土豆

当外公告知徐长卿那田螺要换几天水后才能食用，长卿就每天频繁去换水，有时兴致来了，用刷子把每个田螺仔仔细细的刷一遍。

“姐姐，你看一下那田螺是不是可以炒了。”

“炒田螺呀，”辛夷顿了一下说，“长卿，姐姐明天再给你做个田螺鸭脚煲。”

辛夷忽然想到，可以抢占先机，去支个小摊，卖些凉拌菜，酸料，田螺什么的。

真是一个烦恼呀，有这么一个会赚钱的脑袋。

凉拌菜要准备什么呢？

算了，去菜园看看。

“姐姐，你去哪？”

“去菜园。”

一个大尾巴狗也跟随而去。

微风吹过

挂在碧绿藤上的西红柿在摇晃着。

像一个个红灯笼似的，格外讨人喜欢。

辛夷摘了两个熟透的西红柿下来，递一个给徐长卿说，“擦擦就可以吃了的。”

咬了一口，甜甜的。

自然原生态的东西就是好吃。

另外一边，是爬满了竹竿的黄瓜藤，一朵朵金黄花儿在摇曳着。

辛夷看着那一根根布满小白刺的黄瓜，心想，可以弄个手拍黄瓜。

辛夷边吃边回想，还有什么东西可以做凉拌菜。

凉拌土豆丝，凉拌土豆粉，凉拌木耳，凉拌腐竹，凉拌豆芽，凉拌藕片，好像这时候莲藕没上市呢。

他们又在菜园周围瞎逛。

辛夷看到那片茂盛的折耳根，笑的可开心了。

又有一个凉拌折耳根了。

“姐姐，我来帮你也拿几个。”徐长卿拿过辛夷手里的西红柿。

“真是懂事呀。”辛夷拍了拍他肩膀说道。

辛夷本来想摸摸他头的，无奈身高不够，也是怀疑什么时候他长这么高了。

……

辛夷把绿豆泡上之后，带上一把铲子去竹屋旁挖坑了。

徐长卿尾随辛夷后面。

“长卿，我知道你肯定要帮忙的了。”说完，把铲子递给长卿。

挖好一个不深不浅的坑，把里面碎泥清理好，往里面倒点水，搅拌成泥浆后，把绿豆撒在泥浆上，再盖上块石块遮光。

“姐姐，这是干嘛？”

“你接下来每天都来浇水，你就知道绿豆芽说怎来的。”

“怎感觉又在让我做苦力。”

“没有没有，姐姐怎舍得让你做苦力呢？”

虽然是做苦力，但姐姐还是这样骗了他，他也觉得很开心。

“囡囡，土豆我给你拿回来了。”

“哦，”辛夷应道，转头对徐长卿说，“长卿，走，去做土豆粉。”

徐长卿负责把土豆去皮，辛夷把土豆用擦菜器刮成土豆蓉。

做好的土豆蓉放进盘子里装着，再倒入冷水，水要没过土豆蓉。再用手不断抓土豆蓉，把它的淀粉洗出来。

“姐姐，这水怎那么脏？”徐长卿好奇的问道。

“你去拿个漏勺过来。”

用漏勺把土豆蓉过滤出来，留下的都是淀粉水，淀粉水静置一段时间后，盆子里水会变清澈，把清水倒掉，留下来就是土豆淀粉，用晒具把淀粉晒干后，可以长时间保存。

做土豆粉条要需要土豆粉，所以，徐长卿又要等上好几天。

辛夷看到那个不满的表情，轻笑一声说，“等下我们吃宫保鸡丁，土豆炖肉，醋溜土豆丝，好不好？”

“不够。”

“那再加个烤土豆？”

“这个我也会，不用你来。”

“好了，就这样了。”辛夷拍了拍手起来说道。

徐长卿那哀怨的眼神盯着辛夷离开。

最后，辛夷还是多做了土豆烧排骨，土豆泥球，又炸了一些薯条。

可把大家撑坏了。

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