1,昂贵刀法
指食材太过昂贵,舍不得,尽全力把能吃的部分都保留下来,不在乎好不好吃,反正后续再加工
(↑克里斯对待全部食材的刀法)
2,便宜刀法
指食材很便宜因此莫得感情哗啦哗啦切掉一堆,就留点好吃的部分
3,败家刀法
指用便宜刀法切很贵的食材
(↑Steve在神殿做饭常用刀法)
(“反正败的又不是我家”他本人如此解释)
4,昏睡刀法
指厨师没睡醒
(↑Steve在神殿做早餐的常用刀法)
(“nm六点半要吃饭啊清晨六点半!”他本人如是说)
其他的比如说豆腐切丝摆造型之类的属于是刀功,并不是刀法
(本剧会豆腐切丝造型的就一个我想你们都猜到是谁了)
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