少年游记36 （感谢132小仙女的会员）

第二道是砂锅清炖羔羊排，切好的羊排在加入白醋的冷水中浸泡出血水，洗净后，点火放热水下锅焯两分钟，最后上砂锅倒清水，把焯好的羔羊排放进去，只需要葱，花椒和两三节干辣椒段一同下锅，另加两粒白芷去腥增香，盖上盖子大火转小火，慢慢炖煮，最后再放入精盐适当调味，羊排软烂鲜香，不腥不膻，入口即化，最适合有伤病在身的兰姨食用了。

少年咕咚一声咽了咽口水……

这第三道就是有点重口味的，干煸辣子鸡，这道菜是给中二少年准备的，父亲给兰姨准备的食材无疑都是顶顶好的，起锅烧油，拿出腌制好的三黄鸡，五成油温的时候放入炸制金黄色，底油留下，加花椒辣椒小火煸炒出香味后倒入鸡块，加少许糖提鲜，出锅时放切好的葱段，花生米，白芝麻，翻炒几下倒在盘中，一盘麻辣鲜香，干香四溢的干煸辣子鸡就完成了。

这个时代厨房里可是没有抽油烟机，沈玉秀专注颠勺炒菜，小厨房里烟熏火燎，辣椒是真的辣，香味儿炒出来，那辣味儿也炒出来了，她习惯了没觉得呛人，不知何时来到她身后的顾一野，哪里受得了这个，手臂挡住鼻子，眼睛呛得流下几滴清泪。

实在是受不了，憋不住了，几声喷嚏打出来，吓得小姑娘杏眼圆睁，打了个哆嗦，手里的盘子差点丢出去，万幸被一只大手接了过去。

她仰头看着来人，顾一野吸着鼻子，流着眼泪，红通通的瑞凤眼，像看小怪物似的盯着她。

沈玉秀见少年这副狼狈模样，先是一怔，旋即指着少年脸上的泪花，咯咯笑了起来。

顾一野伸手抹了把脸，也顾不上羞赧，只难以置信道“你都不觉得呛么？”

沈玉秀无所谓的耸肩“我都习惯了啊”她说着，转身拿了双筷子，从盘子里夹了块辣子鸡递到顾一野的唇边“顾一野，你先尝尝味道如何，你别怕，这只是闻起来辣，吃起来一点都不辣，可香可香了呢”

顾一野后仰着身子，凤眸敛下，瞪着唇边的那块辣子鸡，舔了舔唇，像是下定了某种决心般，严肃道“我顾一野字典里没有怕字”

真中二！！！！！！

沈玉秀笑眼盈盈，瞧着顾一野张口吃下了辣子鸡块，她仔细观察少年的面部表情，不错漏一丝一毫，直到他喉结滚动了下，开口问“是不是不辣？是不是可香可香了？”

少年抿抿唇，说了句

“没尝出味儿来，再来一块！”

沈玉秀弯腰笑得上气不接下气，顾一野瞪她一眼，拿过筷子径自夹了块辣子鸡吃下，小口小口吃完，不得不得承认，味道是极好的。

比兰姨的厨艺还要强上七分，那的的确确算得上北城顶顶拔尖的，倒也不是虚言。

小小年纪，怎地练就这一手厨艺的？

自己准备好的一肚子犀利恶毒的取笑话都说不出口，自己明明想着看她的笑话，如今自己倒成了她眼中的笑话！

这事儿闹的…………

顾一野故意板起脸来，回眸瞪着笑哈哈的沈玉秀，冷声道“还笑！！！！！”

沈玉秀直起身来摆摆手说不笑了不笑了，笑容是压下去了，一双眼睛还亮闪闪的呢，两步来到顾一野身边，擦着眼角笑出的泪花，说“你先把它们端进去，我再炒几个素菜，非常快的”

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