第二天早上,安瑾瑶依然是早早的醒了。
安瑾瑶早啊~团子。
系统(团子):早啊~瑶瑶。
安瑾瑶团子,大林哥回来了吗?
系统(团子):快了,在飞机上了。
安瑾瑶他这是连夜赶回来的?
系统(团子):是的,凌晨四点半的飞机。
安瑾瑶行吧,那我赶紧起床,一会儿刷完熟练度正好给他做饭吃,吃完再休息休息,在飞机上肯定没休息好。
系统(团子):啧啧啧~我们瑶瑶心疼了啊~
安瑾瑶你别调侃我了啦!点击签到!
系统(团子):叮!签到成功!恭喜宿主获得菜谱《神仙鸭子》《龙身凤尾虾》和三楼喜宴装潢一套。
安瑾瑶诶?三楼?
系统(团子):对的!三楼解锁之后是个宴会厅,瑶瑶你可以接喜宴或者商业晚宴、公司年会什么的。
安瑾瑶哇~原来是这样~今天获得了喜宴装潢,也就是说,还有别的装潢?
系统(团子):对的,生日宴,寿宴,升学宴各种各样的都会有~
安瑾瑶真的啊?!那我一定要把它们都集齐!
系统(团子):嗯?没看出来你还有收集癖?
安瑾瑶知道我现在为什么不玩换装游戏吗?
安瑾瑶故作深沉的问道。
系统(团子):为什么?
团子十分配合。
安瑾瑶因为太烧钱了啊……我收集癖发作,出一个套装就要集齐,出一个套装就要集齐。多少钱都不够往里扔的啊!
系统(团子):啊……确实。
安瑾瑶好啦!先刷熟练度了!回头再聊!
安瑾瑶起床洗漱之后直接就去厨房了。
神仙鸭子是山东名菜,这个菜历史悠久,相传在明代时已是孔府名肴。此菜做法复杂,要求严格,蒸制时间长,蒸后立即上桌,以保持鲜味,为了精确地掌握蒸制时间,老辈的厨师用“燃香计时”的方法,在鸭子人笼蒸制前开始点燃香,共燃三柱香,即可成熟,此法为孔氏一近支族人发现,他曾在渲洲任知府,到曲阜祭祖时,吃到此菜情加赞赏,认为燃香制菜犹如供奉神灵,之后遂称此菜为“神仙鸭子”。
将新鲜填鸭洗净,去掉内脏,砸断小腿骨环,剔去鸭掌大骨,抽去舌及食管,剁去嘴尖割去肛门、鸭臊,在脊椎骨上划几刀翻过来在脯肉上拍几下,放入锅内小火烧沸煮15 分钟,捞出在冷水中洗净油污。
火腿、冬笋切成长5 厘米、宽2 厘米的片,水发冬菇、口蘑去根洗净切成两半。
将鸭脊骨剁断取下,放入砂锅底,鸭腹面朝上放在骨上,口蘑放在鸭腹上成一行,冬笋、火腿、冬菇分别摆在口蘑的两边。
再将清汤1250毫升、精盐、黄酒、酱油倒入砂锅内,加上葱、姜,用玻璃纸将砂锅口盖严捆紧,放在蒸笼内蒸熟。
取出砂锅揭去纸,捡去葱、姜、撤上味精,撇去浮油即成。
系统(团子):叮!恭喜宿主《神仙鸭子》熟练度升至2级,请再接再厉!
系统(团子):叮!恭喜宿主《神仙鸭子》熟练度升至3级,请再接再厉!
系统(团子):请问宿主是否需要回收菜品?
安瑾瑶回收。
系统(团子):叮!回收成功!恭喜宿主获得积分125点,现有积分227115点。
作者:宝贝的年费会员三更到了!请查收!
作者:感谢大家的花花~
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