就这样众人按照第1天的标准忙碌的度过了,开业前三天。
事实上,到第2天营业结束的时候,众人就已经受不了了。
因为第2天的人比第1天更多,一个中午就直接卖完了准备的一天的食材。
下午的时候还重新让人送来了食材,不然的话晚上根本就没法营业。
第4天一大早徐一卿就醒了过来。
拉开窗帘,看到外面阳光明媚,整个人的心情一下就舒缓了,又想到从今天起餐厅卖的都是预定的客人,整个人就更高兴了。
毕竟要是还不开始定制了的话,再来两天,所有人可能都会全部倒下。
洗漱完毕,徐一卿直接去厨房开始给众人准备早餐。
前三天早餐这个东西真的被戒掉了,从早上开始就要备菜,菜还没备完客人就来了……
今天早上徐一卿准备给众人包点儿包子当早餐。
毕竟虽然开着中餐厅,但这几天众人对自己真的是很随便,对于吃完全没有什么要求,只要这东西能吃,只要这东西不费时间,那就可以。
所以别说吃中餐了,这几天众人中午和晚饭都是一碗面,吃了之后倒头就睡。
林大厨还说,这忙完倒头就睡,让他的睡眠质量好的不是一点半点。
所以为了体谅众人的身体,徐一卿今天特地一大早起来给众人包包子。
而徐一卿打算包的包子名叫三丁包。
三丁包的原料就是猪肉,鸡肉和笋。
而这些食材是昨天就提前准备好的,面也是昨天晚上就和好的。
现在掀开面盆一看,面醒发的刚刚好。
先把鲜笋焯水去除苦味,然后把猪肉、鸡腿肉和鲜笋切丁,猪肉丁最大,鸡丁中等,笋丁最小。
锅中下入肉丁,小火慢慢煸出油后加入鸡丁,炒至变色,最后加入笋丁,翻炒片刻,加入盐糖,胡椒粉,生抽,老抽调味,翻炒至上色。
加入少许开水,小火炖煮,出锅前淀粉勾芡,煮至浓稠,起锅关火,馅料就做好了。
徐一卿开始擀皮。
这个皮儿擀的呢……怎么说呢……要是要用这个皮儿来包饺子,那肯定是不行的,不过包包子嘛,就还成,凑活。
因为擀的不太圆。
取一张包子皮放在手心,舀一大勺馅料,手指灵活的包了起来,不一会儿,一个圆滚滚,鸡蛋大小的包子就做好了。
很快,包子被一个个排列到锅里,可能是因为这个锅比较小的原因,10分钟不到徐一卿就已经包好一锅了。
开火蒸包子。
水上气后再蒸半个小时就熟了。
期间,徐一卿又熬了小米粥。
半个小时后,早餐上桌。
白乎乎冒着热气的包子,加上金灿灿点缀着枸杞的小米粥,光是看着就让人食欲大增了。
这时众人也洗漱完成,陆陆续续的来到了餐桌前。
拿起一个包子,趁热咬一口,薄薄的一层皮异常松软,里面包裹着粒粒分明的三丁,香味醇厚,口感脆爽。
肉丁肥而不腻,满口留香,鸡腿肉本身就嫩滑,在猪油的浸润下,与本身的香味兼容,更显香滑美味,笋丁则是吸收了猪肉的汤汁,脆嫩的同时又异常鲜美。
“呜呜呜,真的好好吃,又香,又鲜,又嫩,又脆,怎么会有口感这么丰富的包子?”
杨超越在咬下一口包子,仔细品尝了过后整个人都嗨了。
“确实做的不错。”
这是来自专业人士林大厨的点评。
“咱要不开始卖早餐吧?就专卖包子。”
这个评论来自于王俊凯。
徐一卿看向王俊凯的目光瞬间就不善了。
怎么着,你是想累死我吗?
王俊凯害怕的缩了缩脖子。
掌握着自己口粮的人,惹不起,惹不起。
(下面几章是介绍去泰国旅游的注意事项和泰国的一些比较著名的景点,毕竟女主身上还有一个泰国旅游形象大使的工作在呢。)
(要是不喜欢的人可以跳过。)
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