒，肉皮有点收紧就放入花椒，八角，香叶，继续翻炒。

放完香料接着放葱姜蒜。

放入土豆翻炒一会儿，就可以加盐了，这时候盐要多放一些，因为后面还会加水。盐如果放过量了可以多加水，如果放少了食材就没有味道，即使最后再放也无法入味。 放完盐，加入干辣椒，炒两下就可以加水了，量自己掌握，可以放一半，也可以跟食材差不多齐平。 烧开，关小点火，盖上盖焖煮10-15分钟。

焖肉的时候切两个青椒，切成菱形块就可以。

鸡肉焖的差不多便可以放入青椒，大火翻炒几下就可以出锅了。

大盘鸡不能没有面。下一锅皮带面或者长刀削面都可以。

系统（团子）:叮！恭喜宿主《新疆大盘鸡》熟练度升至2级，请再接再厉！

系统（团子）:叮！恭喜宿主《新疆大盘鸡》熟练度升至3级，请再接再厉！

系统（团子）:请问宿主是否需要回收菜品？

安瑾瑶:回收。

系统（团子）:叮！回收成功！恭喜宿主获得积分125点，现有积分729990点。

刷完熟练度，安瑾瑶开始准备早餐。

想着过两天就要撇下他们自己去玩儿，安瑾瑶到底还是有些良心不安的，于是她决定今天的早餐做的丰盛些！

一顿早茶，众人吃的是心满意足。

吃过早餐，安瑾瑶和几个男人说了自己过两天要去上海的事情。

张云雷:瑶瑶，你不带着我们一起去吗？

安瑾瑶:我是去热巴姐姐的剧组探班呢！肯定不能带很多人去啊！

郭麒麟:瑶瑶，你一个人我们实在是不放心，要不我一个人陪你去吧！

张九泰:嘶~你想的挺美啊！

安瑾瑶:安啦安啦！我去了之后直接就去找热巴姐姐了，很安全的！不用担心我！你们就忙自己的事情去就行了！

昨天晚上李鹤东就知道安瑾瑶已经打定主意要自己去了，因此他也没再多说什么。

李鹤东:你自己去也行，但是每天都要和我们报个平安，有事情就给我们打电话，知道了吗？

安瑾瑶:嗯嗯嗯！放心吧！没问题！

见李鹤东已经答应了，其他人也就没再说什么了，只是愈发黏着安瑾瑶了，不管安瑾瑶走到哪都有人跟着，要么摸摸小手，要么偷偷亲一口，安瑾瑶很是无奈。

但是能自己办呢？自己家的男人，只能宠着了~

作者:更新来咯~感谢大家的花花~放假啦！今天开始加更！

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