教媳妇做饭
超小超大

鸡蛋炒饭

因为我不久还要出去一趟

但又怕家里这个饿死

所以就打算着教她做些简单的东西

今天,我打算教她做最简单,也是最抗饿的一种美食——蛋炒饭

蛋炒饭做法很多,我便教她一个最简单的

封翼首先,准备食材

我打开冰箱门,拿出了我出差前放里头的饭

闻了闻,没味道,还可以用

封翼要备好隔夜的饭饭

王晓华:要隔夜的饭饭

封翼还要备好蛋蛋

王晓华:备蛋蛋

我说一句,她说一句

她帮着我拿着食材

她看着鸡蛋

王晓华:那要备几个蛋蛋呢?

封翼看饭饭呀

我边关着冰箱门边回着

封翼饭饭少就放俩个,饭饭多就放三个啊

王晓华:那怎样判断饭饭多还是少啊😢

封翼

封翼那就你喜欢吃蛋蛋就放仨,不喜欢就放俩

王晓华:哦哦

说着,她便拿着食材跟着我来到了厨房

封翼把饭给我

我拿着铲子问她要着

封翼先在里边倒一点油,然后搅拌,让它们分开,不要黏在一起

王晓华:那一点点油是多少油啊?

封翼额……就是能够让它们不黏一块,每颗都沾到就可以了

封翼好,之后把俩颗蒜蒜拍晕,再给它剁碎

封翼再来点切碎的大葱葱

她认真的看着我的样子让我自信感爆棚

封翼再把俩蛋蛋打了放碗里

王晓华:我来,我来

她自告奋勇着

王晓华:啊呀!

封翼嘶~

她打的第一个竟然将鸡蛋里边的东西全流到了厨桌上

封翼你告诉我,咱是吃蛋壳吗?

我一脸无奈

她将碗贴着放在桌子的磁口的下边。又将流到桌子上的东西用手全抹到了碗里

封翼嘶~😢

王晓华:意外,意外……

她笑着打另一个蛋

结果却将鸡蛋壳也一并打了进去

我急忙将蛋壳取出

可是,碎成渣的那些就没有办法了

王晓华:那怎么办啊……

封翼呵呵,没事

封翼当补钙吧

我冷笑着

封翼反正,先用筷筷把它搅一搅,把蛋清和蛋黄搅匀了

封翼好了,热锅

封翼开火火

封翼摸摸它里边热了就倒油油

封翼你有病吧

我打掉了她往锅上贴的手

封翼你不想要啦!

我紧张的握着她的手,发现她的确没事才放开

封翼是这样,放在与锅口齐平的位置感受就行了

我做着示范

她也跟着学着

封翼好,现在热了,感觉到了吧

封翼然后倒油油

封翼倒到可以绕锅子底部转的亚子

封翼然后转一转

我拿着锅子的柄转动着锅子里的油

封翼以防止菜菜等过分的粘锅

封翼倒鸡蛋

封翼等它到半凝固状态的时候就捞出来

王晓华:为什么半凝固就捞出来啊

封翼因为它熟的快啊

封翼等到炒好了,之后再放锅里的时候就太老了

封翼影响口感

王晓华:哦哦

封翼捞出来后看看油还能不能铺满锅的底面

封翼要不行的话就再加一点点

封翼在趁着锅是热的,油是冷的,把切碎的大葱葱和蒜蒜加进去

封翼炒一炒

封翼闻闻

封翼是不是很香

我一手持着锅铲拨弄着锅里的葱和蒜,另一手做着将气体吸进自己鼻腔的动作

王晓华:嗯

她点了点头

封翼然后,把饭饭倒进去

封翼这时候,注意了

封翼要用铲子将饭饭捣碎

封翼要一直捣

封翼不能让它们粘起来

封翼像这种大块啥的都不能留

封翼要搞成那种粒粒分明的

封翼注意哦,沾锅底的要把它即时的铲下来

封翼到什么时候呢……

封翼这个时候,看到没

封翼它们在锅里跳

封翼看到没

王晓华:嗯嗯,看到了,看到了

封翼这下就可以加调料了

封翼生抽着色,耗油提鲜

封翼炒匀

封翼再把先前炒好的蛋蛋加进去

封翼再给蛋蛋“碎尸”

封翼炒匀

封翼再加味精,最后来点盐

封翼炒匀,好,关火

封翼小宝贝没忌口吧

王晓华:没

我拿来一些小葱,切成葱花

看着她注视的可爱模样,我再也忍不住了,对着她鼓起的像鸡蛋般的脸蛋就吻了上去

把它盛碗里了,我便加上了葱花

王晓华:哇,宝贝你好棒啊

王晓华:好香

她夸赞着

随后我们便开始吃了

但它的里边好像全是壳,吃着很不舒服

渐渐的就失去了吃它的兴趣

俩个人随后便互看着笑了

……

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