将手里最后的东西放进锅里的黄磊扭头看了看已经渐渐黑下来的天对着何炅笑着说道:“这群傻孩子看来是在外面玩疯了........”
说着黄磊装出一副生气凶狠狠的表情说道:“这都到饭点了还不回来,回来后一个先给一个鞋靶子.......”
沙溢很合事宜的接话朝屁股上打,随后和黄磊一同朝着自己屁股上边比划着边说道:“我让这么晚不回家,不知道该只吃饭了,让你在外面野,在野当心大灰狼将你叼走......”
黄磊看着和自己同步的沙溢没忍住噗的笑出声看着朝着自己屁股上比划的沙溢笑着说道:“看来沙溢小时候没少挨家里人揍.......”
“小时候特淘气,每次家里吃晚饭都是我妈到处去找我,找到后先不管三七二十一先打一顿在说.......”沙溢在黄磊说完笑呵呵说道.......
“都一样,我们呢那个年代的孩子都是这么过来的是吧炅炅?”
“打住,我可不跟你们一个年代的,人家还是正直年华的美少年呢!”何炅摆了个自认为很帅的姿势对着黄磊弄姿骚手的笑呵呵的说道。
黄磊在何炅说完脱掉脚上的拖鞋朝着他做出一个扔过去的动作笑骂道:“你在在哪恶心人,当心我扔你!”
沙溢,陶虹看到互相调侃相爱相杀的何炅哈哈笑起来,正在几人哈哈大笑的时候蘑菇屋外面传来易烊千玺几人哈哈大笑的声音.......
“得,那群傻孩子回来了!”黄磊听到外面大声嚷嚷的声音将拖鞋穿上,走到洗手池边边洗手边笑着说道.......
垫着脚朝外看的何炅看着手里扛着东西边走边比划的彭昱畅笑着说道:“黄老师你看咱家彭彭像不像在外面玩野了回来的大傻子.......”
黄磊在何炅说完同样垫着脚往外望去看到手里拿着东西对打的彭昱畅和郭麒麟笑着说道:“这俩整个大傻子和二傻子......”
“千玺和子枫就像上完学回来带着自己家里两个傻弟弟出去玩的哥哥姐姐一样.......”
在黄磊说完沙溢将手臂放在黄磊肩膀点头笑着说道:“黄老师你别说千玺这小孩看着就比同龄成熟稳重,说话办事有理有据的,跟个小大人似的!”
“难得看到他这么调皮的样子,这才是他们这个年纪该有的样子嘛,看来不能让孩子小的时候就接触社会......”沙溢看着和郭麒麟和彭昱畅打闹在一起笑的灿烂的易烊千玺有感而发的感叹说道.......
“是啊!”
“你别说看着蹦蹦跶跶的这四个小孩真的让人回想起我们小时候.......”黄磊在沙溢说完笑着说道。
“黄老师,我们回来了!”在黄磊说完郭麒麟,彭昱畅一人扛一根甘蔗迈着八字步左摇右晃气焰嚣张的推开蘑菇屋的大门哈哈笑着嚷嚷道......
“这俩傻小子......”看着跟土匪进村一样嚣张的郭麒麟和彭昱畅黄磊苦笑不得说道.......
“哟,你们在哪弄得甘蔗啊?”何炅走到厨房门口看着两人肩膀上扛着的甘蔗笑着问道。
“在不远处的甘蔗地里,就是明天我们要砍的那边甘蔗地,这甘蔗可甜了!”彭昱畅在何炅说完从肩膀上拿下甘蔗对着何炅举着笑着说道。
“是嘛,我来尝尝好久没吃过甘蔗了!”何炅在彭昱畅说完放下手中的活抬脚朝着他走去.......
“炅炅也是个没长大的孩子!”黄磊看着蹦蹦跶跶跑出厨房的何炅苦笑不得说道。
何炅在接过彭昱畅递过来的甘蔗嘎嘎咬掉外面皮后咬了口,举着手里的甘蔗笑着说道:“唉,何老师,沙溢,陶虹老师你们别说这甘蔗挺甜的!”
“是吧何老师!”彭昱畅在何炅说完嘚瑟的笑着说道......
