舌尖上的康师傅

“算了算了。”

我摇着头，无奈的对张雪嫣说到。

说罢，便转身回了厨房。她俩既然点了酸菜鱼，那自然是我们平时点的那家，那家店吧，虽然东西和味道都非常非常绝，但那个分量可不敢恭维，就算点的是大份的，但也顶多就够一两个人的量，我们三人虽然都不是大胃王，吃的不多，但那也不代表我们吃的少啊!就一份儿，肯定是不够我们仨吃的。

“哎 .......”

轻叹一口气，我便拿起刚刚买的泡面，三包面撕开一起下锅。虽然说人家叫方便面，主要就是方便，图省事儿，但用开水泡，和用锅煮，完完全全就是两种味道。

相对于最常见的直接用开水泡，用锅像普通面条一样煮出来的泡面口感会更加的劲道，看上去是半透明的，而和普通的做法不一样，直接用开水烫出来的泡面虽然方便，但是温度不够，所以就必然的导致了做出来还是半生的状态，虽然泡面这玩意而没煮也能吃，但吃起来的感觉就是完全不一样的了。泡出来的泡面和煮出来的泡面放在一起对比一下，就可以很轻松的发现二者之间颜色的区别，煮出来的是半透明的，而泡出来的可以看出明显的颗粒感，而且也没有的劲道的感觉，一点口感也没有，味道直接掉了一大截。

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煮出来的泡面具体要煮多久我也没有特地的关注过，反正就是只要看着面条变成半透明状态的就好了。就在泡面快煮好的时候，我把大火调成了小火，下了三个鸡蛋下去，还有几片生姜，因为泡面本身就是油炸食品，再配上更为油腻的酱料包，难免会觉着腻，儿生姜就可以很好的解决这一点。鸡蛋下下去之后绝对不能用大火煮，因为煮熟的水是沸腾的，就像格格巫的魔药一样冒着大泡的，而刚刚下下去的鸡蛋是很脆弱的，只有蛋黄外面薄薄的一层膜护着而以，这样的话，就很容易会把鸡蛋打散，到时候，别说什么荷包蛋溏心蛋了，人直接给变成蛋花儿了！天知道这是我牺牲了多少个鸡蛋，喝了多少碗泡面配蛋花汤才悟出来的道理啊 ... ...

随即，我拿出菜板和我的菜刀，就是那种剁饺子馅儿的长方形大菜刀，然后很温柔的用那菜刀拆开了那三根火腿肠的包装，然后迅速的给它们两面都改了花刀，这样不仅美观，拍照更好看，而且更加入味，受热更加均匀。

还有，便是葱花香菜了，不仅香气扑鼻去，而且拍照会更好看！这无疑是蒋琦和张雪嫣更加在意的东西。

我又拿出一个平底锅，从橱柜地下翻出那桶尽是油污的大豆油，我发誓只要是条件允许，我这辈子都不想碰这个鬼玩意儿。

我要把刚刚那三根肠都煎了。与其说是煎，倒不如说是炸。我按照习惯把油倒了五六分满，然后开火，得先让油热起来。就趁着这时间，我那了三个碗出来，将三堆酱料包倒到碗里，用水化开，将一锅的面条均分成三份，搅拌均匀，加上开水。正常来说，到这一步，一碗泡面就算完了，而且还不是那种低配版的。

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