第八章：释然（1）

“嗯～”沈清梦伸了个懒腰，还是有些迷迷糊糊的感觉。

“好饿啊。”她摸了摸没有一丝赘肉多小肚子。

“咦？这是什么香味。”沈清梦小鼻子动了动，空气中的肉香味让她更饿了。

“难道是爸爸妈妈回来了？不对啊，按时间他们是不会回来的啊，家里除了我还有别人吗？”沈清梦的脑海里闪过一张夸，“是宋知意吗？她会做饭吗？”

当她还在胡思乱想的时候，她的房门被推开了。

只见宋知意穿着粉色的围裙，手里还拿着锅铲，俨然一副家庭主妇的模样，和她的风格简直是判若两人。

“终于起了啊我的小祖宗，太阳都晒屁股了哟。”宋知意笑嘻嘻地看着沈清梦。

“哦，好！我马上就起。”沈清梦乖乖地道。

沈清梦去洗漱，宋知意则去下面看看她煲的汤。

“哇！”沈清梦洗漱完看到桌上的美食，口水都要流下来了。

先不说味道，光是样式和香味就让她忍不住想吃了。

“只是你做的吗？”沈清梦一脸疑惑地看着宋知意。

宋知意一撩头发，眉飞色舞地道：“那当然！本姑娘可是啥都会的完美女人！”

“站着干嘛！赶紧坐下来品尝品尝我的手艺！”宋知意把沈清梦推到位置上，递了一副碗筷给她。

饿了许久的沈清梦当然不会客气，立马拿起筷子吃了起来。

“唔！好香啊！这也太好吃了吧！”沈清梦吃了一口，顿时眼冒星星。

干煸四季豆香而脆，口感爽脆，带着一点辣味，勾起人的味蕾。

青菜清淡，简单的调味显得其口感爽脆。

红烧肉肥而不腻，瘦肉不柴，肥肉不腻，糯糯的很是好吃。

鱼汤很白，味道醇厚，白嫩的豆腐吸足了鲜味。

一个字，绝！

“唔！知意你好棒哦，做饭真好吃！”沈清梦竖起了大拇指，“你是怎么做的这么好吃的啊？”

听到沈清梦的夸奖，宋知意笑意溢于脸上，故作骄傲的道：“那可太简单了。四季豆先油锅了炸脆炸干，然后下锅爆炒，简单的放点盐调味，最后再放点辣椒粉就行了。”

她指了指青菜，“咱们这边靠近黄河，黄河里有大量的泥沙，所以咱们这边农作物都会有土腥气，只要在炒菜是放点黄酒就可以起到去腥提鲜的作用。”

接着她有指了指红烧肉，“选上等五花肉，切成四四方方的小块，然后焯水去掉里面的瘀血。焯完水之后大锅加糖，炒至糖色微微发黄，放入五花肉，加水再加生抽黄酒提味，开小火大锅焖煮一个小时就行了。”

“这个鱼汤，是我最满意的一道菜了！”宋知意来了精神，“扁鱼先煎至两面金黄，一是为了防止烧汤时鱼肉散了，二是为了让鱼汤更白，味道更鲜。然后烧汤时加入葱姜蒜去腥提鲜，放点盐提味即可！”

沈清梦拿着个小本子认真地记着，不时还点了点头，看向宋知意时眼里带着敬佩。

宋知意看到沈清梦的认真模样笑开了花，她一把抽出本子，“小可爱不要记，你什么时候想吃，我就什么时候做给你吃！”

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文章从生活入手，话本君诚不欺我。

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