快穿:帝尊大人求放过
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第61章 厨房的早上

回到房间的千子涵,无聊的躺在了自己的床榻上。

翻了身,趴着看向小白。

千子涵:小白,你说我们能找到外公他们吗?

小白:小涵涵,我们一定会找到的,你放心。

千子涵:唉!

千子涵:小白,你说外婆长得会不会漂不漂亮啊?

小白思考了一会儿,回答道

小白:小涵涵,外婆一定很漂亮,你爹爹长得那么帅气,那你的外公外婆也肯定非常好看的!

千子涵:嗯,说的没错!

二人在床榻上嬉闹着。

千小冉这边。

龙嘉成和千小冉起身穿好衣服,就想让手下去做一些饭菜。

而千小冉却阻止了他,因为她想给他们做一次饭。

千小冉嘉成,这次我来做吧!

龙嘉成:你?我没听你说过你会做菜啊?

千小冉怎么,你不相信我啊?

龙嘉成:当然没有,我相信你!

龙嘉成:那冉儿,需不需我帮忙啊?

千小冉那你就告诉儿子他们一会儿去厅堂那里等着我就行了。

龙嘉成:好。

说完,千小冉便推搡着龙嘉成,将他“驱赶”出这个“是非之地”。

千小冉嗯…做什么好呢?

千小冉看了看厨房里的材料,发现有一些鸡蛋、肉类、梅菜…

因为他们是刚住进来,食材也没有买太多,所以她就只能按照记忆中的食谱来做了。

千小冉有梅菜,那就做梅菜扣肉吧!

千小冉我记得在现代在手机上看到过这个食谱的。

说着,便努力的在记忆中搜索。

千小冉嘻嘻,有了!

说着,便开始准备起了食材。

梅菜扣肉呢,它需要梅菜和猪肉,调料的话需要油、鸡汤、湿淀粉、白糖、酱油、还有蒜蓉。

她将肉用汤煲在火上煮到6~7成熟,取出来。用酱油涂抹上色。在炒勺中倒入一些油,烧到7~8成热,把煮好的肉放进去,炸到大红色,捞出来以后,再用流动的清水漂至没有浮油为准,这是本菜制作的关键环节!

将肉切成大块薄片,将它们逐块摆在碗里。将梅菜洗干净切碎。之后将炒勺放在火上倒入一些油,炒一炒蒜茸,倒入梅菜、白糖,取出来放在肉上面。用鸡汤、酱油调成汁,倒入肉碗内,上笼屉蒸40分钟。倒出原汁,将梅菜扣肉复扣在盘里。在原汁加入湿淀粉勾芡,淋入肉面上就可以了。

看着自己做好的这道菜,让千小冉的心情一下子升了起来。

千小冉唉,我的记忆力还是这么的棒!

千小冉接下来,就做一个糖醋排骨吧。上次吃这个,还是在现代的时候,太想念那个味道了!

千小冉拿出排骨,将排骨洗干净后沥干水,蒜去皮对半切开,将葱剥去外面一层干衣,去根部洗干净。在锅里入油,放入蒜和葱炸香后倒入排骨,煸至藏在肉里的骨头露出来。倒入米酒3勺,再放入一小块红糖。倒入开水到末过排骨的位置,再倒入酱油2勺,重新回到炒锅大火收汁。

千小冉迫不及待的用筷子夹起了一小块儿,放在了嘴里。

千小冉嗯~太好吃了!我真是个小天才!

千小冉刚下来做啥呢?

思索了一会儿,心机便有了答案。

她将番茄清洗干净,将它切成块状。将水烧开,加入少许盐和油。水烧开后,把番茄放到热水里过水3-5秒。将鸡蛋放入锅中,等鸡蛋底部开始凝固,泛黄,调成小火,翻面稍微炒一下出锅。

用锅中炒鸡蛋剩下的油炒一炒姜末和葱末,放入番茄和鸡蛋,取一个碗,加入1勺酱油、1-2勺的糖、些许盐、些许淀粉、加入一些水,之后调匀。将这些放进去,炒一炒,片刻,这个番茄炒蛋就做好了。

千小冉这个儿子应该会喜欢吃!

千小冉再整一个汤就差不多了!

看着一旁有些紫菜,就想到了紫菜蛋花汤。

将紫菜洗净,浸软,用开水汆过,挤干水分。将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅匀,虾米加酒浸泡10分钟。在锅里倒入油,放入虾米,爆炒,之后加汤、紫菜烧沸。最后加盐、味精、葱花调味,倒入鸡蛋液搅匀。

千小冉看着自己的成果,满意的笑了笑。

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