“真的假的,我也来尝尝......”看着一脸享受幸福后的何炅,黄磊瞬间被勾起好奇之心随后走出厨房边走边对着何炅问道。
“真的,不信你尝尝,跟我们在北方在超市买的不是一个味........”
接过何炅递过来的甘蔗黄磊尝了口,随后扭头对着沙溢和陶虹说道:“老沙,小陶你们也尝尝,确实味道有些不一样.......”
“真的嘛,我也尝尝!”在黄磊说完,沙溢和陶虹也被勾起好奇之心,纷纷走出厨房......
在几人尝过后何炅笑着说道:“明天我们弄着甘蔗熬出来的红糖肯定好吃!”
蘑菇屋内的时间随着几人的互相调侃以及嘎嘎啃甘蔗慢慢流逝,天上的夕阳也慢慢消失在地平线下夜幕慢慢爬上云霄.......
“黄磊老师要不要帮忙......”易烊千玺在简单的洗漱完后穿着白色背心和黑色短裤走进厨房对着黄磊笑着问道.......
黄磊听到易烊千玺的话,四周看了看笑了笑说道:“你先将下午我做好的冷饮端到外面凉亭下边的桌子上,一会吃饭的时候我们喝!”
“好的!”易烊千玺在黄磊说完转身朝着放在一旁的桌子上冷饮走去.......
黄磊看着听话的易烊千玺笑了笑掀开锅盖看了看,随后扭头对着纷纷走出来的郭麒麟以及站在外面聊天的沙溢几人喊道:“孩子们吃饭了......”
“来喽!”
在经过一阵忙碌后黄磊几人纷纷坐在凉亭下的饭桌前,黄磊率先举起桌上的杯子笑着说说道:“让我们先欢迎今天来蘑菇屋做客的沙溢,陶虹,麒麟以及我们蘑菇屋的准女婿千玺,来来我们干杯.......”
几人在喝完后,陶虹举了举手中的水杯笑着对着黄磊说道:“我们敬黄老师,何老师一杯,两位这么热的天还辛苦为我们准备这么丰富的晚餐,两位辛苦了!”
“我一点不辛苦,我在这只负责吃,真正辛苦的是黄老师!”
说着何炅举起桌上的水杯对着黄磊举了举笑着说道:“敬你黄老师,辛苦了!”
“黄老师,辛苦了!”易烊千玺几人在何炅说完纷纷冲着黄磊举起水杯异口同声的说道。
黄磊看着几人的动作瞬间感觉今天再辛苦也值得,对着何炅几人摆了摆手笑着说道:“不辛苦,今天来了那么多客人我很开心!”
说着黄磊看了看低头给张子枫夹菜的易烊千玺调侃道:“不辛苦,今天及接待了沙溢,陶虹这对老朋友,有认识了麒麟这个新朋友.......”
说着黄磊看着郭麒麟笑着调侃道:“虽然我和麒麟老爸,老郭认识好几年了,但是麒麟还是以第一次在德云社以及电视上外看到活的郭麒麟.......”
满脸怀笑的黄磊对着易烊千玺笑着调侃道:“当然还有我们家子枫的男朋友千玺,我们蘑菇屋的准女婿易烊千玺,欢迎千玺的到来.......”
易烊千玺在黄磊说完脸红的对着黄磊举起杯子呵呵笑了笑,黄磊看到易烊千玺的表情笑了笑露出老父慈祥的表情.......
何炅看到黄磊的表情笑着对着易烊千玺调侃道:“千玺,看你黄老师的表情就知道你这新女婿上门已经将未来老丈人搞定,下面就看你未来岳母的啦!”
陶虹在何炅说完笑着接话道:“我这关千玺过了,我很放心将我们家子枫交给他!”
“千玺以后对子枫好点,别惹她生气遇事让着她点.......”
说完陶虹扭头对着张子枫笑着说道:“丫头,你也是俩人在一起就是要互相信任对方,支持对方.......”
说完陶虹对着张子枫调侃道:“还有丫头,以后不要光一直欺负千玺.......”
易烊千玺在陶虹说完冲着张子枫扮了鬼脸笑呵呵的接话道:“就是听到没,以后不要总欺负我!”
