山村回忆录
超小超大

生红

“好滴叔叔!”李萌萌有点害羞不过还是兴匆匆的答应到,想着等下给老妈打个电话让她快点。

这边猪还没刮干净另外一头也凉透了,钟小华以为他们没那么快杀还去菜地忙了一下,来到的时候一头猪已经刮白了见状她也洗洗手赶紧进去提了一壶开水出来。

“动作浪么快啊!”丽萍的大舅带着围裙袖套也上来了,听到猪叫声到现在也没多久,走个路的时间猪都白了。

“都讲了,早点来,快点该你了。”丽萍五爷爷家的老大见他来了就把手里的菜刀递给他,刮了这么久手都酸了。

丽萍大舅钟劲也没推辞拿过刀继续给猪刮毛后腿上的毛。

别看他喝酒之后特别混但是清醒的时候却是个勤快又利索的中年人,虽然常年酗酒可是力气也不比别人小,百斤左右的东西背着扛着还是能健步如飞。

“大舅,外婆呢?”丽萍没有看到外婆有点疑惑的问到。

“你满舅娘昨天发烧了,你满舅起来就带她去打针了还没回来,你外婆带钟晓萱走在后面。”钟劲见外甥女问他话就站起来说到。

“哦哦,我们来的时候也没碰到。”丽萍点点头,看这边已经不需要浇开水了就把水壶放下,大冬天的也不好用冷水冲手洗猪什么的,丽萍的几个奶奶已经用特别大的胶桶掺好热水备用了。

李萌萌几个也提着开水浇透了另外一头猪。

两对人马各自忙活,没多久第一头杀好的猪已经准备开膛破肚了。

丽萍抽空看了看房子那边,老妈和婶婶们已经在杀鸡杀鸭,不知道是谁摘了一大背篼的菜回来,春媛的妈妈和五爷爷家的李甜婶婶正在大盆里接水在洗碗了,等下做生红要用的……

接下来的活也没小姑娘什么事了,丽萍见另外一头猪也差不多了就招呼姐妹们洗手回火房了。

“今天怕是没时间去摘水芹菜抓螃蟹了。”季春媛看着大家伙忙的热火朝天的样子叹了口气。

“等下吃完生红我们就去啊,又不会很远没多久的,不过抓螃蟹是有点远,下午去吧?”丽萍看了看时间已经快十一点了,接下来除了吃也没他们什么事,中午随便吃点放正餐在晚上,大把时间的。

杀完猪还要砍还要腌起来做腊肉,这些都是大人们的活了,带着小姐妹们去山上杠毛坡时间够够的。

“好耶,都可以。”季春媛点点头,能去最好了,不能就下次呗。

第一头猪开膛破肚没多久刘志就拿了一大盆洗好的内脏进来准备剁碎了炒做生红用的臊子,刘丽萍看了一眼,有猪肺有猪肝和猪喉结猪脆肠还有些割下来的肉。

趁着剁臊子的时候丽萍又洗了一把大葱给他们放在旁边。

“真香~”炒臊子的季春媛深吸了一口气陶醉的说到。

“生红的意思就是生猪血吗?”章意欣看着摆好的桌子上整整齐齐摆满了干净的碗有一个不认识的妇女正往里面倒水丽萍的妈妈正在搅拌盆里的生猪血于是问到。

“是啊,特别好吃的,我们这边杀猪都会做的,阿姨你没吃过吗?”丽萍边回答她的问题边看着桌子流口水。

“没有,我只吃过猪血肠。”章意欣摇摇头,心里有点怕怕的又有点小激动,她不是本地人,但是有看过,只是不认识也没人请她吃……

“很好吃的,我们家养的猪不像外面买的,血很好吃。”丽萍点点头见婶婶在把猪血舀到碗里老妈已经在搅拌了也迫不及待的跑过去帮忙。

“小孩子一边去,等下好来再来吃。”钟海燕见她想拿筷子搅拌笑骂了一声。

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