火爆的开水白菜

这一天，不管是国内的，还是暹罗人，甚至又几桌鹰国人，都问起这道开水白菜。

客人甲：就是用开水煮的白菜，有什么好吃的？

王俊凯笑着和客人解释到。

王俊凯这是我们种花家很有名的一道菜，不是简单的用开水煮菜的。这里面，用到了老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材，经过一晚上的熬煮，才煮出来的清汤。之后用这清汤来浇灌将熟未熟的大白菜，才有这么一道菜的。我相信，你尝试过后，肯定不虚此行的。

在几个客人听后，还在犹豫的时候。**补充了一句。

赵薇：因为这道菜用到的白菜不太好找，特别是里面清汤需要时间来煮，另外这里面的火腿，是我们的厨师特意从国内带来的，数量稀少，每日能够提供的数量不多。所以我们每日开水白菜这道菜，都限量只有七份。七份过后，我们就不再提供了，敬请见谅。

听到限量，有一桌客人就提出要一份。

之后，接了单子，陈宇泽就亲自端着白菜出来。

客人甲：这白菜都还没熟吧？就这样能吃？

陈宇泽客人不要着急啊，我这最后一步步骤还没完成呢。你们小心一点，我要做最后一步了。

他提起旁边的一壶鸡汤，朝着白菜倒了下来。

顿时，那白菜就好像开花一样，舒展开来。

这一幕，大家都看在眼里，都是惊叹不已。

鸡汤的味道，已经弥漫开来。

这道菜，即使不看别的，单是这鸡汤，就已经值了。

那客人迫不及待的夹了一片白菜吃了起来，顿时就是一种享受的感觉。

客人乙：太好吃了。清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。看你年纪不大，这手艺可真了不起！

陈宇泽客人谬赞了。

赵薇：我们宇泽的厨艺，可是十分棒的。要说国宴上的菜，我看菜色也就这样，就是味道不知道怎么样。

旁边的客人都是迫不及待的点起这道菜色，但一下子就点了七道，加上原本这第一道，已经超出了分数。

陈宇泽：实在不好意思客人，我们的开水白菜只能做七道。因为鸡汤只有这么多，若是加了水，味道就会变淡，菜色就没有这么好吃了。

顿了顿，陈宇泽看向**，问道。

陈宇泽：薇姐，我们能不能给这位客人预订一份明天的量，让他们明天再来尝试这道开水白菜？

因为每一份开水白菜的量不是很大，白菜需要提前制作，修剪，数量就不可能太多。

**也有些为难，但想了想，还是点头答应了。

陈宇泽：这也是第一次，也是最后一次了。之后就没有这种事情了，我们也要为后来的客人着想的。

正因为数量有限制，才更不能让人预定。

这都是先到先得的。

客人也满意的点头。

开水白菜没有了，其他的菜色还是不少的，五个人通力合作，一个热闹的白天，就这么过去了。

而到了晚上，开水白菜这道菜的花絮也登陆了国内的一些网站，顿时引起了很多人的关注。

中餐厅这个节目，真的未播先火了。

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