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天野草莓:OS:终于,加赛开始了。
天野草莓:OS:安堂和零次进行羊角面胚的制作比赛。
天野草莓:而他们各自的家人也早就已经守候在电视前,看着他们各自的表现。
天野草莓:安堂还是选择了红豆,看来还是选择了和风。
天野草莓:OS:花房和天王寺会长进行浆面胚的杏仁饼的对决。
天野草莓:天王寺麻里选择的是意式面浆,而花房选择了法式面胚。
同时花房向咖啡解释了意大利神面浆和法式面浆的不同点。
意大利食品将要加热成型后会更硬,而法式面浆则是不加热,直接加入砂糖烤制,完成后会更加顺滑。
OS:坚野和海棠进行奶油面胚的对决。
天野草莓:OS:奶油面胚的比赛肩也如预料使用巴黎式的奶油面胚使用不同的奶油决一胜负。
而海棠学长选择了杏仁糖分和我巧克力的奶油。
但是其实坚野真还没有决定好要使用什么样的奶油,最后还是在她姐姐的提醒下想起了在第一次比赛中还是凭借和风胜出的,而且在评委中还有两个日本人,所以选择了使用和风奶油。
当然,中间还出现了一点点小插曲,就是大小姐想雅进行自我介绍的时候,被她一下推开了。
而另一边的草莓正陷入十分的煎熬之中。
他和香草一个人和一个精灵全部都是苦着脸。
天野草莓:OS:奶奶,派面胚比赛,我的对手竟然是…………
天野草莓:OS:我的姐姐 天野柚
天野草莓:草莓十分沮丧,叹了一口气,毕竟姐姐在他眼里就是不可跨过的高山。
天野草莓:而这个沮丧,在他看见了柚子在使用折叠法的时候,更加陷入了沉思。
天野草莓:“将奶油放在了外面,是选择用折叠法吗?”
天野草莓:OS:说起来以前奶奶也用那种折叠法做过派,姐姐当时也用过,而且十分熟练。
天野草莓:OS:那种的拍非常干爽,很好吃。
天野草莓:“不是这么说的,是那么复杂的折叠法,我是不行的呀。”
在草莓陷入纠结的时候
看台上的天野一家也是一样的陷入了纠结,毕竟这两个人都是他们的家人啊。
天野枣:“真是的,两个姐姐都在一起了,我们到底要给谁加油?”
天野杏子:“这个我也不知道。”
天野茂:“没想到这个时候他们两个就对上了呢。”
天野杏子:“我们还是保持沉默,看比赛吧!”
而天野最后把派擀的非常的薄,最后导致所有的东西全部都烧焦了。
毕竟折叠法之多,折六层如果折的太多的话…………
而在评审的时候,一边是考的金黄的派,一边是考焦了的,不用尝也知道要给谁投票。
天野草莓:OS:奶奶,世界完美糕点比赛加赛面胚比赛的评分环节开始。
小诚美夜:“首先发表拍面胚比赛的结果。”
小诚美夜:不出意外是全票碾压。
小诚美夜:所有人都投给了天野柚。
小诚美夜:“首先是天王寺组合获胜。”
原来是草莓,为了赢过逆向折叠法,选择把面胚的很薄。
虽然最后输了,但是所有人还是为他敢于创新的勇气而感动。
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