第十二章温度与物态变化
第一节温度与温度计
温度知识点
1.定义
表示物体的冷热程度。
2.常用单位:摄氏度(℃)。
3.摄氏温度
在1个标准大气压下,把冰水混合物的温度规定为O℃,沸水的温度规定为100℃,O℃和100℃之间分成100等份,每一等份代表1℃。
4.热力学温度
以宇宙中温度的下限——绝对零度(约-273℃)为起点的温度,叫热力学温度。单位是开,符号K,它是温度的国际单位制单位。
5.热力学温度T与摄氏温度f的关系
T=t+273(K)。
温度计知识点
1.用途:测量物体温度。
2.构造
内径很细且均匀的玻璃管,下端与玻璃泡相连,泡内装有适量的液体,如水银、染色的酒精或煤油等;玻璃管外标有均匀的刻度和采用单位的符号标志。
3.原理
常用温度计是根据水银、酒精、煤油等液体热胀冷缩的性质制成的。
4.种类
(1)按用途分:实验室温度计、家用温度计——寒暑表、医用温度计——体温计等。
(2)按测温物质分:水银温度计、酒精温度计和煤油温度计。
5.常用温度计的比较
(1)寒暑表
原理:液体的热胀冷缩。
所装液体:煤油、酒精
测量范围:-30℃—50℃
最小刻度:l℃
构造:玻璃泡上部是均匀细管。
使用方法:不能离开被测物体读数,不能甩。
(2)实验室温度计
原理:液体的热胀冷缩。
所装液体:水银、煤油、酒精等
测量范围:-20℃—ll0℃
最小刻度:l℃
构造:玻璃泡上部是均匀细管。
使用方法:不能离开被测物体读数,不能甩。
(3)体温计
原理:液体的热胀冷缩。
所装液体:水银
测量范围:35C~42℃
最小刻度:0.1℃
构造:玻璃泡上部有一段细而弯的缩口。
使用方法:可以离开人体读数,使用前要甩几下。
温度计的使用方法知识点
估测:根据被测液体的温度选择合适的温度计。
观察:看清温度计的量程和分度值。
放置:温度计的玻璃泡要全部浸没在被测液体中,不能接触容器底或容器壁。
读数:让温度计在液体中稍待一会儿,等示数稳定后再读数,在读数时温度计不能离开被测液体,视线要与液柱的液面相平。
物态变化知识点
1.定义:物质由一种状态变为另一种状态的过程叫物态变化。
2.物态变化与吸、放热关系图
物质存在着三种状态,而三种状态之间又存在六种变化。
第二节熔化与凝固
熔化知识点
熔化
(1)定义:物质从固态变成液态的过程叫熔化。在熔化过程中需要吸收热量。
(2)熔点
晶体在熔化时的温度叫熔点。非晶体没有确定的熔点。
(3)晶体的熔化条件
①温度要达到熔点,如果环境的温度比晶体的熔点高,但晶体的温度没有达到熔点,晶体也不会熔化。
②同时还要继续吸热,如果晶体达到了熔点,但环境的温度等于或小于晶体的熔点,晶体就不能从环境中吸收热量,晶体就不会熔化。
(4)实验:探究固体熔化时温度的变化规律
观察熔化现象的实验装置
现象:石蜡熔化过程中温度不断升高,海波熔化过程中温度保持不变。
结论:有些固体在熔化过程中,只要不断地吸热,温度就升高;有些固体在熔化过程中,尽管不断吸热,温度却保持不变。
凝固知识点
凝固
(1)定义
物质从液态变成固态的过程叫凝固。凝固过程要放出热量。
(2)凝固点:晶体凝固时的温度叫凝固点。
(3)晶体的凝固条件
温度达到凝固点,同时不断向外界放热。晶体凝固时,液体的温度必须降到凝固点,同时环境的温度要比它的凝固点低,这时液体才能向环境中放热。
(4)晶体和非晶体的凝固特性
①晶体凝固过程放热,温度(凝固点)保持不变。
②非晶体在凝固放热时,温度不断降低。
晶体和非晶体知识点
固体分晶体和非晶体两类。
1.晶体
(1)定义:有确定的熔化温度的固体叫晶体。
(2)特性
①晶体在熔化时,温度不变;
②晶体有一定的熔点,即熔化时的温度;
③不同晶体物质的熔点不同;
④同一种晶体物质的凝固点跟它的熔点相同。
(3)常见物质:海波、冰、石英、水晶、金刚石、食盐、明矾、金属。
2.非晶体
(1)定义:没有确定的熔化温度的固体叫非晶体。非晶体在熔化吸热时,温度不断地升高。
(2)特性:非晶体没有确定的熔点。
(3)常见物质:松香、玻璃、石蜡、沥青。
第三节汽化和液化
汽化知识点
1.定义:物质从液态变为气态的过程叫汽化。
2.特点:汽化吸热。
3.方式:蒸发和沸腾。
沸腾知识点
1.定义:沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2.特点:沸腾吸热,但温度保持不变。
3.沸点
(1)定义:液体沸腾时都有确定的温度,这个温度叫沸点。不同液体的沸点不同。水的沸点在1标准大气压下是100℃。
(2)沸点与气压的关系:沸点与液体表面处的气压有关。气压增大,沸点升高(高压锅原理);气压减小,沸点降低。例如,在高山上,因为气压比较低,水的沸点低于100℃,食物不容易煮熟,这时应利高压锅。高压锅内水面上的蒸汽气压较高,所以沸点就超过100℃,食物容易煮熟。
4.液体沸腾的条件
