五辛盘，黄柑酒，雕胡饭，黄耳蕈

立春日作五辛盘，以黄柑酿酒，谓之洞庭春色。――《遵生八笺·四时调摄·春时逸事》

西湖难得无风光。

暮春湖清凉，花蕊羞苞。

兴盛弄桨，戏子咿呀，渔夫豪爽。

水平人净，船平叶垂。

忽记立春黄柑酿酒，埋桂花树下。

起身相邀，三人并归途。

取出果酒，放荡下座。

卸盖一坛，澄黄鲜亮，明丽可人，食欲大开。

皆盛一小盅，味甜少苦，去热解寒，入口丰富口感，风光不断，曰洞庭春色。

待半坛饮完，封坛复埋，品果评戏，戏子大娱，赏渔夫猎鱼。

五辛盘，葱、蒜、韭、蓼蒿、芥，暖胃消食，味偏重，一并食。

入亭榭别馆，黄发垂髫，求闲、适、雅、趣，再饮酒，赋诗。

偶遇两人斗虫，勾心斗角，不亦乐乎。

末阳西入，归途如虹。

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跪进雕胡饭，月光明素盘

他寻着大好河山，云生海楼，莺莺燕燕。

享过荣华富贵，也可能做过酒楼小二，停停转转，现在止步在这五松山下的老妇家。

老妇姓荀。

一路奔波，白日里未遇人家，借着月光好不容易寻到这里，可两手空空，已经借宿，天子呼来不上船的他又何以能扯下面子主动请求一口饭。

老妇摆动着自己纤瘦的手臂，纹路勾勒出年轮，一圈又一圈荡在老人周边，这是一位被岁月包裹住的独居寡媪。

贫穷的老人并没有在乎他的失礼，苍老的手臂在黑夜中慢慢移动，灶上响起星星火光，一片浓稠的黑色中，竟只有这一小方土地是光亮。

香气袭人。

如此安静。

伴随着锅碗瓢盆的碰撞，开灶的声响激起心中的那阵饥饿。

然后，

一碗杂饭端到了面前。

“？！”

老人的手掌深深浅浅的斑点黑的与暗夜融为一体。

菰瓜饭。

荀媪家无现米煮饭，原来是从邻家请人代为舂米，从土中现挖的地瓜做的饭。

令人惭漂母，三谢不能餐

如何才能回报这份恩情呢，三行大礼都无法表达，只能跪着像羊羔一样进餐。

饭菜并咽。

月色朦胧，洁白与祥和，落在雕胡饭中，和饭菜并入口中，便是最好的调味剂。

原来天子呼来不上船的他，也可以跪进一碗雕胡饭。

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背着光，朽木怀了孕。

响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩。

山色空蒙绮丽，踏雨入其中。

淅淅沥沥和一片朦胧里，淡淡的显现蕈子的轮廓。

米黄的菌盖裹着泥味，雨给予它清新的香气。

一罗竹筐装了一大半。

回家清煮缓蒸，入口厚实似蜂蜜，吹弹可破的菌菇满足的口感，吃进去山川的气息，风水轮换，包含着雨后的黎明。

跟大雾一样的感觉，鸡鸭鱼肉少了这份清淡，五谷杂粮多了几分无味。

晒干晾在通风橱，几日干瘪后，熬羹伴汤，鲜香露味。

长在山野中，蕈子慢慢的，拨出头，处在背光处，潮湿和阴暗孕育美丽。

如杨万里所说，响如鹅掌味如蜜，滑似蒪丝无点涩。

像严力所述，背着光，朽木怀了孕。

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