“行,不糟蹋你了”佟晓楠歪着嘴坏坏的笑了两声,然后继续说到“这是景颇族的腌茶,将买回的鲜嫩茶叶洗净,加上辣椒,盐巴拌和后,放入陶缸内压紧盖严,存放几个月后,就成了腌茶,不仅可以泡茶,还可以取出来当菜食用,也可以当作零食吃”佟晓楠说完后用小勺挖了一点放在了汪华华的手掌心上“尝尝”
汪华华先用鼻子闻了闻,然后一下放在嘴里,嗯…他微微的皱了一下眉头,这味道就跟上大学时晚上在宿舍没零食吃,把朝天椒当零食吃的味道一样,无非就是那个味道浓烈这个味道清淡一些
“这是布朗族的酸茶,将鲜叶煮熟,放在阴暗处十余日让它发霉,然后放入竹筒内再埋入土中,经月余即可取出食用,这酸茶放在口中细嚼咽下,可以帮助消化和解渴”佟晓楠用勺指了指这个小茶罐“这个要不要也来尝一点”
汪华华刚用清水漱了漱口,嘴巴里的辣味才稍微减弱一些,一听佟晓楠这样的介绍,连忙摆了摆手
“这是拉祜族的烤茶,先将小土罐放在火塘上烤热,然后将云南晒青毛茶或者普洱生茶散茶放入土罐进行抖烤,待罐中茶叶茶色微黄,茶香四溢时将开水冲入罐中,煮开后根据自己的口感,加入合适的开水,调节茶的浓淡即可喝了,反正我觉得这茶就是另类版的普洱”
“不过他这个小土罐长的挺原始的,猛地一看,还以为是商周时期的出土文物呢”
“这是苗族的虫屎茶,谷雨前后,采摘野生苦茶叶等野生植物的嫩叶,将它们放在竹篓上,洒上淘米水,嫩叶在淘米水的浸泡下会散发出独特的香气,吸引各种鳞翅目昆虫过来产卵,这些卵孵化成幼虫后,开始啃食嫩叶,并排下粪便,将这些粪便收集起来,存入瓷瓶中,便成了苗族的虫屎茶,喝的时候,取少量放入开水就可以了,不过我这里的温度、环境培育不了这茶,我都是托人从广西那边给我快递过来的”
“什么?昆虫的粪便?这也能泡茶,这不恶心吗?”汪华华觉得很惊奇,他没想到这虫子的粪便还能做茶喝,突然心口泛起一些酸水,莫名的有一股很不舒服的感觉
“你懂个屁,虫屎茶的味道浓郁而略甜,口味醇厚,汤色乌黑,别有风味,喝起来有甜甜的口感,夹带一些药香,并不会有什么异味,而且虫屎茶还带有一定的药性,比如清热解毒、健胃提神、辅助降压”
“好吧好吧,你还是给我介绍下一个吧”这时候他才不管佟晓楠把这虫屎茶会不会说出花来,他心里反正已经有了极大的抵触
“这是东乡族的盖碗黄茶,其做法就是用铜壶将茶煮沸后,在盖碗里放一小块糖和一点具有松香味的黄茶,味道也是很与众不同”
“总算回归的正常了”汪华华嘴里长舒一口气,他曾经看过一本小说,专门讲苗族巫术的,书里记载着在民间也一直有着苗族有蛊、蛊物毒人的说法,被下蛊的人往往都会遭遇不幸甚至惨死的结局,所以他刚看完那个虫屎茶,就一直在想,我喝茶时不小心把一粒虫屎喝到肚子里面,那会不会进到肚子里变成一只虫子,以后就控制着我的身体和大脑
佟晓楠才懒得理会他有没有在旁边胡思乱想呢,而是继续介绍着“这是傣族竹筒香茶”
“我勒个去,这个竹筒好大呀”此时汪华华突然想起他以前有个舍友就是云南的,虽然不是傣族的,但对当地的民族民风很熟悉,他说傣族很厉害,用竹筒什么都能干,比如盖竹筒楼、用竹筒煮米饭、抽竹筒烟,没想到这还能整茶,有意思
“这是纳西族的盐巴茶,这茶在当地有个很好玩的说法,说是早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛;一日三盅,雷打不动”
佟晓楠在介绍的时候抬手将发梢别在耳后,无意中碰到了汪华华的手,再加上她说的这几句谚语,一下又让汪华华想起了他跟佟晓楠的床第之事,心中那潮春涌又一次奔向了脑海,就在他浮想联翩的时候,从后堂走出来一名服务员,双手端着一个托盘,边走边向这么招呼着“姐,开饭了,快来吃饭吧”
“好,你就放在那里吧”佟晓楠向服务员说完,又对着汪华华说“来,今天我请客,让你尝尝这塔塔尔族的饭”
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