集体学习（三）

吴超一边画着示意图，在每一个小人头上做标记，一边为我们讲着：“打菜旁边坐的也是受照顾的，新上线的老板，不需要干什么。

接下来是后面两个是打饭的，打饭的时候也是要一碗水端平，而且第二次打饭时要分清是谁的碗，不能弄混了。

两边拐角处坐的，是负责调气氛的。饭场如战场，是不能有一秒钟的冷场的。这时候就需要有人时时刻刻把控饭桌上的氛围，适当去调节一下，不要冷场。

而最后正对着领导的人，也是领导最信任的人，和领导相互照应。领导一个眼神就知道要干嘛。比如需要打广告了，领导就会给暗示，这时你就要起来打广告。

饭桌上的座次职责差不多就是这些，你们看看自己现在是什么位置，对号入座。想坐哪个位置，就要去努力成为那样的人……”

我一直以为这座位是瞎坐的，谁坐哪儿好像都没什么，只知道我好像有很长一段时间都坐第二个，而第一个位置一般都是带我的师父，家里的老杆子。

原来这里面居然有这么多门道，就和梁山好汉拍座次一样。

仔细一想，大家好像都是这么坐的，只是我今天才知道其中道理。

“坐的时候，一男一女，一老一新，老带新，这些你们也都知道了！

既然座次的排位你们清楚了，那现在咱们就讲讲饭桌上有什么要注意的，也就是餐桌礼仪！

首先饭桌上碗筷要摆放整齐，整整齐齐的摆放在桌上，筷子不能放碗上，说话的时候要放下碗筷，不能端着碗，吃着东西，边吃边讲。

之所以要这么做，也是因为当初杨彩霞杨商那会儿太过紧张，领导让她讲个笑话，她讲完之后手里的碗差点被她的筷子戳破！

所以大家都会说放下你的武器，不要紧张，大胆的讲。

饭桌上就是一个练口才，练胆量的地方。只管大胆的开口，讲错了也没人会笑你！”

放筷子这个动作我也是适应了好几天，才习惯过来。我一直担心吃过饭的筷子直接摆在大板子上会脏，再拿起来吃会有点生理不适。

“还有大家都要围圈坐好，不能出圈，出圈也就意味着提前出局。我想大家应该都不想在拿到黑板上那23.8万之前就遗憾出局吧！

早饭的馒头也要摆好，领导前面的馒头要堆满，两边的馒头要竖直的摆放整齐，后面的馒头要封口，象征行业是一辆奔驰的火车，领导就是火车头。正所谓火车跑的快不快，全靠车头带！

开饭前要唱歌，唱一些励志的歌，还有咱们行业的歌曲也要学会，毕竟这代表了行业的文化！

打饭时每个人要“爱心传递”，等待领导开饭。领导吃下开吃之后，老板再开始吃……

还有吃饭的节奏也要注意，不能吃得太快，也不能太慢。一般早饭半小时，午饭四十五分钟，需要大家把握一下节奏。领导吃的速度也是看整体的节奏。”

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