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第285章精品豆花

第二百八十五章 精品豆花

十香酒这段时间弄走的比较多!昨天周六的十香酒大家喝的都很开心,杨松一查库存,就剩下三套了!这可不行,杨松可是一个危机感很强的人,于是今天就开始继续酿造十香酒了!

杨松心里也不多要,十套十香酒放在系统空间里面就可以了!不然自己会担心,哪天十香酒就不够用了!昨天的十香酒就是沈怀昭主持的!杨松悄悄躲在暗处观察!确定没有问题之后,确定以后的十香酒交给她们姐弟两个就可以了!

十香酒开始蒸馏了,杨松这边则开始折腾起了石磨,不知道用什么石材做的,摸上去犹如砂纸一样的地盘,上面则是光滑无比,摸上去无比舒服,黄豆,系统给出来了,看上去每一个都是圆滚滚的,客气无比。

“冰泉黄豆,在深山冰泉旁边种植,属于黄豆的变异品种,长期使用可以有效的缓解消化问题!售价,一百块钱一千克!”

五十块钱一斤,算是能够接受的了!杨松点点头,买了一千克,也就是两斤,那山泉水泡着,然后丢到了压缩空间里面,调整好时间,十二个小时,一分钟之后拿出来,原本圆滚滚的黄豆,此时变成了胖嘟嘟的,杨松拿着豆子,一勺水半勺豆子的开始磨豆腐了!

也不知道这个石磨旁边是用什么制作的,两边全都是光滑的瓷砖感觉,磨耗的豆浆全都流淌出来了,却没有粘在旁边,全都流淌到了木桶里面!

对了,这个木桶也是系统给的,天生的香木,可以在豆浆里面添加上一些木香,也是一个宝贝!半个多小时之后,杨松手都酸了,终于将两斤的豆子全都磨好了!一大桶的豆浆!杨松倒在了大锅里面,开始烹煮豆浆了!

煮开了之后,杨松一掀开,一阵浓郁的豆浆香气扑面而来,杨松满意的点点头,一手拿着干净的纱布兜放在木桶上面,现在开始就是过滤里面的豆渣了!要是杨松没有记错的话,这个豆渣应该也能够做成一种菜肴!但是乡下更多的是将豆渣去喂猪的!杨松这边也没有猪,就准备拿回去做成记忆中的菜肴!

这是母亲以前做过的一道菜,当年母亲喜欢做豆腐吃,经常拿着泡好的黄豆来到村上的磨豆机那边去打磨,结果后来豆腐便宜了,生活水平上去了,也就没有开始磨豆腐了!以前做好豆腐之后,里下来的豆渣全都用来炒菜!味道是真的香啊!

所有的豆浆全都倒进去了,杨松现在是缩小布袋子,让里面的空间开始慢慢的缩小,杨松也不怕烫,身手抓住了布袋底部,将里面的所有都豆浆都拧出来了!将布袋子丢在一旁,再次将豆浆全都倒入进去!烧开之后,这才是正常的豆浆,杨松挖出一锅,放在旁边,晚上带回去给大家尝尝看!

剩下来的豆浆全都烧开了,杨松从系统之中弄出来了特质的卤水,用来点豆腐,古时候有一句话叫做卤水点豆腐一物降一物!

在豆浆里面加入了卤水之后,杨松看着豆腐脑的形成,慢慢的用一个特质的漏网,将豆腐脑压紧,之后就慢慢的挖出里面多余的水分!一直添加了三次卤水,杨松才感觉到差不多了!拿起漏网,看着光滑无比的豆腐!杨松这才满意的点点头,自己挖了一勺子放在碗里面,尝了一口!

滑!嫩!无语言比的滑嫩!这个感觉太美好了!杨松舒服的迷上了眼睛!这豆腐也太好吃了吧!虽然没有添加任何的材料就连糖都没有放进去,味道就那么好了,要是加了咸口的卤汁,还不好吃的飞起来?

想到这里,杨松就开始准备了,首先就是藏香猪的五花肉,剁成肉丁,之后加入系统特供的香菇,佐以葱姜,加水煮熟之后,放入芡粉水,变成了浓浓的一锅卤汁,淋了一下放在豆腐脑上,撒上一些翠绿的青竹葱!这个味道,太香了!

这个时候,杨松终于忍不住了,以前小时候就很喜欢吃咸口的豆腐脑,现在终于自己可以做出来了,那可不就开心咯!吃了一口,满足感!满满当当的全都是满足感!杨松睁开眼睛!长舒一口气!不知道什么时候,手里的碗已经全部吃完了!杨松倒出了一些豆浆,喝了一口!吃完豆腐脑再喝一口豆浆!我的天哪!这个感觉,简直就是在三伏天泡温泉啊!杨松现在舒服的全身毛孔都张开了!躺在椅子上一动不动!

有句话叫什么?原汤化原食,虽然放在这里有些不恰当,但是也适用了!杨松满足的将碗筷放在一旁,交给系统清洗了,剩余的豆腐脑杨松直接一挥手,将整个锅子都放进了系统空间里面!里面的时间是静止的,热腾腾的放进去,不管多久拿出来,还是热气腾腾的!杨松准备晚上带回去给大家尝尝看吧!下午反正也不能出售豆腐脑!

豆腐脑的售价就比较贵了!128一碗!当然,分量很足的,豆浆便宜一点!88一杯,分量也就是外面正常的那么多!杨松满足的站起身子,刚刚走出厨房,就看见沈怀昭跟着弟弟沈昊有说有笑的走进来了!

两个人刚刚进来,就意外的看见了那个机器!吓了一跳!正好看见杨松走出来了,连忙问道:“这个叫做摇号机,以后就不用担心反正每天排队的问题了!”

“这么一点时间,老板你从哪里弄来的?”沈昊一脸的疑惑,这才多久,杨松就弄来了一个这样的机器,感觉跟他量身定做的一样!

确实是量身定做的,不过不能告诉你们就是了!杨松用出了熟悉的一个借口:“我兄弟!我问他有没有解决的办法,他就给我弄来了一台这样的东西!”

“原来是这样!”沈怀昭早就对老板那个神秘莫测的兄弟习以为常了!每天悄悄咪咪的运来食材!神龙见首不见尾的!多想也是无用,就懒得去惦记着了!

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