糖醋里脊的糖醋汁酸甜把控的很好,并不会太酸导致难入口,也不会太甜让人觉得腻的慌,入口先是酥脆的口感,再是酸甜的味道传出来,微微的酸很好的解了糖的腻,让人胃口大开。
醋椒鱼难度不大,重在鲜字,不用下油锅煎炸,也不放酱油,只是加葱姜去腥味,完全凭借的就是鱼本身的鲜味。
因此极其考验厨师的功底和食材的新鲜程度,颜清菀就是靠着这个确定这家店食材品控不错的。
鱼肉上桌后,看着模样十分清淡但是香味非常霸道,一口下去,鱼肉酸辣的味道交替出现,极其有层次感,不过相对于浓郁的鱼汤,鱼肉味道还算是清淡的。
颜清菀怎么样,这家店没选错吧。
每道菜都尝过,吃了个半饱之后,颜清菀终于有闲心停下筷子聊聊天。
孙九芳:绝了。我来这儿这么久都不知道附近有这么好吃的餐馆。
孙九芳给颜清菀比了个大拇指。
他们好不容易放风休息的话,多数会选择去那种大型商圈玩儿,很少会进入这种小巷子之类的,因此错过了不少好吃的美食。
颜清菀最后一道鸡丝凉面才是他们家最绝的,你保证会想要再来一份。
这家店铺的鸡丝凉面有独家秘方,除了食材新鲜之外,最主要的还是它的酱汁,鲜咸甜辣都占全了还有一股浓郁的芝麻香,让人吃了一口还想吃。
颜清菀诶,刚好上了,你尝尝看。
正说着呢,鸡丝凉面就上来了,原本这种凉拌的应该是最快上菜的,但谁让客人多呢,有好多菜点的人多,就一起做了,因此就会导致有些菜上的快,好做的菜可能来的慢的情况。
孙九芳:………
孙九芳没话了,只有竖起的大拇指表达了他的满意。
店家给的料十分足,其他地方只有一小撮的鸡丝在这儿铺满了大半个碗,剩下的位置被黄瓜胡萝卜丝还有绿豆芽给占据了,最中间就是他们的秘制酱料。
将酱料与食材充分用筷子搅拌好,满满一筷子的鸡丝与凉面混合塞满了嘴巴,给人带来浓浓的满足感。
因为是凉面,并不会像热气腾腾的其他食物给人闻着闻着就饱了的感觉,反而因为它凉爽的口感与丰富的味道让人欲罢不能。
孙九芳:……要不再点一份吧,你都没吃到。
孙九芳不好意思的说着,他一个人就快把一整份的鸡丝凉面吃完了,他倒是满足了,但是颜清菀没吃过啊。
颜清菀我不用啦,其他的菜够了,这么一份下去你估计也吃不了其他的什么了。
这家店物美价廉,量还不少,因此吸引了不少周围居民,而且她以前也吃过这个鸡丝凉面,这次不吃也没什么。
颜清菀主要是不要浪费嘛,光盘行动,给我来份饭就好。
主食还是要吃的,既然没有鸡丝凉面了那就来份大米饭压压肚子。
最终两个人离开店里都是吃的肚儿圆,万分满足的那种,孙九芳这家店彻底种草了,以后可以带着兄弟们常来。
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