第143章 包饺子

楚凌薇带着王俊凯来到桌子面前，面已经和好了，馅料也已经调好了。

楚凌薇奶奶：小凯，来，奶奶叫你包饺子。

王俊凯：好。

楚凌薇撇了撇嘴，站到了王俊凯的身边。

楚凌薇我奶奶看起来还是很喜欢你的。

王俊凯虽然没有说话，但是楚凌薇还是知道他现在还是挺得意的。

楚凌薇的奶奶站在面团旁边，手里揉揉搓搓，一个面团就变成了一个长条，随后用菜刀切成了一个个小剂子。

楚凌薇奶奶：来，小薇，帮奶奶擀一下吧。

楚凌薇好。

楚凌薇的手很灵活，而且她做这件事也很熟练的，擀面杖在她手里就和笔一样得心应手。

楚凌薇熟练地擀起了饺子皮，这一系列花里胡哨的动作看得王俊凯眼花缭乱。

楚凌薇的奶奶拿起楚凌薇刚擀好的面皮，把馅料放入其中。

楚凌薇奶奶：来，小凯啊，看着啊，把馅料放在中间，饺子皮的边缘稍微沾一点水，然后把饺子皮对折，用大拇指捏紧且弄出一个褶皱，这样包出来的饺子，皮就不容易破了，煮的时候呢也不会散开。

奶奶边说边给王俊凯做示范，王俊凯紧紧盯着饺子皮，看着还是蛮简单的。

楚凌薇奶奶：来来来，小凯试一个。

王俊凯拿起来一个饺子皮，把馅放在当中，学着奶奶的样子把饺子皮对折，这一部还是好好的，但是捏起来的时候馅料还是挤了出去。

楚凌薇谁包的谁吃啊。

楚凌薇看着王俊凯的手法，果然还是新手。

王俊凯：吃就吃。

楚凌薇奶奶：小薇，你别说话，人家小凯还是包的挺好的，比你第一回强多了。

楚凌薇奶奶！

也不知道谁才是您亲孙女，还有怎么一见面就叫人家小凯，她怎么不知道她奶奶还有这么自来熟的一面。

楚凌薇奶奶，我擀好了。

楚凌薇奶奶：那你过来教教小凯包饺子。

楚凌薇哦。

王俊凯还是在努力，虽然包出来的形状千奇百怪，丑态不一，但是确实不会散。

楚凌薇这个你放的太少了。

王俊凯点了点头，随后又一点一点地往里多放馅料。

难不成王俊凯是在做实验吗？为什么感觉这么严谨呢？

楚凌薇你看我再包一遍。

楚凌薇把手伸在王俊凯面前，把动作又给王俊凯示范了一遍。

虽然看着很简单，但是王俊凯不是馅放多放少就是捏出来的奇形怪状。

楚凌薇我教你别的包饺子的形状，应该是比这个简单。

王俊凯：感觉比学习难多了。

楚凌薇少来，你认真学习过吗？

说到这个楚凌薇就气，王俊凯明明有那么聪明的脑子，就知道上课睡觉，要不是她盯着，王俊凯可能还会逃课当成常态。

王俊凯不说话了。

楚凌薇这是元宝饺子，也是我认为最简单的。

楚凌薇将馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧。

楚凌薇这是柳叶饺子，我认为最好看的，但是很复杂。

楚凌薇把馅料放好之后，把饺子的一端逐步往上叠，最后同时将两侧的褶皱折叠到闭合端。

楚凌薇把捏好的饺子放到王俊凯面前展示，王俊凯端详了一下，确认自己是学不会了。

剩下的时间，楚凌薇就在教王俊凯怎么花式包饺子。

楚凌薇的奶奶一边包就一边笑。

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