第五十八章 黑汤and 粥

这时在刘安宇附近的一名厨师，也完成了料理－－汤？！！

之后拿到料理的人将面前的汤盅打开，不过之后却食欲一减………

没办法，任谁看到这黑漆漆的汤汁，都要食欲降低的！

“不是，这是怎么了？”

“怎么这场做的料理都跟黑有关？！！”

“这…是在提醒我们商人……黑心吗？”

“………………”

一阵讨论过后品尝人用汤匙，在汤中搅了搅，发现不仅颜色漆黑，而且如同想象中一样粘稠！

“芝士浓汤的一种吗？”

大概是想起了某的活蛆芝士，众人一阵恶寒，毕竟这黑漆漆的颜色，就极度挑战食客对料理人的信任，很难有好的联想。

“不过闻起来的话，味道却很淡雅的样子，似乎是……鸡汤？”

“没错，之前还有看到这位主厨，拿出了乌骨鸡来着。”

“下面还有食材，这是……海带、黑豆，还有这黑色的肉就是乌鸡肉了吧？”

“那就让我们尝尝看吧！”

众人在将粘稠的汤汁入口之后，短暂的停顿之后，忽然态度大变，开始大口大口的吞服汤汁、捞食下面的食材！

“与想象中完全不同！虽然很粘稠，但却丝毫没有难以下咽的感觉！”

“没错，黑豆、黑带还有乌鸡肉的清香，完全结合到了一起。”

“芝士粉的加入，更加令汤汁有了厚重的口感，而且这鸡肉………”

“的确，这鸡肉的口感和味道似乎……不像是炖鸡汤中的鸡肉？”

“是参考了意式鸡汤的做法吧？”

“是的，准备的乌鸡有两只，一只在宰杀之后，先简单的焯水，再破腹取出内脏，保证乌鸡血不会流失，之后在不破坏外皮的情况下，将乌鸡肉连带乌鸡骨一起锤碎，与海带、黑豆、桂圆肉同煮……

另外一只乌鸡，则是在汤煮了两小时之后，取整块的鸡肉，用锡纸包住后，放入汤中煮熟。

最终煮汤的食材全部滤出，向黑色的汤汁中，加入煮汤的黑豆、海带，还有锡纸中的乌鸡肉，并撒入芝士粉……

如此一来，既保障了汤汁的鲜香，也保持了乌鸡肉的口感与鲜味不受影响！”汤的主厨解释道。

看着人们将汤汁一扫而空，之后又将黑豆、海带还有乌鸡肉也全部吃下的样子，虽然本身汤盅就不大，但也已经说明了大家的满意程度！

“等等！除了因为黑豆的加入，而泛黑色的汤汁，这里面还有其他什么？”

汤主厨坦然的说道：“没有加什么了，但是在中医中认为，豆为肾之谷，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功……两者对于补肾益气大有好处，同时也有补肾料理之意！所以这也算是一道药膳。”

在听到汤主厨的解释后，拿到汤的众位脸色有点奇妙…………

补肾！！

这这这这这这这……

场中一片寂静，随后，其他没有拿到的人爆发出了一阵哄笑。

………………

料理还在继续，此时，又一位厨师完成了料理，他将自己完成的料理摆放在案台上，那是一碗碗黑乎乎，貌似是粥的东西。

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