食戟:每天都在学院里混日子
超小超大

第一百零二章 压轴and鲶鱼面

而且幸平创真记得,之前应该没有借奶油之类的才对.........

幸平创真:怎么样了?

刘安宇我要进行最后的煎制了,十二分钟就可以完成!

既然是“一餐”,自然要考虑两者配合的时间,其中第三道“沙拉”和第四道“糕点”,对“赏味期”的要求低些,但是主食和主菜最好还是同时在最佳赏味期呈递上才好。

刘安宇再等等

刘安宇看着井田立夏他们,毕竟他们还没上餐呢。

幸平创真见状不由得一阵皱眉,没有多说什么,他相信刘安宇的决定。

至于为什么皱眉呢?那是因为毕竟如果是在他们之后,井田立夏他们难度会无形之中提升许多,这种自信刘安宇和幸平创真都有。

毕竟“美味”是一种感觉,虽然是以料理人的实力为基础,但是食客的主观判断,也有很大影响。

在吃过更美味的东西之后,再吃一般些的,自然就索然无味了。

所以刘安宇见井田立夏现在也快了再加上时间也不多了,所以想索性压轴算了,不然井田立夏他们未免太倒霉。

眼看井田立夏也要完成了的时候,刘安宇和幸平创真也开始最后的工序..........煮与煎!

但是很遗憾,堂岛银品尝完井田立夏他们的作品后并没有什么变化。

就在这时,刘安宇与幸平创真,也将呈着四个盖着餐盘盖的餐盘的料理车,推到了堂岛银面前。

同时还配上了一瓶白葡萄酒,这是榊凉子自己酿制的,分给了刘安宇一半,还是上次随手放在了这个行李箱里了,到酒店收拾时才翻出来。

在意大利料理的晚餐中,白葡萄酒算是比较常见的配酒。

刘安宇还请堂岛先生多多指教,第一道.......鲶鱼面!

刘安宇说着将第一道“主食”的餐盘盖打开..........

伴随着刘安宇的动作,只见一碗热气腾腾的汤“面”,出现在了餐盘盖下面,仅仅是外观看起来,除了面条略有些粗大之外,似乎没有什么其他特点。

看着上面飘着几朵意大利野菇的淡黄色的汤面,幸平创真微微露出了惊诧的神色,反而堂岛银却依旧面无表情,毕竟这小子太特么的有想象力了。

之前幸平创真可没见到刘安宇弄到面、米之类的,鲶鱼倒是有借到..........但是鲶鱼呢?

这时其他酒店的厨师,都已经就位完毕了,因此也都看着刘安宇和幸平创真,他们是最受关注的一组。

大家没有看到面中的鲶鱼,倒是看起来颜色偏黄的面条,令人联想到了硬质小麦制成的意大利面,一时间不由得有些远月酒店主厨小声议论起来..........

“什么嘛!都说了不能局限于意大利料理,居然还堂而皇之的用了意大利面!”

“就是,难道以为改成汤面,就脱离意大利面的范畴了?呵呵。”

堂岛银面无表情的用叉子挑起了一缕有些粗的鲶鱼面装模作样的道:“汤面吗?在意大利料理中,虽然干面更多,但汤面确实并非没有,不过这面是鲶鱼肉碾成泥之后挤成面的形状的吧?你觉得这符合意大利料理的米、面偏硬的特质吗?”

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作者:今天的小说更新完了

作者:又是迟到的一天

作者:唉

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