她从楼上拿了那种比较厚实的一次性手套戴在手上,用头绳把两只手腕部分卡住,不让一次性手套移位,然后就开始剔蟹肉,不多时准备好的空碗里多出了少量的蟹肉,神之手这个能力不仅让经过她手的食物更美味更好吃,也让她处理一些列食材更加快速方便了呢。
那么大的一个螃蟹,实际挑出来的蟹肉并不多,怨不得外边那些和蟹肉有关的食物买的都很贵,除了食材本身就不便宜外,还有就是能提取出来的肉是真的少,做一份就需要很多原材料。
好吃是好吃,就是太麻烦了点儿,颜清菀觉得自己这次是大意了,以后这种麻烦事儿还是少做吧。
后来等这家“音味你”特别出名粉丝巨多的时候,最初的那些粉丝还对着曾经尝到过的蟹黄汤包念念不忘,尤其是一些老饕时不时就来问什么时候再做一次蟹黄汤包,可能是因为稀少所以才让人特别惦念吧,不过这都是后话了。
虽然很麻烦,不过颜清菀手速还是可以的,很快她就包好了十六个蟹黄汤包(小笼包大小,不是那种巨大的)。
不是她不想多做点儿,而是时间不允许,周九良还在外边儿等着吃呢,该上蒸笼蒸了,她拆的几个螃蟹的蟹肉只够包这么点儿的蟹黄汤包。
叉烧已经烤制完毕,颜清菀把它拿出来放在外边晾凉等下好切片,并且快速的把抻好的面条下到锅里,算着时间把小青菜也扔进去烫熟。
周九良在大厅里看着半开放式的厨房里颜清菀有条不紊的准备着,一样样美食从她手里快速定型。
一开始只是看还没什么感觉,直到叉烧出烤箱后,那个香味一阵又一阵的飘到他的鼻子里,勾的他忍不住的咽了一下口水,暗暗期待什么时候能做好,他现在可是太庆幸刚刚没有一口拒绝而是进来吃一顿了。
很快颜清菀端着面条过来了,蟹黄汤包还需要再蒸一会儿,怕周九良饿了所以快速做好面条后先让他吃着。
这是一碗看似平平无奇的面条,顶多就是用料比较实在,一碗有十几片厚叉烧,还有一些玉米,几颗青翠欲滴的小青菜,一个煎的金黄又漂亮的太阳蛋。
周九良拿起筷子首先就伸向了从刚才香味就一直勾着他的叉烧,叉烧带着一点甜味,外焦里嫩,口感比他最近吃过的所有的肉都要好吃,这才第一口周九良就忍不住睁大了眼,向颜清菀竖了竖大拇指表示好吃。
看的颜清菀两眼弯弯又露出了笑脸,没有什么比吃的人给好评更能让厨师感到开心满足了。
看着周九良吃了半碗面,盘算着时间也差不多了,颜清菀就又回到厨房把其中一笼蟹黄汤包给端了上来。
因为是早饭所以颜清菀煮的面条分量不大,周九良再吃下一笼蟹黄汤包还是没问题的。
热气腾腾的蟹黄汤包在周九良面前被颜清菀打开了蒸笼盖子,一股蒸腾的热气首先从笼子里争相跑了出来,还带着一股清香。
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