大厨房里做饭

—————————————————————————缘庆苑

铭湘：格格，你没看见今天请安时，庶福晋的脸都被气歪了。

苏茜茹今天可是机灵了，库房里有一匹欧根纱， 你就拿去做一套衣服。

铭湘：铭湘谢格格好意。

苏茜茹今天本格格心情好，咱俩去大厨房，我亲自下厨，我俩happy一把。

铭湘：什么？格格您是金玉之尊，不可去那些地方，污了清净。

苏茜茹你不懂，跟着我去就是了。

苏茜茹（这古代皇族真的是很注意形象，但好多只是表面看着不错，白萝卜雕刻成了莲花，可惜里面没熟。）

苏茜茹看好了，今天本格格就在你面前露一手。

——————————————————————大厨房

工具人：苏格格，有道理是“君子远庖厨”您怎么能亲自下厨呢？

苏茜茹（哎呀，真是的，这个厨师长真是老古板，我明明都给了钱了，还不能用。）

苏茜茹那个，这是本格格专门给爷做的膳食，你们这是何意？

话一脱口，气氛就变得微妙起来，厨师长开始疯狂冒汗。

工具人：那就请苏格格来用，有什么情况都可以告诉奴才，奴才就在隔壁。

厨师长千挑万选了一个最干净的灶台，又命三五个小厨子在一旁打下手。

工具人：（以前的格格都是自己来看一眼就走了，这苏格格还亲自下厨，这种大家小姐，别把我厨房烧了就谢天谢地了。）

苏茜茹也不想做什么佛跳墙、炖肘子，就简单几个下酒小菜就行。

于是第一道菜便是鱼香肉丝。

苏茜茹小厨子，你先帮我把猪里脊、黑木耳、莴笋、胡萝卜切成不薄不厚的丝状。

苏茜茹铭湘，你把子姜、大蒜、泡辣椒切碎。

做完准备工作之后，苏茜茹就让他们在一旁看着，自己在切好的肉丝里面放两把姜蒜末、加黄酒一勺，芝麻油一勺，花生油一勺，盐一小勺，抓匀后拿一个盘子盖着，腌制片刻。

铭湘：格格，这是什么做法呀，奴婢以前都不知道。

苏茜茹慢慢看，看你急的。

说着，苏茜茹开始调鱼香汁，陈年香醋四勺，细白糖三勺，生抽两勺，淀粉一勺，搅拌均匀。

工具人：（调个汁还知道加淀粉，看来还不是什么都不懂。）

搅拌均匀后，起锅烧油，姜末爆香，等油温上来了便把肉丝下锅炒制变色，炒到七成熟时，把豆瓣酱下锅，加入黑木耳、莴笋丝、胡萝卜丝，炒制九成熟时，撒上葱末、泡辣椒。

工具人：天哪，这什么东西啊这么香，香到骨头都酥了。

苏茜茹还差一步，我再揭晓。

最后，倒入鱼香汁，再翻拌均匀，一碗色泽红润又极具香味的鱼香肉丝就完成了。

葱姜蒜香的浓郁味道飘满了大厨房里的每个小院，搞得大家都想去苏茜茹的灶台上望一眼。

工具人：还不回去做饭，一个两个的，整天不干正事，福晋的桂花糖酥还没做，庶福晋的冰糖雪梨汤还要细火慢煨，你们还在看热闹。

众人：厨师长，可是很香啊。

工具人：香就一定好吃吗？再说了，那是苏格格给爷做的，你们又有几条命去吃？

弘历：哦？给我做的。

弘历：那我可要亲自看看。

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