作为一个正正经经的厨子,在追求将菜的色香味做到极致的同时,一定一定要有新意和创造力。所以李双喜这不是又在鼓捣着弄一道新菜。
这一次,她决定,做一个十分大胆的尝试!
李双喜,这一次要用猪的内脏做一道顶顶好吃的美食。
这不,李双喜奔向了卖肉的屠夫家中。
开起了她不断试错的旅程。
没有什么是不能吃的,只要是让李双喜看见了,李双喜就一定有办法能把它变成可以吃的美食。
正巧去屠夫家的时候,人家正在杀猪,看到李双喜来还挺高兴的,招呼着“喜丫头又来了,这次要几斤猪肉?”
李双喜嘿嘿,叔这次先来五斤,要肥瘦相间的五花肉,放到这个框里。然后我看叔你那旁边扔了一大堆,那是啥呀?
李双喜一边回答着屠夫的问话,一边又指着被扔到地上的一滩,被血糊住的带着褶皱的一些皮制物,问着自己的疑问
屠夫瞧了一眼之后说“喜丫头那不就是猪的大肠吗?”
李双喜听到这个之后,看了看地上那一摊,挺有腥味,但是感觉也是能作为食材的东西,指了指说
李双喜叔,这个大肠卖不卖呀?我买点!
“丫头,你要那个东西干啥呀?不会是想做菜吧!那可不能吃里面都是——屎”
屠夫说这话的时候停顿了一时片刻,最后还是说出来了,最后那一个字
李双喜,这时候哪能不知道,这原来就是存着那个东西的地方呀
但是李双喜,想了想之后说。
李双喜叔,谁要吃那玩意儿啊?我不过就是想弄过来,然后仔细的研究研究,你说你卖不卖就行了呗?
这个时候,屠夫正好将李双喜要的那五花肉扔到篮子里,顺手的就拿了一个,不知道从哪里弄过来的,看着脏兮兮的袋子,然后在地上那一摊肠子直接扔到了袋子里,递给了李双喜。
“不是吃的就行,你想咋研究研究去呗。”
说着,李双喜将五斤肉的钱递给了屠夫之后,点了点头,拿着东西回家去了。
这边屠夫,看着李双喜走远的背影,还在和自己家里人说“小丫头对装死屎的玩意也敢兴趣……”
很快的,李双喜就回到了家里,将手中的五花肉放到厨房中之后,将手里的袋子又提溜着出去,走到了一条小溪旁。
也不知从哪里好了了?一个荷花的杆
这首里面的那些肠子一下子倒在溪流上,用荷花的杆儿开始套着肠子的口往下冲。
就那场面,简直是惨不忍睹,幸好这个时候西边没什么人,要不也不知道会不会受到洗衣服的婶子的打。
不知道冲写了多少遍之后,李双喜觉得里面可能干干净净,什么都没有了,之后才一下子将荷花的杆儿拔出来,然后将肠子翻腾了一下
反过来又一次的冲洗了几遍
终于露出了肠子,本来的面目
外面一层淡粉色的皮,里面包裹的冲洗去那些污秽物之后,竟然是淡淡的油脂?
李双喜喜不自禁
看起来这东西肯定很香
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