第二天早上,一夜好眠的安瑾瑶早早的就醒了。
今天要做的早餐有点多,安瑾瑶得早点开始忙了。
安瑾瑶团子,早上好!
睡足了的安瑾瑶精神十分饱满,和团子打招呼的声音都中气十足。
系统(团子):早上好呀!瑶瑶!
安瑾瑶的精神好,团子也很开心。
安瑾瑶团子,点击签到。
系统(团子):叮!签到成功!恭喜宿主获得菜谱《半月沉江》《李鸿章杂烩》和三楼装潢:生日宴。
安瑾瑶棒棒哒!现在我有四套装潢了对不对?
系统(团子):对的,还差六个你就集齐了。
安瑾瑶okok!gogogo!起床啦!
安瑾瑶活力满满的起床洗漱去了。
系统(团子):对了,瑶瑶。
安瑾瑶怎么了,团子?
系统(团子):你做大褂的任务还没有提交哦!提交之后再做大褂就没有积分了,现在要提交吗?
安瑾瑶提交!不可能再多了!
系统(团子):叮!提交成功!恭喜宿主完成积分任务:给你的男朋友及其搭档们制作大褂。获得任务奖励:360000积分。宿主现有积分:628990点。
安瑾瑶好棒!这一大笔积分!我们离目标不远啦!
系统(团子):嗯呢!辛苦我的瑶瑶了~
洗漱结束,安瑾瑶换了一身干净利落的衣服就准备去厨房了。
今天安瑾瑶起的比较早,张云雷他们都还没起来,因此院子里空无一人,没有平日里几人练习基本功的身影。
安瑾瑶来到了厨房就开始忙活了。
半月沉江是一道福建福州的名菜,属闽菜系。以水面筋为主要材料,烹饪以煮为主,口味属于酸辣味。本菜为汤菜,味鲜清香。半月沉江为南普陀寺的一道素席名菜。半片香菇沉于碗内,犹如半月沉于江底。 2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布,“半月沉江“被评为“中国菜”福建十大经典名菜。
面筋用手捏成直径1.5 厘米、高1.8 厘米的圆粒。水发香菇去蒂切成两片。净冬笋切成滚刀块。番茄切成黄豆粒大的丁,芹菜洗净切丁。当归切成薄片,以上原料备用。
炒锅放在旺火上,倒入花生油烧至九成热,放入面筋粒炸干水分,待浮起呈赤红色时捞出,沥油。沥去油后侵入沸水中,泡至回软捞出沥干水,沥水后切成0.6厘米厚的圆片。
炒锅洗净置火上,入水500毫升,又放面筋、香菇、当归、冬笋、精盐,煮至面筋回软时,捞起沥干。
除去当归,剩余的汤汁放入一大碗内沉淀备用。
另取大碗一只,碗内壁涂花生油,再将香菇片分别放在碗底两边,再加入冬笋块,倒入经过沉淀的面筋汤。
取小碗一个,放入当归和水150毫升,两只碗一并放入笼旺火蒸。
炒锅洗净置火上,加入清汤500毫升、精盐、味精煮沸,撒入芹菜丁、香菇丁,再将小碗内的当归汤倒入调匀,起锅轻轻浇入大汤碗内即成。
系统(团子):叮!恭喜宿主《半月沉江》熟练度升至2级,请再接再厉!
系统(团子):叮!恭喜宿主《半月沉江》熟练度升至3级,请再接再厉!
系统(团子):请问宿主是否需要回收菜品?
安瑾瑶回收。
系统(团子):叮!回收成功!恭喜宿主获得积分125点,现有积分629115点。
作者:更新来咯!感谢大家的花花~
作者:学期末了,最近比较忙,大家凑合看吧~等我放假了再加更!爱你们~比心🫰🏻
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