第十五章我的第一个面馆

大年初五，我们一大早就收拾好了东西，准备出发，弟弟妹妹初七就要上班，我们也得过去找门面，我和媳妇商量好了，准备开一家牛肉面馆。这次还带了几个堂弟，和大舅的两个孩子一起过去。当然，还有二舅妈。

我爹他说他现在过去也没什么客人，所以要等过了十五以后再过去，家里要修房子，他得在这里盯几天。

现在坐车的人特别多，火车上是人挤人，还好我们买得是卧铺票，买票的钱都是我出的，既然是我带他们出来的，那么买几张车票那也是应该的。

火车晚点两个多小时，本来应该是上午十点左右到的。下车时已经下午一点了。这么多人，我那里肯定是住不下的，妹妹那边房子大。弟弟弟媳和二舅妈在杭城就下了。

带着堂弟表弟到了妹妹家，这两天要麻烦妹妹妹夫两人了。把他们安顿好了，在妹妹这里吃过晚饭。我们就回到自己租的房子里。

“媳妇，这些天都没时间管你和孩子。”晚上媳妇靠在我怀里。

“没事的，我也知道。只要你心里有我们，我就知足了。”媳妇说。

“我会一直对你们好的，我会把乐儿当成自己的骨肉去痛的。”

“嗯，谢谢老公。”

“老公，要不你暂时慢点辞工，万一到时候生意不好，咱们也有个收入。”

“可是，我怕你一个人吃不消，毕竟做餐饮，每天都是早出晚归的。”

“没事，我又不是吃不起苦。没有那么金贵。”

“也行，那我先干一段时间，看看情况再说。”

第二天，我到公司报道今天是正式上班的第一天。刚刚过春节，所以来的货车不多，我臣机问公司召人的事情。办公室的领导说今年公司扩大规模，所以需要好多人，于是，下午我就把堂弟和表弟带过来面试。然后帮他们安排住的地方。

一切安排好了，差不多也到下班时间了。

妹妹医院附近倒是个开面馆的好地方。就在医院对面，有一家餐馆转让。这是妹妹告诉我的，现在的老板年纪大了，干不动了，所以想把店转出去，好回家养老。我与老板聊了一会，老板夫妻比较热情，毕竟做这行生意的。最后我们谈好价格，他就只算店里的东西和钱，没有现在什么转让费这些说道，总共五千块钱。还包括两个月房租。房东就住在楼上，和房东谈房租，一个月一千块钱，这在当时不算贵，也不算便宜。

毕竟原来开的上餐馆，所以我们只要换个名头，就可以开门营业。至于营业执照和税务登记暂时还可以用他们的，这个时候没有后面管得那么严。

媳妇本来就是做厨房工作的，所以一个面馆应该没什么问题。而且有我爹的配方在，生意应该不会差到哪里去。

第二天，我请了一天假，帮助媳妇把店里里里外外的打扫一遍。所有餐具也清洗一遍。然后我又跑到市场，联系几家供应商。顺便把配方的材料买齐。

我们湖南人，爱吃辣，所以特别注意辣椒油的调制。我媳妇，对这些不了解。然后我教他怎么调料，什么样的油温，即让辣椒看起来好看，又不焦不黑这是至关重要的。

第二天我上班去了，店子交给媳妇打理了，今天准备做个试营业。中午的时候，妹妹带来几个同事过来尝味道。

第一天营业，生意还不错，居然五百多毛手入。

时间就在不知不觉中溜过。店里面生意每天都在持续上升，媳妇一个人根本忙不过来。于是我辞了工，回来帮媳妇经营。

医院旁边人流量大，再加上我们的味道好，分量足，生意很好，尤其在中午那个时间段，每天都要排队。我们两口子一天到晚忙的腰酸背痛。

“媳妇，咱们是不是再请两个人？”我心疼的看着他。

“请谁呢？外面请人怕人家不尽心。我娘家这边也没有可靠的人。就是有，我也不想找。要不，你打电话叫二叔家的叶三三和四四过来帮忙吧，她们现在又不上学了。现在又不想嫁人，不如请他们过来，工资按着其他店里的开。你看怎么样？”

“行，那我现在就去打电话，趁着现在人少。”

我把电话打到我们村委会，这个是我们村唯一的电话。收电话的人接电话后，会在高音喇叭上喊谁谁家过来接电话。

接电话的是二叔，简单的聊了几句家常，然后把我的意思说了出来。二叔表示可以，并且说明天就过去，到时候我到车站去接就行了。然后跟我说，房子已经封顶。准备开始做粉撒。

两位堂妹在第三天就中午就到了。我亲自去接的。两个小姑娘刚刚到城市，对什么事情都感兴趣。

毕竟都是农村里出来的，吃过苦，也明白能得到一份工作不容易。再加上姐妹俩人长得不错，而且嘴巴还甜。眼睛里有活，媳妇很是喜欢。

有了堂妹两个人的加入，我们也轻松很多。生意每天都饱满，好多客人都是慕名而来。没办法，店子就只有那么大。再好也施展不开。

半年后，我隔壁的做五金的店房租到期了，他们也要搬到新开的五金城去。于是，我们也把那个店租了下来。然后打通。又添置一些桌椅板凳。

现在两个店面加起来差不多近百平。所以，排队的现象稍微好转一点。

快到年底这个时候，妹妹医术也日益见长，已经从临床医生转为主治医生。工资待遇也提高不少。弟弟也从原来的副科转正科，并且还成科室的领导。我们家的所有人都在上升。也让我们看到希望就在眼前。

弟媳生的是双胞胎，两个女儿。现在八个多月了，满月酒我们忙得没有过去。不过让妹妹给带一些孩子的玩具和衣服。

我爹店里的生意一直都是不错的，只是现在年纪大了，感觉到有些力不从心。我劝他把店转出去，到我这边来，他不肯，他说他现在请了一个阿姨。他还想在干几年，现在都做爷爷了，他要为他们挣点教育经费。弟媳生孩子时，他给她们送了一万块钱。

怂逼的我提示您：看后求收藏（同创文学网http://www.tcwxx.com），接着再看更方便。