要使液体沸腾,必须同时满足两个条件:第一,要达到一定的温度(即液体的沸点);第二,达到沸点后要继续吸热。达到沸点的液体,如果不能继续吸热,那它就不能沸腾。所以说,达到沸点的液体不一定沸腾。
5.实验:探究水沸腾时温度变化的特点
(1)实验装置
(2)实验现象
①沸腾前,在水中出现小气泡,随水温的升高而变大,上升过程中温度降低,气泡体积收缩变小,未到液面就消失,同时,水温持续上升。
②沸腾时,水中形成大量的气泡,上升、变大,到水丽破裂开来,里面的水蒸气散发到空气中。
③沸腾后,水继续吸收热量,但温度始终保持不变。
蒸发知识点
1.定义
在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。
2.特点
蒸发只发生在液体的表面。液体在蒸发过程中吸热,致使液体和它依附的物体温度下降,利用这种原理可以使物体制冷。
3.影响蒸发快慢的三个因素
(1)温度高低。温度越高,蒸发越快。液体在任何温度下都能蒸发,如果液体的温度升高,分子的平均动能增大,从液面飞出去的分子数目就会增多,所以液体的温度越高,蒸发越快。如晾衣服时要晾在有阳光的地方。
(2)液体表面积大小。表面积越大,蒸发越快。如晒粮食时,要把粮食摊开。
(3)空气流速。如果液面空气流动快,通风好,分子重新返回液体中的机会就小,蒸发就快。如晾晒衣服时除需有阳光、展开衣服外,还要选有风的地方。
4.蒸发与沸腾的比较
项目:蒸发、沸腾
相同点:①都是汽化现象;②都要吸热。
不同点:
(1)温度条件
a.蒸发:①在任何温度下发生;②蒸发时液体温度降低。
b.沸腾:①在一定温度下进行;②沸腾时液体温度不变。
(2)发生地点
a.蒸发:液体表面
b.沸腾:液体内部和表面同时
(3)剧烈程度
a.蒸发:缓慢
b.沸腾:剧烈
(4)影响因素
a.蒸发:温度、表面积和液面上的气流影响蒸发快慢。
b.沸腾:液面的气压影响沸点。
液化知识点
1.定义:物质从气态变为液态的过程叫液化。
2.特点:液化是汽化的逆过程,这个过程要放出热量。
3.气体液化的方法
(1)降低温度。所有气体温度降到足够低都可以液化。
(2)压缩体积。有些气体,在常温下用压缩体积的方法可以液化。
4.常见液化现象
(1)“白气”:烧水做饭时经常会看到盖子上方冒出大量“白气”,有的人误认为这是水蒸气。其实水蒸气和空气一样,是看不见摸不着的无色透明气体,我们看到的“白气”都是水蒸气液化成的极细小的小水滴悬浮在空气中形成的。
(2)雾和露:雾和露也是水蒸气液化而形成的常见的自然现象。白天,由于地面水分的蒸发、植物的蒸腾作用等原因,使空气中含有大量的水蒸气。到了夜间温度降低,在低空中的水蒸气液化为小水滴。如果这些小水滴分散附着在空气中的尘埃上,就形成了雾;如果小水滴附着在地面附近的物体上就形成了露。
5.液化在生产中的应用
气体液化后体积缩小,便于贮存和运输;另外,将混合气体液化后,根据沸点的不同,便于提纯和分离。
第四节升华和凝华
升华知识点
1.定义:物质由固态直接变为气态的过程叫升华。
2.特点:物质在升华时要吸收热量。例如,碘升华时要对它加热,就是要让碘吸热来完成升华。
3.常见易升华物质:干冰、碘、冰、萘、金属钨等。
4.常见的升华现象:结冰的衣服变干,夏天的樟脑丸变小。
5.应用:物质在升华时吸热,具有制冷作用。生产和生活中可以利用物质的升华吸热来降低温度。如干冰就是一种常见的制冷剂,在生活中常有以下两个方面的应用。
(1)人工降雨:将干冰发射到云层附近,干冰迅速升华并从周围空气中吸收大量的热,使空气温度急剧下降,高空中的水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶。当这些小水滴和小冰晶逐渐增大时,就从空中掉下来,小冰晶在下落时熔化,就形成了雨。
(2)制作舞台烟雾:舞台烟雾也是利用干冰升华吸热制冷使空气中的水蒸气液化形成的。
凝华识点
1.定义:物质由气态直接变为固态的过程叫凝华。
2.特点:凝华是升华的逆过程,物质在凝华时要放出热量。
3.常见易凝华物质:气态碘、水蒸气、气态钨、气态萘等。
4.常见的凝华现象
(1)霜是空气中的水蒸气遇冷凝华成小冰晶黏附在物体上形成的。它的环境温度比“下露”“下雾”时更低。
(2)灯泡用久发黑,日光灯两端发黑(先升华,后凝华)。
(3)云是空气中的水蒸气遇冷液化咸小水珠、凝华成小冰晶悬浮在高空形成的。小冰晶和小水珠越积越大,最后就掉下来,在掉落的过程中小冰晶熔化便形成了雨。
第五节全球变暖与水资源危机
1、导致全球变暖的主要原因是气体的排放。
2、全球变暖对人类的不利影响主要是:的,对动植物的影响,对农业的影响和对人类的影响等。
3、缺水已是一个世界性的普遍现象,我国属于(缺水国或严重缺水国)。水资源,是地球上每一个人义不容辞的责任。
4、面对严重的缺水、水污染问题,我们应该采取的措施有:采取、、等,合理利用和保护水资源。
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