“顾客一进门,我们要喊日语的欢迎光临。”巴利站在对面说。
“我面试那天,你为啥用中文迎接?”我好奇地问。
易哥:“他念起来有毛病,不信让他念一遍。”易哥扯了一张白色便签纸,手刷刷地写下日语欢迎光临的谐音读法。
巴利微张嘴道:“一拉虾一妈c。”
音落定,我觉得没什么问题啊!自己在居酒屋也是这样喊。
易哥扭头道:“不是这句,谢谢光临日语怎么说?”她把便签纸递给我。
巴利想了想,“阿尼嘎多/狗扎你妈死”缓慢地念出。他也不知道为什么自己念起来这么怪。
我眉微一皱,愣一秒,哭笑不得。
他读的中文谐音有问题,还有语速太慢。
子兮看着便签纸上的谐音,一拉虾一妈c,易哥的字真好看。
“人家一进店门,你就咒人家妈死,还狗扎?我什么时候有教过你?”易哥一脸错愕质问。以前自己给他培训的时候,教他念很了多遍。结果他还是狗扎狗扎,你妈你妈。
易哥说完,巴利也被自己无语住傻傻地一笑。
“纪巴利,如果我是一个客人的身份听见你那句日语,我他妈早就冲上去打死你了。”易哥叹气无奈道。她觉得自己迟早会被纪巴利活活气死。
巴利眼睛笑吟吟道“放心,易哥!不会有那天的,我们现在都说中文的谢谢光临。”
易哥翻了一个大大的白眼,心叹店门不幸啊!一边摇头一边走进吧台。 “
你会念了吗?”巴利语气平缓。
姐姐我本来就会好吗“一拉虾一妈c。”我语速快调地念出。
巴利:“学的挺快的嘛!客人进门,首先我们会问有没有预约,如果没有预约我们没有空座位的话,只能排队,如果客人说有预约,你要跟她核对预约信息,比如姓名、电话等。”
“排队怎么排?”我问。
巴利,“在预约本上登记客人的姓名、电话、人数,有空位置再打电话告知她。”
“OK,明白了。”
我和巴利都站在吧台外面的过道上。
背面有一个贴墙的展示酒柜,每格都放着喝空的清酒瓶,粉红色花朵的瓶名叫路上有花、蓝色的瓶子名叫雪中熟成、还有经典的獭祭,无论在居酒屋还是酒场都一定会有它的身影。
巴利:“如果是等朋友的客人,就先给她倒一杯柠檬水。人齐了,你可以询问喝柠檬水还是玄米茶。”
外吧台放着两壶厚玻璃装的柠檬水,一壶厚玻璃装的黄明亮的玄米茶,一壶厚玻璃直饮水,两个保温壶装热水。
无论客人需要喝冰水、热水、常温水、服务人员可以进行调配。
巴利走到柜台席头,先拿一张大的酒单,接着拿一个正方形的褐米色两页菜单,再拿一张长方形的新品菜单,“酒水单放最下面,新品菜单放夹在两页菜单的里面。”客人看的时候比较方便
“好。”
巴利将菜单酒单递给我。
我打开看了看,里面多数是鸡开头的菜品。
“来,我告诉你桌号。”巴利走到我前面。
我双手立马把菜单合上,放回柜台席头,又快步走到他身边。
“我们面前站的桌是A1号桌6人位,A2两人座、A3四人座、A5两人座、A6四人座、A7两人座、A8两人座、A9四人座、A10两人座、包厢6人座,大概可以坐6~9人,硬挤的话可以坐12~13人。”巴利一边说着一边手点指每张桌子。
包厢与厨房后门面对面,做餐饮的人忌讳四,所以没有四号桌。
巴利转身面向柜台席又道:“吧台桌是一人座位,称为C区,从C1到C8。楼上酒吧称为D区,D1到D5。”
我点了点头,看着桌子们。嘴巴挨个默念了它们的桌号,加深印象。
有时候客人公司聚餐二十几人,我们就把A2A3桌拉过来跟A1拼桌,坐不下的话只能全部换成没有靠背的木凳子,靠背椅子比较占地方。”
我诧异问,“生意这么好,你和易哥是怎么忙过来的?”外场就他一个服务员,易哥还要忙调酒收银,满客的情况下,俩个人点餐都点不过来。
巴利神色自然道:“客人哔哔的话就赶走,后面还有好多人排着队呢。”忙起来,哪还有什么服务啊!
“·······”好像没啥毛病又好像有点毛病,客人多,屁事也多。
余子兮.女纪巴利~
纪巴利.男:咋啦?
子兮朝他勾了勾手指,示意叫他过来。
纪巴利.男:你要干啥?
神神秘秘的
余子兮.女易哥是男的还是女的?
她小声问道,好奇心忍了好久。
纪巴利.男:女的,她还有女朋友
余子兮.女……目瞪口呆
她第一眼就猜易哥是女的,只不过形象动作和说话表情帅的跟男人一样。不,她甚至比男人更有魅力。
纪巴利.男:我刚来也以为易哥是男的
余子兮.女emmmm,我知道了
子兮震惊一秒后便接受易哥的身份。她不会因为别人的性别爱好不一样,而有歧视,相反会尊重佩服。
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