于念一嘻嘻,可以吧!我也是跟别人学的
于念一在把汤都端在每个人面前
于念一汤呢就是每个人一碗,都不同,
幽涵瞳:唉~怎么我跟霄掌柜的好像差不多
霄掌柜:好像是
于念一不一样
于念一你的是排骨,霄掌柜的是鸡
于念一这都看不出来,服了
霄掌柜:额……
幽涵瞳:可是为何每个人就这么一小盅呢
于念一让就着饭吃!一个人的分量刚刚好!多了也吃不完
于念一在好吃的东西只要太多了,那也吃不下的!只要吃不下就会剩很多,剩很多就会给人一种不好吃的错觉!在好吃也没用
于念一分量刚好就可以了
小兰:那小姐,饭量大的根本吃不饱啊
于念一吃不饱在点一份呗
于念一我们也有得赚,他也能吃饱!给银子就行
霄掌柜:这方法不错!
万能人物:我吃好了,太好吃了
万能人物:还有吗
万能人物B:我也要
万能C:我也要
于念一你们啊,把汤也喝了,汤里的菜也吃了
许久众人都吃好了,于念一看着光秃秃的盘子,很开心的笑着
于念一怎么样,还有没吃饱的吗?
万能C:饱了
万能人物B:饱了
万能人物:饱了
霄掌柜:唉~公子,您这分量拿捏的真好,吃了饭感觉意犹未尽还想吃,可是吧汤都喝完了肚子就好饱好饱
幽涵瞳:叶主,待会吃什么?
博山:吃空气
博山:刚吃饱,就想着下一顿,你是猪吗
幽涵瞳:唉~怎么这么说你小师叔呢
博山:还想吃我们公子做的好吃的就干活了
霄掌柜:对对,外面排队的人还等着呢,幽尊者咋们还是去招人手吧
幽涵瞳:好吧
幽涵瞳心不甘情不愿的出去了!博山也带着众人继续干活!小兰于念一回到厨房
东子三兄弟开始觉得有点不好意思的收拾着碗筷,于念一靠在墙上思考着问题
魅蓝:公子,奴婢有什么可以帮忙的吗?这一早上奴婢都只能看着大家忙碌,怪不好意思的
于念一哦!你别着急,你还不到时候,等招好人手有你忙的
于念一今天我得把厨房这三位大叔给治服帖了,以后他们才能乖乖按照我的菜谱来
于念一走吧,帮我打下手,小兰一个人弄不过来
魅蓝:好的小姐
魅蓝看着一桌子的各种面粉
魅蓝:小姐要做什么?
于念一做甜点
于念一你有什么好点子
魅蓝:奴婢会做桂花糕
魅蓝:还会芙蓉糕
于念一这~对于你们云国来说太普通了,不新鲜
于念一有了!做个最简单的海绵蛋糕吧!这时唯一目前为止我能够想到的不用烤箱用蒸的也可以的
小兰:好啊!公子咋们怎么开始
于念一准备材料
于念一鸡蛋6个 低筋面粉200克 细砂糖150克 玉米油50克
小兰:公子,这~
魅蓝:玉米油是何物?
小兰:低筋面粉是什么意思?
魅蓝:还有什么是细砂糖
于念一额😓你们认真的吗?啊?
于念一很是无语的看着两人一脸无辜的样子
于念一唉~
于念一容我想想
于念一算了,去问问那边看戏的大厨们,有没有淀粉,低筋面粉我自己搞定
于念一玉米油也去跟他们要,没有就让他们去找
于念一那个,找普通的白糖来,我自己弄细砂糖
于念一还有吧那个碾碎东西的那玩意儿洗洗然后擦干,我要用
于念一呵呵!好吗?听懂了吗
于念一讲完眨巴这眼睛看着两人,两人点点头
于念一那就动起来吧!爷我在这等你们好吗?快点呦
魅蓝:好的
小兰:好的
两人都记住去照办!不一会大厨们就拿着东西过来了!放在于念一面前,好奇的看着
于念一看着材料,开始动手!首先要调点代替低筋面粉!
然后在碾细砂糖,东子看于念一小身板费劲,就接过手帮忙碾
然后于念一拿出鸡蛋
于念一准备所需食材,把食材称重
小兰:那个公子,怎么称?
于念一啊?对啊怎么称
于念一算了,不用称也可以反正我自己有数
于念一把鸡蛋打入盆内。再把细砂糖全部加入。然后用这个打蛋
只见于念一拿着平日里刷锅用的刷把正准备往蛋里搅
小兰:唉唉唉唉
小兰:公子公子
小兰:那个是……
于念一我知道!这个是新的,我刚拆开的
魅蓝:呼呼吓到奴婢了
于念一谁臂力好来打蛋!这个估计要打久一点
万能C:我来吧
东子的二弟接过工具
于念一来我教你
于念一这样,对!顺一个方向,用点力气,速度在快一点
于念一哈哈!对
于念一你要是累了就换一下人继续搅,中间别停就行
万能C:好的,小的明白了
于念一干脆弄个蛋糕算了,应该可以吧!试试先!好,那就利用现在的时间,咋们切点水果,
于念一待会装饰蛋糕,现在做果酱可来不及,凑合吧
于念一自言自语说完后就去找水果,找了一大堆过来
于念一都切了
魅蓝:怎么切?
