第十九章:烤全羊和羊肉汤

石远傅听了江云青给他讲的石远忧的想法，有些震惊，毕竟从来没有接受过自助用餐这一观念

“这自助用餐，万一来个胃口特别大的，不得把咱们吃穷了啊。”石远傅有点难以接受。

“其实我倒是觉得可行，如果自助餐会赔钱的话，咱们也用了自助餐作为一个引子，咱们二楼会有好多商铺，商铺都会集中在二楼，没有在外面逛街那么麻烦，人们自然来的就多了。图个省事。”江云青劝道。

“主要是听你这么说的，咱们的酒楼要扩大地盘，万一亏损了，就得不偿失了。”

“但是现在总体来说，利大于弊。远忧妹妹说了，咱们只凭着这股新鲜劲，只开两年，两年一到立刻关门，前往京都。”

石远傅被前往京都打动了，全家人迁往京都一直是他的心愿。想来妹妹也是不忍心他一个人这么辛苦，在替他想法子

“好，那咱们就试试。”

“等着今晚回去看远忧妹妹的具体想法，”

“好，”

另一边，石远忧有了自己的想法后，赶忙跑回了家，带着何姨进了厨房。不带一个人给自己打打下手，石远忧怕自己做一下午的菜会死在厨房。

“emmmmmm ，做什么好呢。”石远忧看着眼前的猪肉羊肉鱼肉思考着，小声嘀咕着。

“远忧啊，你想做什么就做什么。”何姨看着远忧的小脑门都挤到了一起。

“何姨，你吃过羊肉火锅嘛？”石远忧想着，这秋天已经来了，冬天也不远了吧，阳春县地处北方，冬天可是冷的很，一顿火锅吃着又爽又暖和。

“这羊肉我是吃过，火锅可是从来没有听说过啊。”何姨说到，“这火锅是什么啊。”

“好，那我就定下第一道美食，就是火锅，”石远忧在一旁的桌子上放了笔纸，跑过去写下了火锅两个字，“何姨，现在咱们没有这个锅，等着二哥回来了我就让他派人去打造这种专门的锅，然后我就给咱们弄火锅吃。”

“诶，好。”

“羊肉的话，还可以做一个烤全羊，何姨你吃过烤全羊嘛？”每想到一种吃的石远忧都得问一遍何姨，万一自己就按照自己的一直做下去结果别人吃过，这就没啥意思了，还瞎忙活了一下午浪费时间。

“没有唉，就是只吃过炖羊肉，咱们这的羊要少一些，羊肉不好炖，不容易炖的烂乎乎的，好多人都嚼不动，也就没有再养羊的了。”何姨说到。

“嘿，这羊肉羊杂可是好东西，既然这样的话，等会二哥回来了我就让他给我圈出一块地来养小羊羔，不仅可以吃羊肉火锅和烤全羊还可以喝羊肉汤。羊的毛用来做棉衣也是很暖和的。”石远忧越想越开心，“何姨，咱们今晚吃烤羊肉喝羊肉汤。”

“成，有什么要帮忙的就给何姨说，”

“放心吧何姨，我不会客气的。”

由于一整只羊太重，石远忧就去叫了石远穆一起过来帮忙，石远穆在用木头做了烤全羊的架子。石远忧在搭配烤全羊要用的调料，何姨在清洗着羊肉。

“何姨，麻烦你在弄羊肉的时候，把羊杂给我另外放着，我给咱们做羊杂汤，”石远忧做好了调料，过去帮何姨的忙

石远忧接过何姨递过来已经清洗干净了的羊杂，等着锅里的水烧开之后下锅开始煮，煮到半熟的时候就捞起来放在一旁备用。

又在清水下锅大葱葱段，干辣椒，花椒，姜片。石远忧怕有腥味就多放了几片姜片。等着水开了之后又下入羊杂，放了些许的盐，盖住了锅盖慢慢的炖着，就等着再过会该吃饭的时候撒上葱花香菜就可以出锅了。

“妹妹，你说的架子我已经做好了，你看看。”石远穆看着自己做出来的烤羊肉的架子，嗯，应该是这样的吧，主要是妹妹的图纸画的太丑了，不好猜啊。不过这话绝对不能说出来，说出来这小人儿还不炸毛了。

“诶，可以可以，不错啊大哥，我的画画成那样你都做得出来，真不愧是兄妹，心有灵犀一点通啊，哈哈，”石远忧接过石远穆的架子，又和何姨一起抬着涂抹了酱料的整只羊，穿在了架子上。

石远穆心里想着，你这句话我可不接，谁和你心有灵犀一点通啊，反正不是我。想到了自己未来的妹夫被妹妹欺负的画面，石远穆摇了摇头，为自己未来妹夫默哀一秒钟。

“快，大哥你来生火，你就一直烤着，然后这样在这头一直转着这个肉，不能只烤一处，不然就烤的老了不好吃了。”

“好，交给大哥就行了。”

“何姨，咱家还有多少羊奶啊。”

“还有一大罐，我去给你拿，”

“好嘞，谢谢何姨。”

“怎么，这么大了还要喝羊奶啊，”石远穆摇着手里的肉，胳膊有点酸了已经，还真是个体力活。

“才不是，给你们做羊奶酒，肯定好喝。”石远忧想着羊奶酒的做法，前世她没有做过羊奶酒，但是看到过马奶酒的做法，不是很难应该可以。

“远忧，还有两罐，我都给你拿来了，你想喝羊奶了吗？”何姨抱着两个罐子走了过来。

“何姨，我是要做羊奶酒，您就等着喝哈。”石远忧笑嘻嘻的接过罐子，去找要做羊奶酒的材料。

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