热辣的酸汤面

苏茜茹累了一天了，劳心费力的让自己苟住了小命，便想着吃点什么美味的菜肴来犒劳犒劳自己。

苏茜茹想起以前爷爷总是会在自己晚自习放学后煮上一碗热腾腾的酸汤面，现在人在异乡也不知道他们过得好不好，担不担心自己。爷爷说，好的酸汤面不仅柔软耐嚼还汤香扑鼻，夏天吃点酸酸的，辣辣的味道，绝对是让人胃口大开，提神醒脑。

想着想着，苏茜茹眼睛鼻头都开始发酸。如果自己能把命留住，远方的爷爷也是高兴的吧。

想到这，苏茜茹更想吃酸汤面了，她也不含糊，直接叫了铭湘就从后门跑去大厨房。

晚上的大厨房只有几个小丫鬟小厨子在守着炉子昏昏欲睡。也是巧了，苏茜茹正好就遇上了上次的小厨子。

工具人：啊！苏格格，您怎么又来了？不是，我是说，苏格格怎么又亲自莅临寒舍，师父已经去旁边的锦凝斋里休息了。

苏茜茹不用。小厨子，不需要你师父，我是自己来煮点夜宵吃，你现在是这个厨房的临时掌权人，你说，同不同意呀。

工具人：同意，同意！那，奴才还是像上次那样给格格备菜。

苏茜茹和你这种聪明孩子打交道就是省心。

苏茜茹我们先做好酸汤。

苏茜茹让铭湘切好姜葱蒜末，又让小厨子把鸡肉细细切做肉蓉在加上一点玉米、绿豆去吊高汤。

苏茜茹自己则守着油锅，在差不多六成热的时候，下葱姜蒜末，炒制微黄，再加入适量花椒轻微爆香。香味一出，立即加醋，之后便不停地翻炒直至油温升至九成。最后加三次熬好的高汤，每一次都要细细搅拌均匀。开锅之后，放少许盐调味即可。

工具人：格格，这里有好几种面，有的混着红豆粉，有的加了牛乳，还有揉好了的黑麦面，您看看喜欢哪个。

苏茜茹想吃劲道一点的，小厨子，你有什么推荐吗？

工具人：那格格试一试这玉米面，它的筋骨特别好，是今天下午师父甩了将近半个时辰才做好的。庶福晋今晚要吃面皮汤，现下还剩下了一点，这也是够够的。

苏茜茹庶福晋？那看来东西确实不错，那好，就听你的吧。

小厨子用清汤下面，先慢慢喂出玉米面的清香，再捞至冰镇的井水里降温。

夏日的井水又被冰镇过，现在连玉米面上都有种凉丝丝的甜味。

另一边苏茜茹正在炒番茄。加两勺绵白糖、一勺冰糖，炒出鲜红色的酱汁，甜酸甜酸的番茄味充盈了整个厨房。

最后把高汤倒入面里，加上刚炒好的番茄酱，淋上戴着白芝麻的辣油，洒上大头菜和花生碎，一碗酸汤面就完成了。

做好之后，苏茜茹给小厨子塞了半个银裸子，小厨子死活不敢收。苏茜茹才不惯着他，拉着铭湘直接逃走了。

待苏茜茹回到缘庆苑，发现弘历又在屋里百无聊赖地等着自己。

苏茜茹爷～

苏茜茹（哎呀，他肯定是为了金蕴儿来审问我的，怎么办，怎么办？还是先服软，免得遭灾。）

弘历故意撇开头，不理苏茜茹。他心里实在是憋屈啊。

弘历：（这个小丫头，每次都是我等她。我不来找她，她就不来找我。我可是贝勒爷，她竟然这般对我，今天一定让她多哄哄我。）

苏茜茹不知道弘历心里所想，但是看着屋内的低气压，识趣地跪下了。

苏茜茹爷请明鉴，婢妾与金格格的孩子没有任何关系。

弘历惊愕，愣了一会儿才发现小丫头会错意了，一下只觉得又好气又好笑。看着小丫头现在可怜巴巴的，弘历又心软了，决定小惩大诫就行了。

弘历：不是这件事，你先起来。

苏茜茹稍稍松了一口气，还好，不是这事就行。

弘历：带的是什么？

苏茜茹回爷的话，这是酸汤面，也可以称之为“细长面”，它的特点就是“薄、精、酸、辣、香”。

苏茜茹妾身还加了辣子和花生碎，更是好吃到不行。

弘历：和你每次不行一样？

苏茜茹爷，你在说什么呢！

听着弘历的调笑，苏茜茹罕见地脸红了。

弘历见状，只觉得心情大好，便把事情放在一边，专心陪苏茜茹吃面。

弘历本来只是想给小丫头一个面子，结果越吃越上头，他的礼仪也在面香的熏陶下早散去九霄云外了。

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