第676章两种烤鸭

看着这圆滚滚的鸭子，杨松脸上露出了一丝笑意，这样的白白胖胖，看上去总是那么的好玩！现在就是准备了两只鸭子，然后再是挂炉烤鸭跟焖炉烤鸭各一只！因为两种鸭子做法都是不一样的！

挂炉烤鸭，不需要关上盖子，可以随时观察上面的炙烤状态，随时刷上各种秘制酱料！烤好之后，就是片好鸭子，但在片鸭的时候必须要的一点就是，每张皮上面必须要粘着鸭肉！这样才能算是最为正宗的挂炉烤鸭！

而焖炉烤鸭呢？是在挂上去之后，首先得要封好口，再朝着肚子里面倒入山泉水，为什么要加入山泉水呢？因为是关着炉子的焖，要是掌握不好一不小心就很容易烤焦，加入一部分的山泉水，可以保持鸭子的鲜嫩多汁！

非要说它跟挂炉烤鸭有什么不同，最主要的就是鲜嫩，比起挂炉烤鸭要鲜嫩不少，还有就是焖炉烤鸭要做到的是皮肉分离！片鸭子的时候，皮能够单独作为一盘，鸭肉也能够作为单独一盘！这样的焖炉烤鸭才算是成功！

烤鸭前身准备工作已经准备好了，现在就剩下要开始挂上去了！但是现在杨松还是不着急，因为烤鸭子或者是烤别的东西，大家一定要记住一点！那就是炉子的预热！首先要将炉子的整体温度提升上去！这样才能够在鸭子进去之后，不会出现有火的那一边先熟，从而变成烧焦！

预热这件事情，不光是这样的壁挂炉，还有很多都是会有的。比如烤箱，视频上面教你们怎么做面包的时候，上面就会说一句，提前将烤箱预热到两百度，就是一样的意思！

原本做烤鸭用的最多的是秸秆，但是杨松这边加入了一些新东西！那就是系统给出进来的苹果木！没有烧的时候，拿在手上面，就已经嗅到了一阵淡淡的果木清香！这样烤出来的鸭子，杨松相信，会带有一阵阵的清香，并且还不会太腻人了！

烤炉进行了一个小时的预热，杨松打开之后，一阵炙热的感觉扑面而来！杨松小心翼翼的伸进手感受了一下四周的温度，没问题！

当然，这一点不是随便就能够模仿的！小朋友们！这只是因为杨松整个人的身体素质已经相当的可怕了！所以短暂的伸进去没啥问题，小朋友们就不要模仿了！会受伤的哦！

其实很简单的一个办法测试，那就是用一个激光温度仪，就能够测试出来，杨松现在没有这个东西，系统也没有出售，所以就只好暂时先用双手来感受一下！

确定没有问题之后，杨松首先将焖炉烤鸭挂上去了！然后就关上大门，等待它慢慢的将这个鸭子闷熟就好了！

挂炉烤鸭其实也没有什么好需要注意的，偶尔看一看有没有问题，然后按时刷上酱料就可以了！确保表皮表皮呈现诱人的深褐色！

沈怀昭还有沈昊此时正在翠园里面玩手机，口渴了走出来准备喝点水，却意外的看见杨松正在厨房里面忙活！要是酿造十香酒的话，前几天老板每天都在酿造，至少短时间是不需要了！

难道老板有事在做什么好吃的吗？沈怀昭看见了之后，顿时产生了一丝好奇，于是就蹑手蹑脚的走到厨房门口，想要悄悄咪咪看看杨松正在做什么好吃的！

忽然，厨房里面传来了一个声音。

“想看的话就进来吧！偷偷摸摸的做什么！没有这个必要！”

杨松当然是听见了沈怀昭的走路声音，两个人的走路声音是不一样的！沈昊的稍微着急一点，沈怀昭要是没什么事情的话，一般都是慢慢的，从翠园出来的时候杨松就已经知道了！

沈怀昭有些不好意思的挠挠头，打开厨房的门走进去了，看见杨松正在一个巨大的壁炉旁边守着，一脸惊奇的看着这个，看着杨松疑惑地问道：“老板，你什么时候弄了一个这样的东西？”

“昨天晚上啊！你不知道吗？”杨松淡定的回到道。杨松现在可以说得上是撒谎一点都不脸红的，正好昨天晚上离开了一段时间，那就用那个借口来解释吧！

昨晚上？昨天晚上不是有什么麻烦的事情吗？但是很快，沈怀昭就推翻了自己的这个想法，老板一个开饭店的，什么时候会有麻烦呢？看样子是我多虑了！于是就笑嘻嘻的看着眼前的壁炉，嗅到了一丝丝从缝隙里面露出来的香气，闭上眼睛仔细想了一下！

“哇塞！是烤鸭！老板！你还会弄烤鸭了？”

杨松有些意外的看了一眼沈怀昭，不可置信的问道：“你居然能够闻出来是烤鸭？”

没错，原本挂炉烤鸭是不需要盖上盖子，只是现在杨松需要把控烤熟的时间，所以有一段时间是必须要关上壁炉门！没有想到现在香味儿还是那么一点点，沈怀昭就能够嗅出来了！

“味道还是有点像的！我只是有一点不太确定！”沈怀昭深深再次吸了一口气！这个味道，怎么好像带着一点点苹果的果香味儿呢？奇怪！

“行了，你们出去玩吧！等到我弄好了之后我会叫你们过来吃烤鸭的！”杨松打开一边壁炉之后对着沈怀昭说道。

沈怀昭点点头，乖巧的准备离开，不过走之前还是“恶狠狠”的瞪了一眼壁炉里面的烤鸭！

现在的这个烤鸭已经出现了一点雏形了！看上去就很有食欲的样子！沈怀昭忍不住咽了一口口水！然后转身离开了！强迫自己不再想着这个烤鸭的样子了！

沈昊看见自己姐姐回来了，等的有些不耐烦了，问道：“姐，你怎么去那么久？等你一起玩游戏呢！”

“刚刚我看见老板正在做烤鸭呢！”沈怀昭将这个消息分享给了自己的弟弟。

“烤鸭？”

沈昊可以说得上是相当喜欢吃烤鸭了！现在听见这话，整个人都精神起来了，一蹦而起，就想要去厨房看看！

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