让我们来看看阿旭这边的情况……
阿旭:(首先先制作的是煎饼果子的面糊部分,把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起,杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的,没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替……)
阿旭:(先用筷子搅拌,然后再用蛋抽多搅拌一会,搅拌好的状态是细腻黏稠没有颗粒的面糊状就可以,放置一旁静置20分钟……这二十分钟也别浪费,开始处理别的食材!)
阿旭:(这个饧面的时间需要做一下煎饼果子里面的薄脆,这里我们直接用饺子皮来代替就行,把饺子皮两张叠在一起,用擀面擀开擀薄,尽量擀得薄一些,越薄越好,这样炸出来越酥脆,擀好之后能透过饺子皮看到手指就行了,但是用力要均匀不要把饺子皮擀破了。)
阿旭在做的食材正是煎饼果子!尤其是杂粮面儿的,里面夹上刚炸好的薄脆、卷一些火腿、辣条、生菜,榨菜、花生碎!可以满足各种各样的食客!
尤其是刚出炉的热乎的煎饼果子是最好吃的,杂粮面儿摊的煎饼又薄又脆,趁热咬上一口,那个酥脆的“咔嚓”声,伴随着入口的各种食物,这个滋味儿,真的是太棒了。每次吃每次都惊叹:这个世界上怎么有那么好吃的食物~
阿旭:(把锅里的油烧热,等到六七成热时候,用干净干燥的筷子放在油锅里有密集的小气泡产生,油温就可以了,下入饺子皮会立马浮起来,翻个面,改成中小火一直炸至金黄色就可以控油捞出来了,这样炸好的薄脆是特别的酥脆好吃。)
阿旭:(把电饼铛或者平底锅提前预热好之后刷油关火,倒入适量的面糊,利用刮板平铺完整,这里越薄越好,之后再开火,等看到底面凝固之后,就打入一颗鸡蛋,用刮板打散,撒入葱花、黑芝麻,煎至蛋液熟透,上面铺上生菜、火腿、榨菜、辣条、薄脆,卷起来,卷的时候烫手这里要小心一些。)
行秋(啧……阿旭居然做了煎饼果子么……可恶,看得我都有点想吃了!)
要这会阿旭不是行秋的对手,那行秋肯定会吟唱:刮板圆刮豆粉糊,铲尖平铲鸡蛋浆; 轻掀煎饼慢翻个,乱撒葱丝细品香;果壁油条被窝躺,蒜蓉面酱帷幔长;卷折玉腿送君口,三尺垂涎眼冒光。
阿旭:(怎么样,行秋少爷,要对我刮目相看了吧。)
行秋(不行不行!现在盯着阿旭的煎饼果子就正中了他的下怀!)
香菱:啊、两位的美食是都准备好了吧!下面就请试吃员来试吃吧!
重云:所以这个试吃员……
云堇:刚才受到香菱的邀请就来了。
胡桃:哎呀呀,唯有美食不可辜负!
辛焱:吃饱了才有力气演奏~
#蹭饭的人突然变多了#
行秋来,重云。
重云:行秋做的水晶虾饺吗……
阿旭:尝尝这个。
重云:水晶虾饺和煎饼果子……
今日的胜负:暂无。
待续……
原神:行秋大小姐想让我告白!屑秋秋和老石珀的恋爱战!提示您:看后求收藏(同创文学网http://www.tcwxx.com),接着再看更方便。