就在佟东东尴尬的不知道该咋样回答的时候,这时包厢的门推开了,只见老板娘带着服务员将一盘盘的菜端了进来,佟东东长舒了一口气,这就像根救命稻草一般,在最需要它的时候,它来到了佟东东的手边
不过一会,几道菜整整齐齐的摆满了整个转盘,佟东东连忙站起身将碗筷摆在每个人的面前,然后将第一道菜转到佟新华的面前“这道菜就是小苏嘴里超好吃的爆焖羊羔肉,这肉堪称高原的一绝,是这里的一道传统小吃,制作工艺特别讲究,做出来的羊羔肉质地细嫩,色泽浓郁,香味扑鼻,吃上一口,味道醇香厚重,滋味鲜美,一定会让你们唇齿留香,回味无穷,快,你们动筷子呀,等会凉了就不好吃了”见佟东东这样说,大家都将筷套去掉,在开水里将筷子烫了一下,然后一人夹起一块,味道确实叫绝,焖的羊肉一点都不膻,汁味也进到了葱和辣子里,就算把这几个单独分开吃,也别有一番风味
佟新华吃的很高兴,跟服务员要了五个酒杯,将自己带过来的汾酒端了上来,对着众人说道,尤其是看着佟东东“一个老战友送的,我不知道你这里有撒酒,所以就带了两瓶,今天过年咱们家好久没吃团圆饭了,今天我们都喝一点”
“哥,听见没有,爸也发话了,我对天保证,明年过年刘晓宇绝对在我们家过,小茜的马坤,我觉得更没有问题,他们那个民族本来就不过春节,佟东东,你就表个态吧”佟晓楠又抓着刚才的话题不放
“我…我争取”已经一脑门子汗的佟东东连忙将第二道菜推了过来“这是青稞酿皮,这是一道开胃爽口的小食,深受当地人的喜爱,在蒸熟的酿皮上加入辣椒油、香醋、韭菜、蒜泥、芥末、面筋、葱花等,吃起来酸辣可口,柔韧润滑,滋味悠长,让人百吃不厌”
林静夹了一口,连忙惊呼到“这个好吃,还有地域特色,东东等会你给这的老板说一下,让后堂师傅把这道菜的做法给我教一下”
“没问题、没问题”这时佟东东太喜欢他妈了,总能在关键的时候帮他解围,然后他又将另一道菜推了过来“这是五香牛肉干,别看跟有些地方的牛肉干名字相似,但这里的牛肉是白毛牛,味道也是香浓咸鲜、回味稍甜”
当佟晓楠想继续发问时,嘴快的佟蓓茜先开了口“哥,这个太好吃了,比马坤家那边的牛肉还好吃,等我走的时候,我要带一些,你们可是不知道,我一直以为我是一个典型的吃货,进了旅游局才发现,里面像我这样的吃货太多了”她这话一说完,佟东东频频点头答应,也惹得她爸妈一阵大笑,只有佟晓楠气的在旁边暗暗向佟蓓茜翻着白眼
“爸,这菜叫羊筋菜,因为羊的筋是胶质组成,比起海参、鱼翅来,价廉味美,是烹制高筵美馔的重要佳料,也是青海回、汉族筵席中最常见也是很有声誉的地方菜之一”佟东东用公筷给佟晓楠夹了一块“晓楠,你多吃几块,今年你就要变成新娘子了,筋里面胶原蛋白多,对皮肤好”
佟东东本来想用夹菜向佟晓楠告饶,别在他的婚事上死缠烂打,没想到佟晓楠没领他的情,而是接着他的话,一边吃着羊筋一边说道“别老让我吃,以后也想着让我未来的嫂子吃,我们佟家下一代基因好不好,就看你的了”
佟东东真是偷鸡不成反蚀把米,实实在在吃了一个哑巴亏,本来还想反驳两句,但又自知之明知道自己嘴笨说不过佟晓楠,就当没听见的把又一道菜推了过来“来,爸妈,你们一人吃一片萱麻馍馍,这是用一种叫萱麻的天然植物制作而成的面食,植物清香,而且味沁人心脾,口感清淡,值得细细品味,而且这萱麻馍馍还有清热解毒的功效,对身体有一定的保健作用”
每个人听完都夹了一块,确实觉得好吃,佟东东看佟晓楠也不继续说了,心里的石头小小的落了一下地,然后将另一道面食推了过来“这道菜名不好听,但菜特别好吃”
“名不好听?叫撒?”佟蓓茜好奇的问道
“狗浇尿”
“叫撒?”佟蓓茜有点不相信自己的耳朵
“狗浇尿”
“哈哈哈”这名惹得佟蓓茜哈哈大笑“为撒叫这名?”
“我不知道,不过这菜跟狗没一点关系,其实就是用青稞、白面粉等制作而成的一种面食,名字虽然不雅,但是味道却让人赞不绝口,色泽金黄,香味诱人,吃起来柔软香甜,十分受人喜爱”
“哥,咱俩拉个勾吧”佟晓楠喝了一口面前碗里的甜醅
“拉勾?拉什么勾?”佟东东瞬间有种不好的预感袭上心头
“年底你带不回来嫂子,你就是小狗”
佟东东看看桌上的菜,剩下的菜已经不需要他再介绍了,他再看看众人,大家都在眼巴巴的看着他,再加上佟晓楠的小拇指一直翘着,看来这次是真躲不掉了,他只好苦着脸跟佟晓楠拉了一下勾
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