做甜品

“可以的，再说也是因为有她我们才可以在晚上吃到美味的甜品不是吗。”百里守约笑道。

“那我就恭敬不如从命了。”杨玉环道。

……

洛甜歆和百里守约、杨玉环回到了长城守卫军。

洛甜歆给杨玉环从冰箱里拿出了一杯中午多做出来放在冰箱里的柠檬百香果汁。

“玉环姐姐，我先去做甜品了，我会尽力快点做完的！”洛甜歆说完就进了厨房，开始制作吉利丁。

吉利丁又称明胶或鱼胶，是从牛、鱼、猪的骨头、皮肤和筋腱提炼的动物性蛋白质胶体。

未使用前会有腥味，常温即可溶化，口感柔软，有少许黏性，用于甜点中，做出入口即化的口感。

在洛甜歆废了九牛二虎之力做好吉利丁之后。

看着那来之不易的吉利丁的粉末她终于可以开始做蜜桃乌龙茶冻了！

洛甜歆将蜜桃放入一个碗里，然后加上了食盐，又倒入清水，用手轻轻把蜜桃表面揉搓一遍，再清洗干净。

用刀把桃子皮削下来，把桃子肉切成薄片，再切成小丁，切好后放入小碗里。

把刚刚做好的吉利丁粉倒在一个大碗里，倒入白糖，再倒入开水。

用勺子搅拌均匀，然后倒入刚刚放桃子丁的小碗里倒八分满晾凉至凝固。

然后就可以开始做茶冻了。

将桃子皮和乌龙茶茶叶放入锅中，加上清水，煮至颜色变深关火，然后再把残渣和桃子皮过滤掉。

将刚刚做出来的吉利丁粉再次倒入过滤后的蜜桃乌龙茶里，再均匀搅拌，倒入一个大盘子里晾凉至凝固。

凝固后把蜜桃乌龙茶冻切成小块，放在刚刚的小碗里，每个小碗里有放上了亮片薄荷叶做装饰，蜜桃乌龙茶冻就完成了。

在洛甜歆做蜜桃乌龙茶冻等待凝固的时间，她还做了好几杯蜜桃柠檬果茶。

将去皮切块后的的蜜桃，切片的柠檬还有薄荷叶薄荷一起捣成汁，准备了一点蜂蜜水。

往七个杯子杯子里加冰块，倒入桃汁和蜂蜜水，就完成了。

不过这两样都是冷藏过后口感更佳，洛甜歆就先把它们都放进了冰箱里冷藏。

在这期间百里守约也一直在厨房，偶尔还给搭把手。

“做好了，今天晚上你准备做什么，我也来帮你洗个菜或者切个菜什么的吧，刚刚你也没少帮我。”洛甜歆看时间也不早了，在不做晚饭好像就有点晚了，也想给百里守约帮忙打下手。

“没事，玉环小姐还在呢，你光顾着做甜品都把人家忘了吧。”百里守约提醒道。

“啊！不好意思！下次我再帮你打下手，我先去找玉环姐姐啦！”洛甜歆这才想起来她把杨玉环给忘了，连忙跑出了厨房。

瞧她这个脑子，一做起甜品来怎么就把杨玉环给忘了，要不是百里守约提醒她，她还真没想起来！

明明人家还给了她乌龙茶的茶叶，她就给人家杨玉环拿了一杯柠檬百香果汁就没在管过人家了！

她真的不是故意的！

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