郭麒麟:感觉吃什么都行。
温客行:加一。
秦霄贤:加一。
于适加一。
我加……加个头啊!
再这么下去十分钟都没个结果。
我一直也没开过伙,拿点新鲜蔬菜肉水果,踏踏实实做一顿吧。
我拟了拟菜单。
我温客行你来做一道双椒炒鸡,一道红油抄手。
温客行:好嘞!
我我做一道芥兰炒牛肉,一道蒸青鲈。
郭麒麟:听起来就很好吃啊。
我于适、秦霄贤和郭麒麟,焖白米饭、备菜打下手、炖一个苦瓜黄豆排骨汤。
秦霄贤:得嘞!
郭麒麟:得令!
于适来了!
战略战术布置完毕,五人各司其职,按部就班。
切粗丝的青辣椒红辣椒、半透明白生生的抄手、切段的翠绿芥兰、切薄片腌制过的牛肉、处理好的美丽青鲈和剁丝的葱姜剁茸的蒜、砍块的苦瓜、搓去薄膜的黄豆、洗净的排骨……流水般地端上灶台。
苦瓜黄豆大骨先下高压锅炖汤,洗净的大米加适量水放入电饭煲煮饭,然后是青鲈鱼浇上适量酱油上锅蒸。
十五分钟后。已熟的青鲈鱼端出,去锅烧油把葱姜蒜放进去爆香,然后淋到鱼上,上桌。
脆生生的青辣椒和红辣椒与柔嫩的鲜鸡肉进油锅翻炒,鲜艳的色调与冲鼻的香气都夺人耳目。
芥兰清香,牛肉鲜美,在烈火油烹中香气交融,呈现出1+1大于2的效果。
抄手在红油中浮沉,金黄的芝麻粒铺在红油面上,爆出浓郁的香气。
青鲈鱼蒸好后的鲜甜味儿厚得能织一朵云,热油爆的姜葱蒜画龙点睛锦上添花,使清蒸青鲈鱼的竞争力立刻与两个爆炒的重口味菜色不相上下。
晶莹剔透的白米饭盛到碗里,苦瓜黄豆排骨汤打开锅盖晾温,蒸青鲈鱼、红油抄手、芥兰炒牛肉、双椒炒鸡在茶几上一字排开。
我干饭了干饭了!
秦霄贤:干饭人干饭魂,干饭要用大铁盆!
于适开动!炫它!
温客行:踏踏实实动手,好像格外有胃口。
郭麒麟:可太香了。
我刚刚已经动手了,现在快紧锣密鼓动口吧!
我们围到桌边,饿虎扑食。
一桌四菜一汤,很快被我们一扫而空。
齐心合力把碗盘什么的运去厨房机洗,我们回到自己动手抹干净的茶几前,又各自躺自己的懒人沙发。
我兴致勃勃开始跟他们讲起自己家乡的饮食,讲起潮汕地区那些美味的特色佳肴饮品,诱人大口大口饮尽的甜凉爽快的花姨老电影院果汁冰,莲华素食府的红黄相间白做底的玻璃鳕鱼裹着的那层像壳一样的透明晶莹的汁,以白菜入肠粉浇花生酱的双生肠粉……
又不免讲起张贤亮所说的,“各国各地都有特殊的风味饮食,而形成各国各地特殊的‘食文化’的并不仅仅在于所食的动植物本身。怎样烹调它,怎样吃它,吃它的方式方法包括步骤气氛,都是构成‘食文化’的主要元素。”
闲聊的时间过得也是飞快。不多会,就感觉消完食了,我们五个便依次去洗澡。
洗澡,刷牙。又到了睡觉时间。
温客行:准备睡觉啦!
你真的很期待啊!
我无力吐槽。
我:好嘞好嘞,我也来。
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