重生之还我人生路
超小超大

第一六五章.新店计划

李长山见这个婆娘,也没比他家老公强多少,口是心非的,两口子心都这么黑,不会是从非洲来的吧,拉起董晓婉就往外走,这个婆娘急了,赶忙起身拦住两个人。

并用询问的口气说:“这位小兄弟你这哪是谈生意,我也没说错话,也没冒犯您的天威,价格不满意可以商量吗,怎么一句话不说就要走,这脾气也太暴燥啦”!

李长山见路已经被挡住,也就停了下来,本就没想离开,自己怒气地拉着董晓婉走,就是演戏给夫妻二人看,也是为了震慑两人,一会儿再讨价还价好占主动权。

于是就对老板娘说:“你和你丈夫比也就是半斤对八两,你兑店想多兑点这没错,居然将两年前的装修费用折旧给我,你也真想的出来,看谁家兑店这么兑的,我要那些破木板有啥用”?

老板娘说:“不瞒大兄弟,这不是开饭店有点外债吗,想兑完店去了还债的,我们还打算干点啥,这上有老下有小的,每个月等着我们寄钱回去,在外面闯荡太难了,实在不行我家男人还有一手做川菜的手艺,给别人打工呗”!

李长山的脑子十分活络,这见缝插针的技巧是别人学不来的,既然男人会做川菜,那就上一家煎涮锅带川菜的店,一楼煎涮二楼川菜,开展新的经营模式,再让女人当个领班的,可没象沈翠灵那样,将房租转成股份,那自己就亏大了。

李长山对女人说:“你的房租我给你凑个整,给你七万块,屋内设施基本都得换,用上的东西不多,你让你丈夫给我炒几个川菜,我品尝一下,然后有话咱们再接着聊”。

女人也不知道李长山葫芦里卖的什么药,就让男人炒了四个菜,李长山看到色泽火候就知道好吃,一样尝了一口,果然是正宗的川菜大厨,味道相当不错,让把四个菜装上,回去和老爷子喝一杯。

然后将两个人叫到一起,开始和他们商谈起来,“我之所以品尝这四个菜,是想把大哥留下来当川菜厨师,我一楼开煎涮锅,二楼做川菜,大姐有管理饭店的经验,给我当领班。

一楼以大众化为主,二楼一定要上精美的川菜,将川菜的百菜百味体验出来,至于工资方面,大哥的工资我崭定二千,大姐的工资就五百吧,这个价格满京城打听,都鲜有人出的起”。

两口子对望一眼,认可了李长山出的条件,李长山让他们将房东找来,重新鉴定了协议,并到银行将钱款过户,现在这个川菜馆就属于李长山的啦,后续如何经营没时间管,他只管制订方针就行。

李长山在临走的时候,让二人先招聘人员,明天就派人员过来装修店铺,然后领着董晓婉坐上了环路车,将她先送回家,看她恋恋不舍的样子,可能是和自己没呆够。

李长山又坐车来到使馆街的店铺,看到欧阳谆晏的两个弟子,穿着保安的服装正在门口站立,见李长山到来,他俩是认识的,还耍怪的敬了个礼,看那不伦不类的样子,简直笑掉大牙。

走进屋内沈翠灵就问开了,见晓婉怎么样,相没相中等一堆问题,李长山也没回答她,用一些甜点小吃堵住了她的嘴巴,径直向后厨走去找金士强去了。

见金士强正在休息,边上还坐着两个陌生青年,和他的年龄差不多,金士强见李长山到来,向李长山介绍这就是他两个师兄弟,今天中午教了他们怎么料理汤锅,再过两天就能彻底掌握。

李长山说:“正好下午就兑过一家店铺,在前门小吃街的东面,叫云飞火锅,明天有空去看一眼,然后进行装修,一楼煎涮二楼川菜,以前的老板两口子都让我留下了。

男的炒的一手好川菜,就让他主理川菜,女的很会为人处事,就让她管理人员当领班,咱们派一个做煎涮锅和凉菜的,剩下的人员你看着安排,最好将一二楼各整一个厨房,省的将来出现什么矛盾”。

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