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第394章有条不紊

第三百九十四章 有条不紊

对了!家里还有上次自己悄悄咪咪带回来的野猪肉,上次比试的时候,杨松弄到了两头野生香猪肉,其中一头已经被他们给吃完了,但是另一头,杨松没有说,一直藏在了系统空间里面,原本就是准备回家的时候带回来!正好那个里脊肉可以做一份水煮肉片!

猪头就很简单了,卤一下!弄一大锅猪头肉,正好可以给他们下酒!还拿出两个猪蹄,做一道江南有名的菜肴,叫做莲花猪蹄!主要就是摆盘很像莲花,但是其余的跟莲花不沾边,主要是小火慢炖,最后炖煮的稀烂,吃起来不费劲!

这就七道热菜了!猪肉头算一个凉菜,在来一个白灼大虾就好了!配一碗料汁,小孩子应该都喜欢吃!对了!还差一个汤!玉米老鸡汤!滋补还很好吃哦!杨松现在在准备的就是玉米鸡汤了!

这个需要小火慢慢炖煮,着急不了!所以就只能够慢慢的来了!所以第一个就先弄这个!最后一道菜,当然就是火爆竹鼠啦!

其余的那些菜全都准备好了配料,之后就剩下做饭菜了!现在可以开始去处理竹鼠了,杨松看了一眼时间,现在才下午三点钟,只需要五点半让杨松准时开火炒菜,六点钟的时候就能够吃饭了!家来的灶台都是杨松自己配置的,火力绝对足够,并且家里已经通了天然气,所以很方便的!

杨松将六只竹鼠全都倒在了一个大水缸里面,陈明好奇的凑上前,问道:“我昨天看了,竹鼠属于单体动物,你这样不会打架吗?”

“反正都要死了!就算打架就打架呗!”杨松一点都不在意,而是双眼死死的盯着大水缸里面的竹鼠,眼疾手快闪电般的就抓住了一只竹鼠的脖子。

被卡住了脖子的竹鼠,都还没有来得及反抗,就听见咔嚓一声,竹鼠脖子断裂了!直接咽气了,杨松呢?则随手丢到了开水里面!开始烫毛!

六只竹鼠,全都被杨松用一样的方法给宰杀了!丢在热水里面,等了几分钟,确定毛全都能弄下来之后,叫上孟诗涵还有陈明,两个人开始处理竹鼠毛!

陈明看见一只竹鼠在自己的手里面变成了一只白白胖胖的老鼠之后,有些感慨的说道:“还以为皮肤都是黑的呢!外面那么黑的毛,一处理下来,全都是白花花的!”

杨松头也不抬的直接说道:“你脱了衣服也差不多!我们都看见了!”

“够了!我干活还不行吗?”陈明一脸的愤怒!但是对于杨松跟孟诗涵也不敢动手啊!只好假装努力的处理竹鼠毛!

半个小时之后,六只白花花的竹鼠出现在了菜板上!陈明有些腰酸的站起身子,杨松则端着六只竹鼠来到后院的深处,看见自己的父亲已经开始用稻草烧起了一锅火苗!好奇的走上前问道:“你们这是在做什么?”

“用稻草烧一下竹鼠的表皮!”杨松言简意赅的说出了自己的目的!

孟诗涵也有些意外,问道:“为什么呢?”

杨松抓起一只竹鼠放在他们的面前,解释道:“虽然你们看上去竹鼠全都是白白胖胖的,但是上面其实还有很多没有弄干净的细毛!用稻草才能处理干净,并且处理干净之后,皮上还会出现很香的焦香!真是一举两得啊!

说完,杨松就抓着一只竹鼠,开始烧烤起来了!不一会儿,一只白白胖胖的竹鼠变成了焦黄的模样,但是空气之中还是弥漫着一股香喷喷的味道了!

将六只竹鼠全都处理好了,之后,杨松听见了大堂传来的热闹声音,杨松凑过脑袋一看,果然是于大哥一家,于是招呼陈明过去陪一下于大哥一家,自己这边继续开始做事儿了!

一个大猪头已经放在卤料里面慢火炖了好久!确定好了入味,杨松就直接单手抓起猪头,放在了菜板上,等到凉一些,就可以开始处理猪头肉了!杨松看了一下时间,现在一件事四点五十了,还有一个小时的样子就要开席了!所以杨松就开始忙活起来了!

于大嫂中途跑到了厨房里面,想要问问杨松需不需要帮忙,但是话都还没有说出来,就看见杨松正在热火朝天的忙活着,甚至都没有看见自己的存在!

不得不说,杨松虽然看上去很着急的样子,速度越来越开,但是眼神厉害一点的人就能够看出来,杨松一点都不着急,反而是一脸的轻松,仿佛已经习惯了这一些事情,已经做过了很多次的样子!

这就是杨松,不管做什么事情,全都在心里准备的妥妥当当!鸡汤正在闷煮,猪头肉也已经取出来了,就等着凉一些开始切肉,猪脚也准备好了,正在隔水慢慢蒸!猪脚原本按照道理是没有办法蒸烂的,但是杨松有是时间,早在一个小时之前就开始闷了!所以等到六点钟出锅的时候时间正好!

只见杨松来到水池那边,双手犹如闪电一般,从水里面精准的抓出了一条桂鱼,然后就开始熟练的破腹杀鱼!甚至于大嫂都没有看见杨松是从哪里变出来了一把杀鱼刀!杀完鱼之后就放在了一旁,用料酒跟葱姜水开始腌制了!

鱼肉这个东西,就算野生还不是野生,那就是腥味儿比较重,要是不提前腌制下,反而还没有那么好吃了!哪怕是保持着本身鲜甜味儿的蒸鱼,都会有一些异味!

于大嫂看见杨松有条不紊的正在忙活着,也不好去打扰了,悄悄退下来了!于大哥看见自己媳妇说要去帮忙,怎么就回来了,好奇的问道:“你不是说去帮忙吗?难道是小松不要你的帮忙吗?”

“不是,小松太厉害了,我自愧不如,要是我现在进去,肯定就是在打扰他,帮不上忙!还是坐在这边比较好!”于大嫂有些羞愧的坐在这边,没想到自己一个女人居然还没有一个男人会做饭!

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