“小苏,怎么靠在这里睡着了?”杨桂凝坐在尹爱苏的对面,用手轻轻的拍了拍他
“哦,杨姨来了,不好意思,不好意思,做了一个怪怪的梦”尹爱苏用手搓了搓自己的脸“您先坐,我去洗把脸”片刻从卫生间回来后,从包内拿出几张纸,他摊在桌子上,将第一张放在他俩中间,图上是个简要的街道图“杨姨,我先给您说第一条,地理环境这块,我曾经帮城市丽人红姐做方案时,帮她策划的是异业联盟,但您的店和她的店是两种风格,所以我是这样考虑的,咱们店位列这条街的正中间,北面最头和对面街分别有咱们市最好的两三所学校,这条街上还有两家影楼,三家英语培训机构,若干家大大小小的美容院,所以我们可以和他们这样合作”
尹爱苏喝了一口桌子上的柠檬水,点着一根烟,将第二张纸抽了上来“咱们店是两层,咱们将它分为四块,第一块专门周末免费租给影楼或美容院,他们的片区放在二楼的左边或右边,这样不影响咱们整体生意,他们可以在我们店里搞party主题,他们也可以不消费我们的产品,哪怕一杯水,但我们店不容许自带食物或酒水,如果带,我们要收取所带来产品的15%服务费,这是其一,要么还有一种,就是我们制订套餐,你预估你这次会来多少人,根据这个我们做出来几几八的若干搭配冷餐餐标,杨姨,您觉得呢?”
“我听的呢,你继续说”
尹爱苏又将第三张纸抽了上来“然后在一楼划出一块片区,专门免费给那些家长准备,那几家培训机构的等人区域我都去看了,不但不大而且都封闭,在里面待的很闷,我们可以过去跟这几家培训机构负责人去谈,我们这里为他们设置专区,而且凭他们的会员卡,在我们这里消费可以享受最低折扣”
“还有吗?”
“有,这是我根据咱们店现在有的菜品,再加上去别的西餐厅看到的菜单,自己列的几个套餐,因为这几个好学校里的大部分学生,都是来自咱们省别的市的,咱们制订两种套餐,一种是营养午餐,供这些学子中午来吃的,咱们最好不要靠这个挣钱,物美价廉,学生都能消费的起,这样就能把人气做上来,然后在这消费的,再每人送一张宴请套餐券,名字起的吉利一些,比如金榜题名、三鼎甲、金魁天下等这些有寓意的名字,这样他们的父母或亲戚来,也会到咱们这里来消费,讨个彩头”
“不错,有点意思,还有吗?”
因为上午本来就没多少客人,所以当尹爱苏大谈阔论时,江枫及一批上班的员工都围在他身边听着,越听越觉得这小子有两把刷子,说的每个方案都比较在理
“这些都是一些商业行为,我个人觉得我们还要做一些公益,这个我还没想好,只是有一个简单的想法”他让开旁边的人,走到门面对的吧台,指了一下旁边“在这里设一个小蛋糕区”然后又走到离门口最近的几张桌子“这几张桌子设为爱心区,凡是环卫工人,不管哪一天,进店就可以免费续水,免费获得一块蛋糕”
“那会不会影响到其他的顾客,而让他们反感?”
“不会的,为什么?因为第一他们属于这个社会的底层,所以我们给他们必要的尊重,他们也会珍惜这份或保持自己的自尊,我相信,他们进来绝对会比别的客户更懂礼貌,更有涵养”
“我同意小苏的说法,如果有人对这些师傅们出言不逊或过分的嫌弃,你们有权请他们停止消费,请他们出门,如果他们投诉到消费者协会什么的,我奉陪”杨桂凝走到尹爱苏旁边,环视着几张桌子,敲了敲桌面“我再加一条,凡进来的环卫工,记录下他们的信息,在他们生日当天,送他们一份家庭生日套餐,还有,小苏,除了环卫工,别的岗位也多想想,比如警察、医护人员、老师、消防员等等的”
“好”
“还有吗?”
“我想在这里”尹爱苏又走回吧台,指着刚设蛋糕区的位置“在这里设一个策划箱,可以让社会上的人士都来建言,凡采纳的均有精美礼品相送”
“我刚说完,你就想出这一招,你也够猴精的呀”杨桂凝嘲讽了一下尹爱苏“刚你说的这几个方案,我觉得都不错,可以同步实施,预算是多少?”
“我一下想出这么多方案,也没见您表扬半句”尹爱苏委屈的嘀咕了一句“关于菜品这块我还要请教后厨的哥哥,然后这两天我关于培训机构专区和那几家专场的,我找人设计成宣传单,我建议每个印上一两千份就差不多了,雇学生就中午或周末来发传单,一天下来给上五十八十的,绝对干的棒棒的,预算应该不会很多,这几天我算好给您”
“小苏,设计的事不用找人了,好歹以前我也在报社做过,你的几个方案我也听懂了,文案和设计的活我包了,关于印刷,我还认得几个印刷厂的人,让他们拼个纸,也就等于半卖半送了”江枫接过尹爱苏的话
“那就谢谢江哥了”
“好了,就这样定了,今天周二,这周日该搞定的能搞定吗?”
“没问题”尹爱苏和江枫默契的一块做了一个立正,看到江枫刻意的将那条残腿也并拢时,引来了在场所有人的哄堂大笑
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