陆丫来到一间不大的茅草屋,门口拴个大黄狗,冲着陆丫很开心的摇尾巴。
李氏:是谁在门口?
陆丫:奶奶,是我!陆丫!
李氏:陆丫啊!快进来!
李氏随然年过七旬,但耳朵极其灵敏
陆丫:奶奶,可以借一些辣椒和醋吗?
李氏:辣椒和醋啊,奶奶给你拿啊
李氏眯着满是皱纹的眼睛,凑近陆丫,终于看清陆丫脸上的淤青。
李氏:这是二虎打的吧,下手真狠!跟她娘一样坏心眼!
陆丫:我没事!一点都不疼
陆丫睁着大大的眼睛笑着看着李氏
李氏:真懂事!我去给你拿辣椒和醋啊
李氏转身去厨房拿出一把辣椒和一瓶醋给陆丫
陆丫:谢谢奶奶!
陆丫接过辣椒和醋跑回家。
陆丫:二嫂!借到了!
乔竹筠将辣椒切碎放在木耳上,再滴一滴醋,调一调。
陆晨风看着乔竹筠熟练的在灶台忙乎,特别是那一双灵动的眼睛,让陆晨风看的着谜。
陆晨风:娘子,我有个问题
乔竹筠:什么问题?
陆晨风:我之前听村里人说,你不会做菜啊,还经常被乔二娘骂什么都不会,怎如今变得这么熟练
乔竹筠:你听村里人瞎说,她们又没见过我做菜啥样,都是些妇人闲言,乔二娘经常逼我做饭,一来二去也就会了
乔竹筠虽然心里有些过意不去,但也只能这么说,不然自己无法解释为什么和原来不同。
陆晨风点点头,想想可能是这样,乔二娘在村里本来也不是什么好人,也没有再问下去。
乔竹筠看着一大盘凉拌木耳,心里得意的很,自己从小自力更生的能力,没想到,到这也能派上用场。
陆大傻:晨风,弟妹,我打藤曼的时候,看见一条河,顺便打了一条大鱼,中午吃鱼!
陆丫高兴的手舞足蹈,她已经许久没尝过鱼的味道了。
平日陆大傻做的鱼腥味很重,陆丫也不爱吃。
陆晨风:大哥,我来杀鱼,你把兔笼编一编。
陆晨风手起刀落,将鱼肚破开,去内脏,刮鳞片,动作一气呵成,把鱼片成片,一条三斤中的鲤鱼,塞满整整一盆。
乔竹筠:你们就瞧好吧!
乔竹筠接过鱼信心满满。
煲鱼汤最重要的是汤一定要鲜美,不能腥。
陆晨风将火烧得旺旺的,乔竹筠将鱼用盐腌一会,锅内倒上油,接着把鱼块裹上一层厚厚的面粉,放入锅中炸,要是有淀粉,乔竹筠就会放淀粉。
之后乔竹筠将炸好的鱼块捞出放在盘子里。
陆丫主动帮忙将挖来的野菜,去跟,摘黄叶,洗净后交给乔竹筠。
乔竹筠:陆丫,真乖!
在乔竹筠那个时代,五六岁的小孩子,哪个不是父母的宝贝,怎么舍得让他们干一点活。陆丫和他们比简直一个天一个地。
锅里的水又沸腾了,乔竹筠将炸好的鱼块丢下去,先放鱼肉,再放鱼头,让他们煮个七八分钟,捞出,最后再放鱼骨慢慢熬。
乔竹筠让陆晨风的火小一点,小火慢炖,把汤汁熬成奶白色。
锅里的鱼炖好还需一段时间,乔竹筠闲着没事干,就把那只野兔拿到外面,喂它吃野菜叶。
陆大傻在一旁熟练的编兔笼,,乔竹筠看的眼花也没看出什么门道来。
乔竹筠:大哥,你这手法这么熟练,编的好久了吧?
陆大傻:没多久,也就半年吧,跟一个镇上老师傅学的
乔竹筠:那怎么不拿去卖啊
陆大傻:不值几个钱,又慢,不如我打猎来的钱快!
乔竹筠和陆大傻有一话没一话的说着。
不一会,一个四方形的兔笼做好了。
乔竹筠把野兔放在笼子里,里面铺着一些松软的玉米叶子。
乔竹筠:大哥多做几个,日后,还要抓兔子回来养着,这一个不够。
陆大傻:好!
陆大傻爽快答应,自己打猎这么久,也没想到这一点,老二这媳妇娶得值!
乔竹筠估摸时间差不多,掀开锅盖,鱼已经熬出白白的浓汤,再将捞出的鱼重新放回去,滚几分钟,全部捞出。
鱼汤起锅后,乔竹筠撒上香草,满满一大盆,白白的鱼汤,香气馋的陆丫直流口水。
乔竹筠夹一块鱼肉,在喝一口鱼汤,满口鲜香,鱼汤味鲜美,咸味刚刚好。
乔竹筠:陆丫,你把李氏奶奶请来一起喝鱼汤
乔竹筠念着李氏一个人孤孤单单的,这辣椒和醋还是借人家的,应该还个人情。
陆丫:好!
乔竹筠:顺便把辣椒和醋瓶还回去。
不多时,陆丫搀着李氏进门来,刚到门口就闻到一股鱼香味。
李氏:小乔,这是什么味啊,可真香!
李氏进到门来坐下。
乔竹筠把凉拌木耳和鱼汤都端上桌,李氏一脸惊讶。
李氏:乔竹筠,这……这么能吃啊,你赶快扔了吧。
陆晨风:奶奶,你可劝劝她吧,我都说了,她不听……
李氏:这是有毒的,吃了你就拉肚子会拉死人的
陆大傻:弟妹,这个我打猎遇到好多,从来没见过谁吃这个,别吃了吧!
面对这种情况,乔竹筠只能以身试毒,拿起筷子夹几片木耳放进嘴里咀嚼起来,味道酸辣可口,是她喜欢的口味。
乔竹筠:你们看,我没事啊
乔竹筠端端正正的坐在凳子上,一点事也没有。
什么情况?这不是毒物吗?怎么一点事也没有?
乔竹筠:你们放心好了,我以前没东西吃的时候,就吃这个,放心吧,这东西,叫木耳,吃了对身体有很多好处的!
李氏听的糊里糊涂,怎么也不敢相信
陆晨风:奶奶,你就相信吧,真没事!
看到乔竹筠没事,陆晨风也坚信这个东西没有毒。
陆晨风也夹起一块木耳放进嘴里,这是他吃过的最好的味道,酸辣爽口,一块嚼完又夹几块放进嘴里。
陆晨风:真好吃!你也尝尝,大哥!
陆大傻一脸惊讶,自己打猎这么多年,竟然不知道这东西能吃。
陆大傻:我也来尝一块!
陆大傻也夹一块木耳放进嘴里,顾不上说话,竖起大拇指。
李氏半信半疑,夹起一块犹豫一会,放在嘴里。
李氏:小乔,你真是不简单,这是怎么做的,怎么这么好吃!
乔竹筠:我睡觉的时候做梦梦到的,梦里有一块大木头,上面长满木耳,有个声音告诉我,这是可以吃的,并且还教会了我做法。
陆丫:我知道了,一定是山神告诉二嫂的!
陆大傻:对对对!就是山神的恩赐!
乔竹筠:快吃吧,别说话了,鱼汤都凉了。
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