第四章 木桶饭

吃饱喝足，几人提着买的调味和菜回到俱乐部。

“你们先去训练，我等会儿做好了叫你们。”苏酥整理着厨房，将食材和调味一一归类。

“好的，小苏姐我们就先去训练，有事就叫我们哦。”孙悦说完蹦蹦跳跳的领着其他人朝训练室去了。

俱乐部提供的厨房光线极好，夏天的阳光透过窗户直射进厨房，苏酥感觉自己心情十分愉悦。

苏酥考虑到下午队伍有一个训练赛，准备做五个荤菜，三个素菜，一个汤，让几个人尽量能在下午的训练赛多坚持一段时间。

人是铁饭是钢，一顿饭可以说米饭是一顿食物灵魂中的灵魂。苏酥看看时间还充裕，准备为几人准备特别的白米饭，是使用了一个古老且少见的传统制作工艺。

这样制作的一份木桶饭可以说是色香俱全，并且在蒸饭的全程不沾一滴水就能将米饭蒸熟。

木桶是苏酥寄存在仓库的，这个木桶是杉木制成。因为其散发的独特木香有助于提升稻米的清香味。木桶饭相较于传统米饭最大的优势及不同，就是煮成米饭的品质和香味完全不同。

将木桶放入开水锅当中，盖上盖子，大火蒸制半小时，不仅是为了消毒杀菌，更是让木桶挥发过重的木头香味，以免喧宾夺主，木头香味盖住米饭的香味。

苏酥将木桶放在开水锅中后就开始淘洗米粒。米粒无需过度清洗，只需要简单冲洗掉附着在大米上面的浮灰和残渣就行。过度揉搓大米反而会破坏大米的表皮结构，导致大米的香味和营养大幅流失。。

淘洗好的大米下入开水中，苏酥左手下米，右手用锅铲不停地铲动锅底，防止大米下锅后粘至锅底。

蒸汽随着米饭的逐渐成熟缓缓上升，米白色的米汤汁滚动，大米随着水流的滚动在锅里上下翻动起舞。

大米大致五至七成熟，就是米粒周围已经晶莹剔透，但米心还是实心硬质。手起刀落快速将大米捞起，过滤掉水分。

米饭松弛放置木桶中进行蒸制成熟。一打开木桶，就是米香和饭香融合的独特清香扑面而来。米粒在桶中粒粒分明，洁白如玉，珠圆玉润仿佛一颗颗珍贵的珍珠镶嵌在木桶中。这就是五谷杂粮的魅力。

喻文州本来准备上楼看看新队员磨合训练的情况，硬是被米饭的一阵阵香味吸引到了厨房，“你是想用碳水喂胖那群小崽子吗？”

苏酥略带笑意的看了看拿着本子的喻文州，“下午不是他们第一次训练赛吗？吃饱喝足才能上战场呀。”

面对漂亮娇小的苏酥，喻文州觉得叶修那个心脏该不会雇佣童工吧，尤其是她脸颊因为做饭微微泛红，一种少女气息分外惹人怜爱。

“那我期待你的美餐了。”喻文州单手推了推眼睛。

“嗯哼～”苏酥转身朝厨房而去。

喻文州似笑非笑的看着苏酥的背影，有意思的厨师妹妹啊，看来被叶修坑来管理王者分部也不是一件坏事嘛，真有意思。

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