张子枫看着顺杆爬的易烊千玺怒视他一眼,冲着笑的得意的易烊千玺挥了挥小拳头一副你要是再敢会说八道看我怎么收拾的表情,嘴里小声嘟囔道:“死千玺,你死定了!”
易烊千玺看到张子枫无声的口语顿时哭笑不得小声嘀咕道:“这今天我都死几次了.......”
黄磊几人听到易烊千玺的话顿时哈哈大笑起来,戏弄的看了看害羞的张子枫和脸皮厚的易烊千玺,张子枫在易烊千玺说完扭头狠狠瞪了他一眼想要表达意思不言而喻.......
易烊千玺看到张子枫凶悍的眼神嘟着嘴冲着她满脸笑意的做出一个给嘴拉拉链的动作.......
黄磊看到易烊千玺和张子枫之间的互动嘿嘿笑了笑,随后指着不远处的汽锅鸡对着沙溢说道:“老沙你点的汽锅鸡我给你做了,来尝尝味道怎么样?”
沙溢在黄磊说完低头看了眼汽锅鸡随后抬头看着黄磊笑着说道:“这色香味俱全,味道肯定错不了!”
说着沙溢尝了口鸡汤抬头对着黄磊竖起大拇指说道:“这味道绝了,好喝!”
黄磊在沙溢说完,满脸笑容的对着郭麒麟和易烊千玺几人笑着说道:“好喝就多喝点,千玺,麒麟,彭彭,子枫你们几个小家伙也尝尝!”
看这纷纷喝鸡汤的吃鸡肉的黄磊如同酒店大厨被客人称赞认同后笑的灿烂的说道:“我告诉你们啊,这汽锅鸡做法可有讲究了.......”
首先这食材准备:准备一只上好的鸡,要求肥瘦适中,现宰的立即做最佳;重量根据汽锅大小,切块后码放入汽锅内不超过汽锅1/2到2/3深度。葱姜少许。选配:竹荪、宣威火腿等,也可根据喜好搭配其它食材。若食疗可准备些药材如:虫草、天麻、三七等。
还有这制作步骤也有讲究:
1、鸡切成3厘米见方块,姜切片,整葱切两段,用刀背拍松。鸡油掏出备用。
2、鸡块入锅氽过洗净挤干。
3、装入汽锅内。若配以决定基础味道并需要长时间蒸才能出味道的食材(如宣威火腿等),一起放入。葱姜、适量鸡油最后铺上。
4、烧开一锅水,将汽锅坐于烧水锅上,若汽锅和烧水锅的接缝处漏气,用面糊糊上。盖汽锅盖。
5、过10分钟检查一次,若汽锅内已有较多汤水,说明鸡肉没有控干(蒸馏不可能这么快),拿出来重复步骤2,并将鸡肉渗出污水倒出、汽锅重新洗净。
6、开始长期蒸馏过程,由蒸馏产生的汤水会一点点增多(无需再检查)。若烧水锅较小,中间要检查烧水锅内是否烧干并补充。
7、根据锅的大小,2~4个小时内能够做好,以汤量和锅所对应的食用人数分量为准。
8、若配以竹荪或类似食材,根据种类不同,在起锅前半小时左右放入。
这注意事项:
首先汽锅内切不可放水,所有的汤水最终都来自于蒸馏过程;鸡块还是氽过并挤干水分,否则最终成汤中可能掺入鸡肉自带污水,而影响口味。
其次搭配的食材和调料不要有刺激性太大味道。宣威火腿(主要提供咸味和鲜味)、枸杞一类只要控制在不掩盖汽锅鸡原有味道的量之内就可以;而竹荪等并不提供太多味道(对较肥的鸡有去油腻作用),可以适当放宽限制。药材也是如此,对于本身有苦味等味道的药材切忌加入过多药品产生汤药的味道;而虫草一类基本不影响原味、甚至起到增味作用的药材可以适当放宽限制,但也要注意中药本身的使用限制避免适得其反。
餐桌上的何炅几人边吃着边听黄磊分享他做菜的心得,开始了人一天最重的一顿饭........
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