于念一那个这个切片,这个切三角形
于念一这个切心形
于念一这个切丁
于念一其他都切片
小兰:好的
于念一转头看蛋打得差不多了就接过来
让东子去找点牛奶过来
于念一将鸡蛋打发到提起打蛋头,滴落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里画出清晰的纹路时就可以了。
于念一分3-4次倒入低筋面粉。用铲子小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。再加入玉米油翻拌均匀。
于念一找合适的容器,咦,这个可以
于念一大叔有油纸吗?
万能C:有,在您上面的柜子
于念一好的
于念一烤箱180度预热,烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入烤盘中抹平表面,用力震几下使蛋糕糊表面变得平整。
小兰:小姐,烤箱是???
魅蓝:是烤陶瓷用的那种吗?
于念一额……那个……一不小心背顺口了
于念一没烤箱,那烧火吧,咋们试试用蒸的可不可以
万能人物:好的,我来
于念一把蒸屉预热吧
万能人物:好嘞
慢慢的三位看戏的大厨也不知不觉加入进来了,东子端着牛奶回来了!于念一看着轻轻尝了一口
于念一嘿嘿!哦是穿到什么世界了?还真的有牛奶,奇了!
于念一今早我还找到了西红柿呢!厉害了,可是这西红柿却不叫西红柿也不叫番茄
于念一叫番柿子
于念一茄子叫落苏
于念一是越来越奇怪,自己究竟身在何地?她记得古时候的人是不吃西红柿的他们认为西红柿有毒,好像是明朝传入了中国,刚开始还只是用来做观赏植物
万能人物B:公子,接下来呢?
东子打断了于念一的思绪,于念一回过神来
于念一首先鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离,分别置于两个干净没有水的碗中
万能人物B:鸡蛋还能把蛋清蛋黄分开???
于念一听到他这么问惊呆了,惊讶的回头,认真的看着东子
于念一你说什么?你认真的吗?
万能人物B:啊
东子点点头,其余的人听到蛋黄蛋清要分开也神奇的看着于念一
于念一你们认真的吗?这是常识吧
于念一无奈的演示一遍,然后转身
于念一看明白了吗?这是最简单的了
万能人物B:看懂了,我来帮你
于念一来吧,一起
于念一分离鸡蛋的蛋黄、蛋清,取鸡蛋清放入打蛋盆中。
于念一打蛋器顺着同一方向打,打出很多泡沫
万能人物B:交给我吧,我来搅
于念一好
于念一再加入少量的牛奶、油、糖等,顺着同一个方向一直打。把牛奶、油、糖分四次等量依次放入,继续打,直到牛奶比较粘稠。
于念一打蛋的动作一直坚持,直到打蛋器能挑起奶油,不会滴落为止。品尝一下成果,是否有异味等。
小兰:公子水开了蒸屉热了
于念一好,把这个弄好的面糊端上去,然后我在找个不深的盆子扣上盖~蒸
于念一一炷香之后准时喊我
于念一要记得啊
小兰:奴婢记住了,公子
于念一好乖乖,爱死你了
小兰:公子
小兰害羞的低下头,虽然他知道小姐是女扮男装但是自家小姐扮得那是真的像!带着面具也难掩俊美
万能人物B:公子你来看看这个可以了吗
东子正搅着奶油,于念一过去看了看,
于念一啊,可以了
于念一我尝尝
于念一嗯~不错
于念一你要不要尝尝
东子小心翼翼的用手指挑了点闻了闻
然后小心翼翼的用舌头舔了舔
万能人物B:嗯~好特别
万能人物B:有点香香甜甜的,公子可以教我吗?
于念一你愿意跟我学啦?
万能人物B:愿意愿意!公子会的东西真多,又新奇
万能人物B:小的愿意学
于念一好说,好说!既然愿意了那就好好跟我学,学之前要先签份合同,以免你泄露秘方
于念一我也就是想要个保证
万能人物B:好
万能人物:哼……
万能人物B:老二
万能人物:大哥别说了,我不学
于念一看着剩下两兄弟不服的样子
于念一没事,慢慢来,我不逼你们!想明白了找我签合同就可以开始学
万能人物B:不好意思公子,愚弟他
于念一没事!毕竟我年纪小,要是换我的话我也会质疑的
万能人物B:公子真是好气度
作者:此章已结尾了
作者:在结尾我依旧想重申一下,我会做一些家常菜,但是并不是特别擅长的那种大厨,如果我写的做菜步骤有什么不对劲的希望读者baba们可以谅解一下!
作者:最后一句,欢迎各位多多给意见
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